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2020年4期
刊物介紹
本刊以介紹糧油食品加工及其深加工技術為主要內容,著重報道本領域的新技術、新工藝、新成果,竭誠為廣告科技工作者、生產一線工作人員提供技術交流的平臺,為各工業企業單位提供展示產品的窗口。
糧食與食品工業
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糧油工程
濕法凈化磷酸在植物毛油脫膠過程中的應用研究
立筒倉內豆粕板結的防范措施
不同儲藏條件對小麥粉糊化特性的影響
論糧油加工項目可行性研究報告的質量提高措施
基于不同監測年份下小麥DON含量與籽粒特點研究
HACCP體系在食用油灌裝生產中的應用
糧食物流項目施工風險防范的探討
GMP廠房給排水設計探討
食品科技
超聲波在黃酒速化陳釀中的研究進展
烘干溫度對鐵皮石斛葉多糖抗氧化活性影響的研究
大米淀粉三種提取方法的對比研究
降血糖代餐餅干的研制
超聲輔助法提取金花葵籽油的研究
低糖番茄枸杞復合果醬的研制
糧油建筑工程
淺談糧食立筒庫擋糧門設計
糧油裝備與自動控制
谷物烘干機常用的幾種熱源
標準與檢測
奶粉中沙門氏菌盲樣考核檢測分析
基于近紅外快速檢測技術生產高品質豆粕技術研究
濃香菜籽油中揮發性風味物質的檢測技術研究進展
糧食中真菌毒素和快速定量檢測方法的探討
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