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2019年9期
刊物介紹
本刊全面報道國內外食用菌領域最新科技成果動態、實用技術和行業信息。是以大專院校師生、科技工作者、從事食用菌的商業貿易人士、廣大菇農和食用菌愛好者為對象。
中國食用菌
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綜述
黃傘的研究進展及開發利用前景*
信息薈萃
大球蓋菇反季節生產效益高 市場前景看好
著作權轉讓聲明
云南:發生食用野生菌中毒事件提醒到正規市場購買注意食品安全
有研究稱多吃食用菌可幫助老年人抵御輕度認知障礙
日本:食用菌菇可降低患前列腺癌的風險
育種與馴化
香菇種源菌種的不同保存期對生產種性的影響*
栽培技術
野生毛尖蘑菌株分子鑒定及碳源與氮源篩選試驗*
5株梯棱羊肚菌菌絲生長特性研究*
利用竹屑代替棉籽殼栽培秀珍菇的研究*
添加不同氮源對棉籽殼發酵后熟化栽培平菇的影響*
生理生化
一株高漆酶活性樹舌靈芝降解木質素條件的優化*
基于ITS序列分析黑龍江東部地區市售黑木耳品種遺傳多樣性*
安徽東至縣主要栽培食(藥)用菌重金屬調查分析*
HPLC-DAD-MS-DPPH在線篩選與定性黑脈羊肚菌抗氧化活性成分*
貯運加工
甘孜州沙德松茸的營養風味物質與安全性分析*
病蟲害防治
淺析毒死蜱在平菇生產中的遷移規律*
一株黑木耳綠霉病病原真菌的分離鑒定及其殺菌劑的篩選*
產業論壇
日本修訂乙酰甲胺磷和甲胺磷限量對我國出口食用菌影響分析*
劍河縣食用菌產業發展現狀及提升對策研究*
鄉村振興背景下貴州省食用菌產業發展現狀
市場與商務
“一帶一路”背景下云南食用菌出口貿易研究*
基于全產業鏈視角下的食用菌電商平臺研究*
黑木耳生產經濟效率及成本收益研究*
菇農之友
金耳菌種生產技術研究
香菇多糖益生菌咀嚼片對高強度運動人群腸道的促進功能
贛北地區大球蓋菇栽培技術初探*
建水縣野生食用菌產業發展現狀調查研究
食用菌外貿產業基地發展力研究
——以三門峽豫西南食用菌外貿產業基地為例
生態環境保護對金針菇增產效應的影響分析*
供應鏈視角下菌農參與可追溯管理意愿研究*
“新絲綢之路”背景下中國-中亞食用菌產業合作的法律制度構建*
食用菌觀光園的工廠化規劃及景觀布局設計*
基于可持續發展的大學生創業能力培養
——以重慶生態食用菌產業為例*
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