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2022年8期
刊物介紹
本刊全面報道國內外食用菌領域最新科技成果動態、實用技術和行業信息。是以大專院校師生、科技工作者、從事食用菌的商業貿易人士、廣大菇農和食用菌愛好者為對象。
中國食用菌
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綜 述
食用菌育種技術的研究進展*
資源開發
賀蘭山紫蘑菇學名考證*
銅仁地區松乳菇資源現狀調查及分析*
育種與馴化
一株野生花臉香蘑的鑒定及其液體培養基的篩選*
高溫型抗病平菇新品種選育*
栽培技術
不同木屑添加比例對大球蓋菇生長和產量的影響*
廢菌糠栽培秀珍菇的培養料配方研究*
不同添加量的杏鮑菇菌渣栽培秀珍菇的試驗*
生理生化
中華鵝膏菌菌株WPAS01的基因組特性及氣味物質分析*
粉褶白環蘑的鑒定及急性經口毒性研究*
不同香菇菌株硒耐受性比較研究*
貴州不同地區紅托竹蓀不同部位的營養成分分析*
林下栽培的大球蓋菇多酚提取工藝條件優化*
貯運加工
食用菌調味油加工技術研究進展*
信息薈萃
韓國科學家在黃蓋鵝膏中發現幽門螺桿菌抑制劑
著作權轉讓聲明
《中國食用菌》聲明
產業論壇
永康市食用菌產業現狀及發展建議*
菇農之友
金耳栽培常見問題及對策探討*
野生大紅菇人工促繁增產試驗*
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