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走進世界滇紅之鄉

2010-11-16 06:49莊文勤
茶博覽 2010年8期
關鍵詞:鳳慶滇紅茶館

█ 莊文勤

走進世界滇紅之鄉

█ 莊文勤

你很美,似夢一樣,長久以來,以一個茶鄉女子的形象,披著輕紗,籠著薄霧,入駐在我心里。一個滇紅,就使天下的紅茶遜色三分,那是怎樣的一種茶呢?芽壯而肥,金毫顯露,條形壯實,盈盈一水間,脈脈不得語,玫瑰的色澤盛風情萬種,幾片綠色的葉子,既和琴棋書畫詩酒平起平坐,又同柴米油鹽醬醋相處一室;寒冬你為他人暖心,酷暑你為他人解渴,以此交友,以此傳情,以此陶冶情操,以此品嘗人生,這是何等的境界?

清明時節,古人乘馬幫在茶馬古道上穿行,而我從遙遠的城市乘車而來,不為別的,似乎只為你而來。茶山青青,你的衣袂不知何時就悄悄挽住了我的視線。茶園里,一行行、一丘丘、一壟壟的茶樹,似片片流云自然,似段段歌謠優美。

而你美得依然如《茶經》中走來的那位窈窕淑女,輕盈盈水靈靈。彈奏一曲“土得掉渣”的茶歌,飄舞著柔柳的發絲;別一枚枚茶花裝扮著四季的姿容,將鳳慶的村莊點綴成一枚枚玲瓏的玉佩鑲嵌在綠蘿衣上,裙裾飄飄,說不盡的嫵媚。

也只有這瀾滄江的水,鳳慶縣的山才能滋養出如此靈秀的身段,不論鳳慶這座古城經受歲月流年如何的洗禮和變化,你始終不為之所動,靜靜地穿過時空的隧道,芳步婷婷,不染征塵,像你的名字一樣詮釋著茶文化一種怡然的品性,飄逸于歷史和塵世之外,也只有深入地走進你才能透過你迷人的韻致,聆聽到你悠遠而豐厚的旋律,撩開你在我心中編織的層層夢的面紗。

滇紅之鄉,顧名思義,在這片古老的土地上,每一條溪流,每一塊山巒,每一座村落,都會向你訴說關于茶的神秘。

無山不茶,碧綠的茶樹蓋滿山坡,目之所及,到處都是一片觸人心弦的綠意,一枚枚肥壯的茶芽芬芳涌出,輕輕貼近它,縷縷清香沁人心脾。那么多的茶葉,一簇堆在另一簇上面,不留一點兒縫隙,珍珠般晶瑩的露水在葉片上滾動,似乎每一片茶葉上都有一個新生命在顫動。

茶樹依山而長,見縫插針,不嫌棄山貧土瘠,不畏酷暑嚴寒,更無畏迷霧淫雨,它或附巖抱石而生,或臨澗穿石而長,經炎夏而不萎,經寒冬而不凋,總是那樣郁郁蔥蔥,千姿百態,這是燃燒的綠色火焰,比藝術更高,比時間更長,比山更為博大,比流水更為飄逸。這不正是鳳慶人的性格嗎?

“一杯香茶敬與君,深了友誼甜了心”。伴著明月瑤琴,我聞著你的體香,遠離了燈紅酒綠的都市,走進了你懷里,這是一個茶的世界,“菜在街頭攤賣,茶在壺中吐香”的景致讓人流連忘返。山坡的茶壟匯成了詩行,小鎮的茶莊、茶行、茶軒、茶館、茶店、茶亭、茶廳、茶屋、茶舍點綴街間,各式各樣的茶館或簡潔,或古樸,或現代,或富麗,無不給人以清新雅致的感覺。

沿著深深的滇紅茶脈絡,我們尋覓一位名叫馮紹裘的大師,在戰火紛飛的年代,大師用“形美、色艷、香高、味濃”的滇紅茶為鳳慶贏得了世界滇紅之鄉的贊譽。如今,大師端坐于茶樹之上,啟迪人們許多擺脫貧窮富裕千年的秘密。

憑借大師開給的以茶為糧的秘方,鳳慶的生活就漸漸涌起陣陣沁入心房的溫暖。我的父老兄弟常把這由衷的欣喜握在手上,連同土里土氣的茶經和餐桌以外的話題種進燈紅酒綠的都市,準確的換回一些品讀佳茗的知音。

滇紅之鄉,喝茶自然是一種最好的享受。步入茶室,滿目仿古的裝飾匠心獨創,茶桌茶椅古樸,品茗茶具典雅,青墻黛壁使人幻入明清民居之中,茶館四壁,透明通風的大窗格外醒目,門窗上貼的詩詞字畫,給茶館營造出一種濃濃的文化氛圍。臨窗掛起的竹簾,柳影映照,半明半暗。茶女手捧茗罐推門而入,那輕盈的步履、飄逸的氣質,無不透露著茶文化的深邃和廣遠。坐在雕了花的厚實的木凳上,憑窗臨風,太陽明亮地照著,人便有了登高望遠的豁達,而心地也自然開闊起來。清冽的水呈弧形沖向盛有干茶的杯子,細微注水聲立刻匯成了一首動聽的抒情詩。

杯里的茶,經受著水柱的沖擊,上下翻飛,左右搖擺,猶如無數匹擺脫羈絆的駿馬,橫沖直撞,奔騰咆哮,不一會,就收斂了野性,以緩慢的動作冉冉升起,又徐徐降落。

紅茶在碗,芳香浮動,抿一口,任清淺的潤澤在舌間蕩漾開來,充溢齒喉。深吸一口氣,余香滿唇,在肺腑間蔓延開來,洗盡了一切的疲憊冷漠,人仿佛也醉了,朦朧中,久久不愿醒來。茶香滿室,杯中茶湯由淡逐漸變濃,沉沉浮浮,聚聚散散,再來一段龍吟鳳鳴的洞經音樂,清脆的曲調自你的耳孔涌入,再從你的腳底淙淙流出,不禁使人有些飄然若仙了,這種感覺,也許只有在滇紅之鄉才會有。

有人說,“茶禪一味”,能悟者,智也。我不是一個智者,但我卻能在滇紅之鄉真實感受到茶以獨特的方式,展示給我們精彩的人生,帶給我們無窮的回味,假如我們每一個人都可以達到茶的境界,那將何幸之至。

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