寧洱縣標準化生豬生產技術

李昆 （云南省寧洱縣寧洱鎮畜牧獸醫站 665100）

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寧洱縣標準化生豬生產技術

李昆 （云南省寧洱縣寧洱鎮畜牧獸醫站 665100）

推廣生豬標準化配套技術是針對生產優質生豬過程中存在母豬多、亂、雜、劣和繁殖性能低及高代商品豬少，還有突出的PIC、LY、洋土二雜母豬發情不明顯、配種難、受胎率低，窩產仔數少，仔豬育成率不高等技術問題而組裝集成的綜合技術，主要從母豬飼養方式、圈舍改造、疫病防治、發情鑒定、仔豬培育、肉豬育肥等技術環節加以規范，形成了一套行之有效的良種母豬及優質生豬標準化生產技術。經過示范、推廣，證明本技術先進、切實可行，推動了全縣優質豬的生產發展。

1 統一豬種選育標準，促進優質生豬快速發展

實行母豬換種，提代升級，采取引種、選育相結合，生產三元雜交豬，母豬換種后的雜交模式由長♂×本♀、約♂×本♀、杜♂×本♀或長♂×太♀、約♂×太♀、杜♂×太♀二元雜交過渡為杜♂×(長×本)♀、杜♂×(約×本)♀或杜♂×(長×太)♀、杜♂×(約×太)♀即洋洋土三元雜交豬和杜♂×(長×約)♀即DLY洋三元雜交豬及PIC五元配套系豬，DLY生豬生產由寧洱良種豬場繁育提供LY母豬和DLY豬種，PIC豬生產以云南神龍普洱牧業有限公司提供PIC母豬和商品代PIC豬，洋土二雜母豬當地選育進行改良為洋洋土三元雜交豬，嚴格按照《種畜禽管理條例》引種和育種優良豬種，生產出質優量多的良種母豬和優質生豬。母豬選擇頭頸清秀，背腰平直無凹陷，臀部肌肉豐滿，四肢結實，無內外八字型，前后肢開張良好；同一窩中體格較大，有效乳頭6對以上，排列整齊均勻，無瞎乳頭、翻乳頭或無效乳頭，外生殖器官發育正常；并且豬種系譜血緣來源清楚，均來自于有《種畜生產經營許可證》的種豬場，實行登記建卡，建立系譜檔案，確保良種母豬良好的遺傳性能。項目建設，飼養良種PIC母豬1052頭、LY母豬2642頭、洋土二元雜交母豬32518頭、優良雜交母豬達36212頭，占全縣能繁母豬的70.7%，土種母豬15014頭，占29.3%。促進了豬種換代升級，加快了優質肉豬的生產發展。

2 統一良種母豬配種標準，提高良種母豬配種受胎率

（1）改進良種母豬飼養方式，即后備良種母豬或空壞母豬3~5頭為一圈群養，能使母豬相互爬跨，有利于良種母豬性成熟和發情鑒定，便于發情配種。（2）掌握良種母豬發情鑒定，對飼養的后備母豬達8~10月齡，體重達80~100kg為初配年齡，因瘦肉型雜交母豬發情征狀不明顯，極易錯過配種時機，掌握母豬發情鑒定是提高母豬繁殖率的關鍵環節，母豬發情周期通常為20~21d，每次持續3~5d，主要采取“一看、二摸、三按、四試”的方式鑒定母豬發情，一看即母豬外陰部腫脹，充血紅腫，陰道粘液外溢，食欲減退、尿頻、行動不安或發呆及發生鳴叫，相互爬跨等特征；二摸即摸母豬陰門、陰道，有滑膩感，且溫度高于常溫有發燙的感覺；三按即按壓腰部，母豬呆立不動，出現靜立反射，神情呆滯，舉尾、兩耳直立；四試即將母豬趕入豬群，表現接受爬跨或爬跨其它豬，有交媾求偶反應。通過此法檢測，符合以上況的證明母豬發情。（3）適時配種，母豬發情開始，鑒定后15~24h即為配種期，當發情母豬外陰腫脹并開始出現萎縮、顏色由紅逐漸變淡，粘液由稀變稠，能拉成2~3cm長的細絲時為最佳配種時間，一般采用“老配早、小配晚、不老不小中間配”的方法配種，即老齡母豬在發情的當天及次日配，初配母豬在發情的第3天及第4天配，青年母豬在發情的第2天及第3天配，發情母豬1個情期配2次，每次間隔10~12h，以提高受胎率和產仔數。（4）配種方式，以推廣豬人工授精技術為主，有條件的可實行直配本交，對發情母豬1個情期輸精2次，每次輸精20ml。通過推廣配種技術，明顯地提高了瘦肉型雜交母豬的受胎率和產仔數，良種母豬年頭均產仔2.1胎，胎均產仔8.88頭，比一般豬種的1.77胎和7.24頭，分別增0.33胎、1.64頭。

3 統一飼料營養及飼養標準，提高優質生豬生產水平

（1）加強母豬飼養管理：對良種母豬實行控制性飼養，即不能過肥，也不能過瘦，良好的母豬體況是飼養好生豬的關鍵，飼喂母豬全價配合飼料要求CP達到14%以上，其飼料配方為濃縮料18%、玉米57%、麥麩25%，喂量2~3.5kg/d，每日補足青綠飼料，供給清潔飲水；母豬妊娠中期40~80d，喂配合料2.5kg/d，并給予充足的青綠飼料和飲水；母豬妊娠后期80~110d，日喂配合料3kg，并多喂青綠飼料，小心飼養、防止流產。（2）全面推廣仔豬“三早三?！钡男录夹g，即推廣仔豬產后25~30d一次性早期斷奶技術，提高母豬的年繁殖力；推廣產后5~7d早期補飼技術，提高仔豬的斷奶量；推廣仔豬早期補鐵補硒技術，防止仔豬貧血和提高仔豬的抗病力；仔豬出生后加強仔豬保溫工作，仔豬出生1~7日齡保持溫度32~28℃，8~30日齡保持溫度28~25℃，31~35日齡保持溫度23~25℃。（3）加強優質肉豬飼養管理，采用直線育肥法飼養：第1階段做好育肥前期工作即驅蟲—洗胃—健胃—飼喂優質全價配合飼料添加營養催肥；第2階段合理搭配飼料、科學飼喂，其飼料配方及飼喂方法為：①飼喂體重21~40kg的肉豬時，用CP17%的精料，濃縮料23%、玉米67%、麥麩10%，日喂量1.5~2kg/頭；②飼喂體重41~60kg的肉豬時，用CP16%的精料，濃縮料20%、玉米65%、麥麩15%，日喂量2~2.5kg/頭；③飼喂體重61~110kg的肉豬時，用CP15%的精料，濃縮料17%、玉米63%、麥麩20%，日喂量2.5~3kg/頭；飼喂時，以濕拌料投料，先喂精料，后喂青料，最后自動飲水。直線育肥3~4月肉豬體重達100~110kg即時出欄。

4 統一豬舍改造標準，改善生豬養殖環境

選擇無廢水、廢氣、廢渣“三廢”污染源，且地勢高燥、平坦、排水、排污良好、背風向陽、交通便利、電力充足、水質良好、水量充足的地方為圈舍建設地址。嚴格按標準化圈舍修建，統一要求改造“豬舍、人廁、沼氣池”三結合和“運動場、排糞(尿)溝、飼料槽、自動飲水器”四有衛生標準圈舍，圈舍房屋高度大于2.8m，邊墻高2.5m，地面為混泥土地板或用磚砌成，圈面坡度3%~5%，運動場面積2m2，糞尿溝，溝寬20cm、深10cm，飼料槽，長2~3m、上寬15~20cm、底寬10~15cm、高10~15cm，飲水器安裝在料槽對面墻上，離地面30cm或60cm處安裝1個鴨嘴式飲水器，在每格豬圈地面最低處修建長20cm、寬10cm的排糞孔1個，并在圈舍最低處，修一個長2.5m、寬2m、深1.5m積糞坑，便于貯糞。母豬舍以6m2/頭的規格建設，增設護仔欄和保溫燈，增大采光面積，不少于墻面的1/3，便以觀察母豬發情和產仔；仔豬保育舍以5m2/20頭和肉豬舍以12m2/10頭的規格建設。通過統一設計改造修建圈舍，保證了豬舍寬敞、采光、通風、干燥、清潔、干凈、衛生，有利于良種母豬和優質生豬健康養殖和無公害生產。

5 統一獸醫防疫衛生標準，保障優質生豬健康養殖

保持豬場、豬舍、豬體的清潔，做到“四凈”，即豬圈凈、豬體凈、食槽凈、用具凈。堅持“防重于治，減少死亡就是增收”的原則，制定統一的疫病防疫程序，強制免疫，使生豬免疫密度達到100%以上，同時，定期對不同豬群實施體內外驅蟲滅蟲，減少寄生蟲的危害，提高飼料利用率，及其定期開展場內外環境消毒，生豬體表噴灑消毒，飲水消毒和全場大消毒，殺滅病菌，減少傳播源，防止交叉感染和病原微生物的積聚，減少疾病發生。并按GB18596糞尿污物排放規定要求，做好糞尿污水無害化的處理。確保了母豬和生豬的健康養殖，使生豬死亡率控制在1.95%，低于全縣生豬死亡控制指標。為確保生產優質、安全、綠色、無公害的豬肉，選用優質、高效、低毒、低殘留的藥品和新型、環保型“綠色”飼料，從源頭上保證了生豬生產的安全和無公害。

（2010–12–13）

S828.4

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1007-1733(2011)02-0012-02