甜玉米新品種引種鑒定與評價

陳堅劍 梁長東 王 軍 張燦宏

(江蘇省連云港市農業科學院，江蘇 連云港 222006)

隨著人們生活水平的提高，人們對食物的消費更趨向于多元化。甜玉米作為一種蔬菜型玉米漸漸的地走上了人們的餐桌，它也是歐美、日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養，并且其擁有的甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。

在全國各地，每年審定的甜玉米品種達百個之多。但是，許多主栽品種普遍存在一些缺點，造成品種推廣受阻，市場上缺乏優質甜玉米產品。隨著歐、美、日等發達國家在甜玉米育種領域投入加大，其育種發展水平更加快速。本實驗目的是通過引入日本的甜玉米品種在當地進行種植，分析外來品種在本地種植的各方面表現，探討引種的可行性，同時思考提高育種水平的方向。

1 材料與方法

1.1 參試品種

本實驗與一家在華的中日合資種子公司合作，對方提供八個甜玉米品種進行本實驗，這八個甜玉米品種分別是日引玉_良、日引玉_優、日引玉_新、日引玉_新甜、日引玉_優合、日引玉六號、日引玉七號、日引玉八號。這八個品種在日本種植各個性狀都表現良好，在日本屬于優質的甜玉米品種。

1.2 實驗設計

八個品種共設三個實驗點，每個實驗點分設三個重復，隨機區組排列進行種植，每個小區定植六十株。采用雙行植田間播種，行距60 cm，株距25 cm。播種前施入腐熟的有機肥700～850 kg/667 m2，復合肥30 kg/667 m2作基肥。其它的田間管理參照本地的常規大田管理方法進行。

2 結果與分析

2.1 生物學性狀

2.1.1 生育期。八個試驗品種的生育期見表1。其中，日引玉_新、日引玉_良、日引玉_優三個品種的生育期較短，日引玉六號、日引玉八號、日引玉_優合三個品種的生育期中等，而日引玉_新甜、日引玉七號二個品種的生育期較長。

表1 各個品種的生育期考察 (月-日)

2.1.2 植株性狀。在本實驗中，植株性狀主要考察了株高、穗位高、莖粗、長勢長相。其中，日引玉七號、日引玉_優合的株高最高，而日引玉七號、日引玉八號則穗位較高，日引玉_優和日引玉_新的莖粗是最大的，綜合所有實驗點觀察結果表明，在整個生育期內，日引玉_優合和日引玉七號的長勢長相是最好的，見表2。

2.2 產量性狀

2.2.1 果穗性狀。果穗性狀主要考察了穗長、穗粗、穗行數、禿尖長四個性狀。日引玉_優合和日引玉八號穗較長，而日引玉_優和日引玉_新的穗粗較大，穗行數性狀差異較小，日引玉_新和日引玉七號的禿尖較長。詳細數據見表3。

2.2.2 籽粒性狀。籽粒性狀主要考察了百粒重、出籽率、籽粒顏色三個性狀。百粒重以日引玉_優合和日引玉七號為最重，籽粒的顏色差異不大。詳情參見表4。

表2 各個品種的植株性狀考察

表3 各個品種的果穗性狀考察

表4 各個品種籽粒性狀考察

表5 品質鑒定結果

3 其它一些重要性狀的考察

3.1 抗病性與抗倒性表現

在整個生育期內，參加實驗的各個品種都沒有發現明顯的感病性狀，這說明它們對各種病害都具有較好的耐、抗性。在整個生長期內，蟲害比較嚴重，可能是由于植株糖份含量較高的緣故。受大風的影響，其中有兩個品種有少部分的莖倒，分別是日引玉六號和日引玉八號。

3.2 適口性表現

適口性也就是食味品質，它主要由多個方面的因素共同決定，我們請了兩位甜玉米育種專家和二十位普通辦公室人員 (群眾)對各個品種食味品質進行鑒定，然后打分 (分5個等級，得5分為最好，0分為最差)，得到的平均數如表5所示。

從表中可以看出，雖然專家鑒定的結果與群眾鑒定的結果存在少許出入，但是，總的情況還是相符的。從表中也可以知道，這些品種的食味品質都較好，平均表現比本地主栽品種高近2個等級。其中，日引玉_優合在所有的品種中食味品質是最好的。

4 綜合評價

綜合上面所有的實驗數據進行分析得出，這八個品種在當地種植，其生物學性狀如植株株高、穗位高、株型、抗病抗倒性等方面表現不是很好，其產量性狀的各個指標也不是很令人滿意。但是，在果穗的外觀品質上、籽粒的食味品質等方面的表現卻非常優秀。值得一提的是食味品質，根據眾人品嘗后的反映，可知日本品種比我們當前生產上使用的品種在口感方面要好上許多。綜上所述，日本甜玉米育種關注的主要目標是品種品質，包括外觀品質和食味品質，而其它指標如產量指標等的關注度則相對較低。

通過上面的分析可以知道，通過與國外種子公司合作，引入優質的甜玉米品種在短時間內可以解決優質品種缺乏的問題。但是，只有提高自身的甜玉米育種水平，找準育種方向，結合我國國情，促使我國的甜玉米育種更上一個新的臺階，才是長久之策。