一片鴨梨幾滴醋可以保肝明目。制作方法很簡單,將鴨梨去皮切成片,每片鴨梨滴上一滴醋后直接吃,每天堅持吃10片。
這個偏方主要是基于“酸入肝”和“肝開目”兩條中醫理論。酸味入肝養肝,而養肝可以明目。而酸性入肝經,酸對于肝有養護的作用。所以在干燥的秋天,鴨梨加醋,滋養肝陰。這樣的吃梨方法,可以改善眼睛的酸澀和干燥,達到很好的明目效果。
這醋也有講究,建議用米醋。此外,酸味食物還有山楂、酸棗、葡萄、蘋果等,常吃都有保肝健肝之效。需要提醒的是膽結石患者不適合這個偏方。
共產黨員(遼寧)2011年24期
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