2011年蘋果減產的原因和對策

姜 萍 王 雪 王春光 王德選 王惠蓮 姜建彩

1)山東省龍口市財政局·2657002）龍口市石良鎮農技站 3）蘭高鎮農技站4）朗源股份有限公司

1 2011年蘋果減產的原因 從蘋果開花情況可以看出今年蘋果比去年減產一成已成定局。減產主要由氣象因素所致，2010年春蘋果萌芽比常年晚2周左右，導致蘋果的生長期縮短，生產者沒有及時控制產量和葉面噴肥，花芽形成前樹體營養嚴重不足，成花數量少，質量差。次要原因是人為因素，施肥不科學，只重視化學肥料的使用，忽視有機肥的作用，偏重于生長的中后期葉面噴肥，輕視了花芽形成時的葉面噴肥。

從6個基地村的調查情況看出，比去年增產的果園約占24%，這部分果園主要是2010年小年，果園管理水平較高；與2010年持平的果園占16%，這部分果園土壤管理較好，有機質含量也較高；比2010年減產不到20%的果園占28%，這部分果園去年產量中等，果實整齊度較高，80 mm以上的果實占60%以上；比去年減產20%以上的果園占32%，其中1/2的果園去年是大年，減產幅度較大，另1/2的果園去年產量中等，經濟效益較低，果實整齊度較差，80 mm以上的果實占30%左右見表1。

表1 2010和2011年果園套袋數量調查

2 今年需要做好的工作

2.1 堅持以有機肥為主，化肥為輔的施肥原則 果農的目的是為獲取較高的經濟效益，也就是生產更多更好的優質蘋果。要達到這一目的，在果園管理中必須做到以有機肥為主。有機肥不僅為蘋果生長提供全元素肥料，更重要的是為果樹生長提供良好的生存環境。衡量果樹生存環境優劣的指標是土壤中蚯蚓數量，土壤中蚯蚓數量越大，說明蘋果樹的生存環境越好，生產優質果品的幾率越高，產量越穩定，其效益越好?；实氖褂帽局笔裁囱a什么，不過量使用，這樣一減少投資，二減少污染，三為果樹生長創造良好環境，實現增收之目的。

2.2 堅持測土施肥，堅決克服盲目施肥的原則 測定土壤養分不僅是讓果農了解土壤中缺什么和需求量，更重要的是可以向生產者提供果樹的生存環境，糾正生產者的盲目施肥?，F實生產中，很多蘋果園土壤酸化，嚴重的園片pH值4.2，不利于蘋果生存，其原因是生產者只重視化肥的過量應用，沒有科學地進行施肥，結果是肥料的投入總量很大，但經濟效益不理想。為實現優質栽培之目的，生產中要特別重視調節土壤的酸堿度，盡最大努力將果園的pH值調節在6.5～7.5。

2.3 堅持依果定產，充分發揮土地的生產潛力 對富士蘋果而言，果實的大小應在80 mm以上，若667 m2產在4000 kg以上，80 mm以上的果實占85%以上說明土地的生產潛力沒有發揮出來；若667 m2產量在4000 kg以下，80 mm以上的果實占50%以下，說明土地的肥力水平很低，大小年現象將嚴重，土地的生產潛力基本全部發揮。

2.4 堅持依土壤肥力定產，充分發揮土壤生產潛力土壤有機質含量在1%左右，產量控制在3000～4000 kg，確保大小年現象不嚴重；土壤有機質含量在1.5%左右，產量控制在 4000～5000 kg，確保大小年現象不嚴重,并以生產優質果品為主；土壤有機質含量在2%左右，產量控制在5000～6000 kg。重視葉面肥的應用，確保大小年現象不嚴重，主要生產優質果品，以增加效益。