泥鰍的池塘養殖技術

劉東杰

（五常市向陽鎮人民政府 黑龍江 五常 150200）

泥鰍是出口創匯的產品，國際市場需求量非常大，現在國內的泥鰍市場價格也居高不下，所以泥鰍是一種市場潛力大、很有發展前途的養殖品種。但是近年來由于過量抓捕及棲息場所的日益惡化，泥鰍資源遭到了破壞，自然產量大為減少。泥鰍養殖技術簡單，具有管理方便、投入少、產量高、效益大、資金回籠快等特點，是適合廣大漁民養殖的好品種。

一、選擇池塘

水源充足無污染、避風向陽。魚種池面積100-300m2，成魚池面積1000-2000m2，池深80-100cm，水深30-50cm，池埂用土修成坡比為1：1.5，再用水泥磨光護坡。池底淤泥20-30cm。進水口用密網布包裹，防泥鰍逃跑及敵害生物和野雜魚進入。為方便捕撈，池中設與排水口相連接的魚溜，面積為池底的5%，比池底深30-50cm。

二、清塘和施肥

放養前10d清整鰍池，清除過多淤泥，檢查防逃圍網，堵塞漏洞，疏通進排水管道。因泥鰍適合在中性或偏酸性環境中生長，故不能用生石灰清塘，可用濃度為10ppm的漂白粉清塘。放養前4d加注新水，在向陽池邊施發酵好的雞糞或牛糞作基肥，每667m2施100～150kg。

三、放養泥鰍

泥鰍放養時間根據具體情況而定，一般在6月中旬，泥鰍大量上市時收購放養。泥鰍放養前用濃度為3%～4%的食鹽水浸泡4～5min消毒。實行分級放養，放養密度：中鰍（不超過90尾/kg）每667m2放養1000kg；小鰍（300尾/kg以內）每667m2放養800kg；同池放養的泥鰍要求規格均勻、無病無傷。

四、水質管理

養殖鰍池的水質以“肥、活、嫩、爽”為標準，溶氧大于3mg∕L，養殖池水的好壞對泥鰍的生長發育極為重要。通過施放有機肥，調節水色為黃綠色，透明度為30cm左右，酸堿度為中性或弱酸性，保持微流水。若水質太瘦，透明度過高，要適當追施肥料。池水溫度保持在25～28℃，當水溫超過高限時馬上加注井水降溫，保持水位在50～60cm。

五、科學喂養

泥鰍是雜食性魚類，食譜廣。泥鰍的食欲與水溫有密切關系，當水溫超過10℃時開始進食，15℃攝食旺盛，水溫在25-27℃時攝食量最大，生長最快。剛下池的泥鰍苗對飼料有較強的選擇，因而需培育輪蟲、小型浮游植物等適口餌料。投放泥鰍種苗5d后開始少量投餌，飼料以專用顆粒飼料為主，逐步誘食、馴化，當泥鰍對投餌形成條件反射時加大投餌量，逐步增加到泥鰍體重的3%～4%。泥鰍性貪食，喜歡夜間覓食，經過馴化可改為白天攝食。每天投餌4次，時間為上午6時、11時，下午14時、18時，投餌量分別占日投餌量的30%、20%、15%、35%。

六、日常管理

主要是加強巡塘，最好是每天早、中、晚各巡塘一次，觀察泥鰍的活動情況、水質變化情況、泥鰍吃食情況、設施運轉情況等，并做好記錄。

溶氧大于3mg∕L,水色以黃綠色為佳。高溫季節保持微流水，每星期換水1-2次，換水量為池水的1／3-1／2。每天投餌時，觀察有無泥鰍逃到網外，檢查有無因田鼠嚼咬、操作不慎造成防逃網損壞等。經常用地籠在網外捕撈，根據捕撈量的多少，大體判斷漏洞所在位置，以便人工檢查、修補。

七、疾病的預防和治療

泥鰍的適應能力很強，疾病應以防為主。避免鰍體的機械損傷，只要水質清新，泥鰍一般沒有病害。通過水質調控措施，形成良好的水域環境，泥鰍就會生長旺盛，抵抗力強。要盡量做到不用藥或少用藥，避免有害的藥物殘留，實現無公害標準化健康養殖和水產品質量安全。常見疾病的防治如下：

1、赤皮病。此病由于捕撈、運輸過程中碰傷鰍體，或因水質惡化而引起細菌侵入，誘發此病。病鰍的鰭、腹部皮膚及肛門周圍充血、潰爛，尾鰭、胸鰭發白潰爛尤為明顯，危害較嚴重。防治方法：發現此病可按1m3水體溶解20g呋喃奈斯水溶液，浸洗病鰍15min～20min。

2、曲骨病。病鰍背骨彎曲，因孵化時水溫異常及缺乏維生素所致。防治方法：孵化時保持適溫，防止水溫急劇變化，投喂混合飼料。

3、水霉病。由于水溫較低或冬季鰍體受傷，開春后易感染水霉病。病鰍身上長滿白色棉絮狀的水霉。防治方法：發現此病，用2%～5%的食鹽水浸洗病鰍5min～10min，也可用濃度為10mg／L的福爾馬林溶液浸洗15min～30min，可治愈水霉病。

4、寄生蟲病。泥鰍種苗階段常見有車輪蟲、三代蟲等寄生蟲，被寄生蟲侵襲的鰍苗常常浮于水面，急促不安，或在水面打轉。防治方法：發病魚池可按1m3水體用0.5g硫酸銅和0.2g硫酸亞鐵制成的合劑全池潑灑。

5、氣泡病。鰍苗階段因水中氧氣或其他氣體含量過多，導致氣泡病。病鰍腸中充氣，腹部鼓起，浮于水面。防治方法：重病池，可用濃度為1g／L的食鹽水全池潑灑，或加入新鮮水體。平時投餌要注意適量、多樣化，并加強水質管理。

6、敵害生物。泥鰍的主要敵害生物有蛙類、水生昆蟲、鳥類及兇猛肉食性魚類。防治方法：1.清除池邊雜草，保持養殖環境衛生，嚴防蛙類侵入。2.進水口要用篩絹網攔好，防止野雜魚隨進水時進入池中。3.發現鳥類，及時驅趕。

八、捕撈、暫養和運輸

池塘排水，使泥鰍集中到魚溜，通過排水底口張網捕撈。起捕后放在魚簍、網箱、水缸或水泥池中用清水暫養數天，不投餌。其目的是排除體內糞便，提高運輸成活率；短程運輸采用干法運輸，即把泥鰍放在容器內，保持皮膚濕潤就可；中程運輸可用運魚大婁裝運，一般1kg水可裝運1-1.5kg泥鰍，氣溫15℃左右時，可裝運5-8hr；遠程運輸則應采用降溫運輸，即把泥鰍放在5℃左右的冷藏車內，控溫運輸。