高純度還原型輔酶Q10的微囊技術

輔酶Q10在生物體內廣泛存在，具有電子傳遞作用，對于呼吸起了重要的作用。日本從1974年開始生產，2001年開始可以用于食品添加劑。日本Kaneka公司具有超過30年生產輔酶Q10的經驗。

輔酶Q10有氧化型和還原型，在生物體內，氧化型可以轉化為還原型，而還原型的比例隨著年齡的增加和壓力會減少。所以，還原型輔酶Q10的需求比較大。還原型Q10在空氣中容易氧化，所以生產比較困難。日本Kaneka公司在世界上首先開發出了獨特的技術生產還原型輔酶Q10。而且在動物實驗中，明確了還原型輔酶Q10的功能，為了防止氧化，公司開發了微囊技術。

還原型輔酶Q10具有防止衰老和疲勞德爾作用。在動物實驗中，用含0.2%還原型輔酶Q10的餌料，培養出生后1個月的小鼠，連續喂養。證明了它具有抑制老化的作用。評價方法是老化指數。而在氧化型輔酶Q10的實驗中沒有發現這樣的作用。用含0.3%還原型輔酶Q10的餌料，培養出生后13個月的小鼠，連續喂養，到第19個月發現它具有抑制聽覺退化的作用。說明在高齡期使用還原型輔酶Q10依然有效果。在抑制光老化的動物實驗中，用含1%還原型輔酶Q10的餌料培養，證明了它具有抑制光老化的作用。

大鼠實驗中，使用300mg/kg體重的還原型輔酶Q10，發現可以延長其行走時間，效果比氧化型輔酶Q10強。志愿者試驗證明，老年人攝取還原型輔酶Q10每天100mg，6個月后，生活質量明顯提高，SF-36問卷調查證明包括疲勞感和憂郁感均有改善。以疼痛和慢性疲勞為主要癥狀的纖維肌肉疼痛癥患者在攝取還原型輔酶Q10每日100mg12周后，雖然疼痛沒有明顯改善，疲勞程度卻有所改善。

O/W/O型微囊系將加熱熔融的還原型輔酶Q10在膠囊材料水溶液中乳化，然后再油中進行液滴分散。產生的O/W/O乳劑進行脫水，洗滌，干燥，生產出粉末狀的產品（所謂液相干燥法LPD）。

本方法獲得的產品和噴霧干燥方法比較，球形度和光滑度均有所提高。保存時的氧化穩定性也有很大的提高。