英國純種犬史源探析

周士兵

英國純種犬史源探析

周士兵

總覽英國犬業的發展，從家庭寵物到各類工作犬，從個人到犬業機構，從民間工作犬組織到政府工作犬部門，呈現著一派繁榮的景象：在美國犬業俱樂部收錄的純種犬標準中，約有1/3的品種是在英國首先確定的品種標準；每年一屆的英國克魯福茲犬展參展犬達12000頭，為世界之最；導盲犬多達5000頭……英國犬業如此發展程度，絕非一日之功，也并非偶然。犬事的歷史發展，在英國演繹著一個經典的版本。犬的品種、地位、工作都與之歷史演進息息相關。

農牧業文明奠定了犬的早期發展基礎

從考古學的證據來看，人類早期文明都充滿著與犬相伴的證據。獨處海洋中的英倫三島，在人類的發展史上并不落后。

從地球上的大部分文明進入農業社會時開始，人類的農業文明進程的演化，與狩獵并存著相當長的時間。對于一向人丁不旺、氣候不大適宜農作物生長的英倫三島來說，并沒有太多理由一下子轉變成純粹的、相對發達的農業社會。于是，農業、狩獵、牧業三業并存的狀況為犬的生存與發展提供了廣闊的生存空間與發展余地。

如果說犬的存在對于農業文明并沒有什么實質作用的話，狩獵與牧業則是犬實現其自身價值、開始發揮作用的主要途徑。狩獵在現代成為一種體育運動或者休閑方式，但其根源則在更久遠的歷史。歷史上，在狩獵的過程中犬的特長得到了強化，分工得到了細化，從而在近代產生了不同分工的犬：指示犬專門負責指示獵物的所在，為人尋找獵物提供了便利，為準備射擊提供了寶貴的時間，現在的“波音達犬”其英文是“POINTER”，意思就是“定點犬”，也就是指示的意思。巡回獵犬比如“拉布拉多犬”其英文名字為“RETRIVER”，其意思就是“銜回、取回”的意思，對這種犬的選擇也不斷精細化，直到目前的標準為“非常輕柔地咬著獵物”，銜著卻不吃獵物，看似違反了犬的本性，恰是選擇的意義所在。并不是所有的犬都會這樣，獵人同樣需要可以獵殺動物的幫手，于是有了“獵狐犬”；追溯它的血統是一件十分容易的事，英國獵狐犬的飼養掌握在獵犬的主人手中，這些人保留著最精心的飼養的記錄。這種犬種出現在1800年以前，其奔跑速度可達每小時50公里以上。除了在陸地進行捕獵，人們還需要在水中狩獵作業，于是有了水中的狩獵幫手“金毛獵犬”等擅長水中作業的犬，金毛獵犬起源于蘇格蘭，早在1835年就有這種犬的記載。它們特有的“羽狀尾”在水中是很好的“舵”，可見這種選擇的巧妙。

拉布拉多犬

牧業的發展同樣為具有不同能力的犬提供了機會。牧羊犬的主要功能有兩個：圈牧與保護。發展到現代，很多犬種都有突出的放牧、圈趕羊群的能力，能根據主人的指揮很好地將羊群圈向指定的羊圈中。而保護的功能發揮得更為透徹。有些犬有與羊類似的外表，如著名的蘇格蘭牧羊犬，毛色與體型與綿羊相似，能很好地隱蔽于羊群中間看護羊群，形成了“保護色”，當有野獸出現時卻能突然出擊；而有的犬善于攻擊，顏色與羊群明顯不同，形成了對偷獵羊群野獸的“警戒色”，如英國老式牧羊犬。而邊境牧羊犬在長期的選育中形成了在跑動中突然蹲守的習慣，這種習慣的意義在于給羊群以反應的時間，犬的本能在牧羊中產生了“能力對位”，且在繁殖時無意地得到了強化。直到目前，這種犬仍會在跑動圈羊群時很自如地在適宜的方位蹲伏地面“以逸待勞”。

長期的農耕與牧業文明交織并存為多樣犬種的選育、保存提供了廣闊的空間，奠定了未來發展的基礎。

英國邊境牧羊犬

工業思維決定了犬種的保純

“英國1640年爆發資產階級革命，18世紀60年代至19世紀30年代成為世界上第一個完成工業革命的國家，伴隨著這項改變人類生活方式的社會變革，英國的農、牧業也受到了促進。機械化紡織的出現加快了對羊毛的處理能力，從而刺激了牧業的發展；蒸汽機的出現加快了交通運輸能力，進而促進了貿易的發展。這兩項促進都在客觀上加速了社會對犬工作的需求，犬只數量的提高理所當然；而工業革命對于犬業最大的影響還不只在于這種數量上的需求，而是工業革命對于人思維方式的影響，進而產生的人的行為方式變化。工業革命提高了工作效率，同時使人們認識到分工細化與技術標準化的重要性。這種思想逐漸植根于人的思想意識之中，于是，對于犬的品種的篩選與培育進入了“類工業化”進程，從而開始了有意識的選育即“品種標準化”活動。

世界上最早的犬業組織活動始于英國，1859年6月28日，在紐卡斯爾舉辦了首次犬展，60頭指示獵犬和坐示獵犬參展。1873年，由12個養犬業主成立了第一個養犬俱樂部KC（The Kennel Club），主要任務是進行犬的血統登記。英國的幾個具有遠見卓識的先行者在對于規范英國犬業活動架構、引導英國犬業走向方面起到了舵手的作用。

此后各種犬品系標準開始逐漸形成，并成為指導人們有意識地培育各犬種的“工業化方式”，這一方式一直延續至今。

1886年，克魯福茲邁出了關鍵一步，在英國維多利亞音樂大廳舉辦第一屆小獵犬展；如今，它已經成為世界上規模最大的國際犬展，每屆參賽犬數逾20000頭。它為英國及世界犬業提供了一個平臺，犬的分類不僅得到了鞏固，同時推動了犬用品的商業化、犬訓練的專業化、犬美容的職業化、飼養業的規?；?，從社會學角度來說成為一個行業，從經濟學角度來看成為了一項巨大的產業。

查爾斯·克魯福茲先生

英國犬品種比賽中個體評審

航海業促進了犬種的交流與保純

18世紀，英國的航海業領先世界崛起，使英國的觸角可以伸向世界上絕大多數角落，造就了英國引以為自豪的“日不落帝國”的輝煌。與外界的交流成為新犬種進入英國的絕佳時機。在之后的100多年間，世界各地的特產與珍寶源源不斷地流入英國。在這些珍寶中，有兩樣來自中國的動物“北京犬”和“西施犬”。這種珍貴的北京宮庭犬被八國聯軍帶回英國，目前最好的“北京犬”仍在這里。據《美國犬業俱樂部品種標準》記載：1930年，Madelaine Hutchins小姐將一對西施犬由中國帶回英國（一只是她自己的，另一只屬于Douglas Brownrigg將軍和夫人）。從那以后，英國開始有西施犬。西施犬開始被列入“Apsos”，后來養犬俱樂部將“Apsos”和西施犬分開成為兩個品種。英國西施犬俱樂部成立于1935年，可見新的犬種被不斷引進。

不僅如此，與歐洲大陸的交流也使英國的犬種得以豐富。如早在18世紀就引進了瑞士圣伯納犬，并于1888年成立了瑞士圣伯納犬俱樂部，它也是較早的犬俱樂部之一。這些犬種一旦納入英國的體系，就被當地的人文方式所同化，開始進入了品系保純的系統，走上了新的發展軌跡。而英國對于可使用犬種的提純與保護、對于非工作用犬種強大的家庭收養與包容能力，無不為這里的犬種保存提供有力的支持。于是，根據2011年CRUFTS犬展中有210個組推算，歐洲犬業聯盟全世界400余個犬品種中，有近200個品種在這里安家落戶，而這比美國犬業俱樂部發布的167個犬品種來說，還要多一些。

（作者單位：公安部警犬技術學校，110034）

（編輯：王 軍）