選酒店是種樂趣

李小牧

我們一說到國內的某家酒店，往往會用“星級”來對它進行評價，“五星級”、“六星級”甚至“超七星級”。以至于很多朋友來到東瀛時，也會在意自己預訂的酒店是什么星級。所以，那些國際著名酒店品牌，比如希爾頓或香格里拉在日本的分店，往往會吸引到許多中國游客。入住這樣的地方，總體服務固然很有保障，但是我覺得，如果到哪里都住這樣的酒店，恐怕會錯過不少樂趣。

日本人到中國出差，住賓館時最感慨的事，往往就是房間的面積。這里隨便一個四五星級的酒店，普通客房就可能有60平米以上，而且裝修豪華，采光也非常好。這些都是令日本人驚嘆，甚至羨慕的。日本雖然也有百平米以上的大酒店，但大多數還是比國內要小得多，裝修也算不上奢華。不過俗話說：“麻雀雖小，五臟俱全”。面積不夠大，裝修不豪華，卻并不妨礙衣帽間、冰箱、行李柜、浴缸、24小時熱水等設施一應俱全，空間設計十分合理。更重要的，日本酒店有著全世界一流的服務水準，無論規模如何，店內服務人員的素質都會令人身心放松，賓至如歸。

正因為酒店的服務質量普遍很高，所以這里幾乎沒有人用“星級”去衡量，最多就是有個高級、中級、普通的模糊區分。 常住店的“內行”都知道，一間酒店硬件設施好壞的關鍵，并不在于室內裝修是羅馬風還是印度風、名字叫總統套房還是國際會館。

我覺得一間酒店的良心，要看浴室內的設備，特別是洗澡時的水，能否正常地“沖”出來，大浴缸是否真的有消毒。再有，如果馬桶和床墊、枕頭都無法令人滿意，那再奢侈的裝潢都是毫無意義的擺設。在日本，無論怎么樣古舊或矮小的旅店，小硬件的配置是絕不會馬虎的。另外，自來水都可以直接飲用，酒店的自然也不例外。 許多公共場所近些年也在禁煙，但是酒店里常會在大堂內或大型宴會層設有專門的大玻璃潔凈吸煙室，等人、找人也都很方便。而我這個愛煙家每到中國，特別是冬季到北京，在酒店大堂等人時，總得冒著凜冽的朔風到大門外去享受那幾口糾結的“寒煙”。

我以為，這就是中日在人性化的設置及服務上，一個典型的“個性”對比吧。