德宏州芒市茶園土壤養分調查

朱興正，章松芬，孫云南，楊盛美，陳 玫，夏麗飛，蔡 麗，汪云剛*

（1.云南省農業科學院茶葉研究所，云南勐海666201；2.芒市茶葉技術推廣站，云南芒市678400）

芒市是全國三綠工程茶業示范縣 （市）之一，同時也是云南十大茶葉基地市之一。茶葉是芒市傳統產業，也是芒市農業經濟重要支柱產業，對促進芒市經濟發展、社會進步和邊疆繁榮穩定具有十分重要的作用。截止2011年底，全市茶園總面積10 138.8 hm2，其中投產面積為7 532.5 hm2，年產干茶9 094.9 t。獲得無公害認證茶園為6 301.3 hm2，占全市茶園面積的62.2%。全市現有茶葉初制所308個，生產規模1 000 t以上的企業有7家，已通過QS認證的企業有10家。全市涉茶農戶4.54萬戶，涉茶人口15.97萬人。

土壤是茶樹賴以生存的基礎，本研究在多樣本取樣和測試分析的基礎上，全面了解芒市茶園土壤肥力狀況，明確茶園土壤養分限制因子，為芒市茶園土壤平衡施肥、提高茶葉產量和品質提供重要的理論依據。

1 材料與方法

1.1 樣品采集

2010年11月上旬，由國家茶葉產業技術體系資助，對芒市各主產茶鄉鎮的茶園土壤進行全面取樣，采用網格取樣，66.6～133.3 hm2面積取1個土壤樣品，并確定取樣數量，根據芒市茶園的分布狀況，以鄉（鎮）為單位劃分取樣點，選擇集中成片茶園 （一般面積不小于3.3 hm2）取土壤樣品。利用GPS記錄樣地緯度、經度和海拔。

1.2 樣品測定

土壤樣品先進行前處理，即取土后，挑除植物根系、石塊等，風干，過1 mm篩，待測。每個土壤樣品風干后的重量400～500 g；取部分土壤 （約50 g）105℃烘干，用研缽磨碎，過0.1 mm篩，置于一單獨小包內 （與大樣品放在一起），供有機質和元素全量測定。處理好后送中國農業科學院茶葉研究所分析檢測。

土壤pH值用pH計測定，20目土樣，水土比1∶1，同時用電導率儀測定電導；TC、TN含量用元素分析儀測定 （100目土樣，VarioMAX CN，Elementar），有機質 （OM）含量依據TC含量換算 （OM=C×1.724）；有效磷、交換性鉀和交換性鎂等有效態養分用M3浸提劑，20目土樣，水土比10∶1，震蕩5 min，5倍稀釋液，ICP測定。

1.3 土壤養分評價

結合國家綠色食品產地環境質量標準 （NY／T391－2000）中茶園土壤的肥力分級標準、優質高效高產茶園土壤營養診斷指標和第2次土壤普查的標準提出茶園土壤養分評價標準 （表1），對芒市茶園土壤養分狀況進行評價分級。

2 結果與分析

2.1 茶園土壤酸度

在所調查的茶園中，土壤pH值最小值是3.30，最大值為4.93，平均值僅為3.83，主要集中在3.30～4.0，變異系數為9.0%，說明整體變異性較小。優質高效高產茶園土壤pH值的范圍在4.5～5.5，pH值低于4.0的茶園，土壤有機質狀況對茶樹的正常生長發育產生不利影響。芒市茶園pH值在4.0以下的占78.8%，高于4.5的茶園僅占3.0%，土壤酸化嚴重。

2.2 茶園土壤有機質狀況

茶園土壤有機質含量范圍在19.5～76.4 mg/kg，變異系數為39.5%。97.0%的茶園有機質含量豐富，達到I級茶園標準，符合優質高效高產茶園的標準，僅3.0%的茶園土壤有機質低于Ⅱ級茶園標準，說明芒市茶園土壤有機質整體水平高，不同茶園土壤有機質含量差異較大。

2.3 茶園土壤養分狀況

從土壤樣品測試結果可知，芒市茶園土壤氮的供應能力較好 （表2），全氮含量范圍在1.11～4.10g/kg，變異系數為36.4%，平均值高于I級茶園標準的81.0%，100%的茶園土壤全氮含量達到I級茶園標準。土壤有效磷含量普遍很低，僅15.2%的茶園達到Ⅱ級茶園標準，有效磷含量低于0.0001 mg/kg的茶園占45.0%。部分茶園土壤有效鉀虧缺嚴重，平均值為71.2 mg/kg，變異系數為43.5%，土壤有效鉀含量居于Ⅲ級茶園標準的較多，占總量的45.4%，含量在Ⅱ級茶園標準的占36.4%，含量達到I級茶園標準的僅18.2%。

3 討論

土壤酸化不僅使茶園土壤理化性質惡化，降低土壤的通透性，影響土壤養分的有效性，而且破壞土壤微生物區系，影響有機質的礦化和氮的固定。韓文炎等研究發現土壤酸化導致微生物數量減少、活性降低，土壤鉀、鎂流失嚴重，鉀、鎂庫貧乏。謝忠雷等研究發現茶葉錳含量和土壤有效錳含量及土壤pH值均呈顯著負相關。宗良剛等通過模擬試驗研究表明當土壤pH＜4.0時，土壤水溶性氟含量隨著pH值的下降迅速增加，達到極顯著水平。芒市茶園土壤酸化狀況嚴重，78.8%的茶園pH值低于4.0，pH值在4.5～5.5、適宜茶樹生長的土壤僅占3.0%。引起土壤酸化的原因，除茶樹本身的生理和其它環境因素外，施肥不合理也是一個重要的原因。在對芒市茶園施肥狀況的調查中發現，大部分茶園長期大量施用化學氮肥，很少施用有機肥。因此增施有機肥、調整施肥結構，必要時增加石灰、白云石粉等的施用是調節芒市茶園土壤pH值的重要措施。

本研究在開展茶園土壤取樣的同時，對近3年來芒市茶園施肥情況進行了調查，結果表明，芒市茶園土壤以施化學氮肥為主，應適當控制茶園氮肥用量。芒市茶園土壤有效磷含量極低，可適當增加磷肥的施用量。芒市茶園土壤以紅壤、赤紅壤為主，礦質營養含量中等，本研究結果表明，有45.4%的茶園土壤有效鉀含量低于60 mg/kg（Ⅲ級標準），可見芒市茶園土壤鉀耗散嚴重，鉀肥的施用應引起足夠的重視。芒市茶園土壤中有效銅虧缺嚴重，僅6.1%的茶園有效銅達到Ⅰ級茶園標準，部分茶園有效錳含量偏低，也應重視銅、錳等微肥及控釋復合肥的施用。

綜上所述，土壤過度酸化，有效鉀、有效鎂和有效銅含量偏低，部分茶園有效錳的虧缺已成為影響芒市茶葉產量和品質的障礙因子，如不及時采取措施，實行平衡施肥，土壤肥力狀況將會進一步惡化。

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