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徽商不言,下自成蹊

2013-06-14 05:08
中外煙酒茶 2013年5期
關鍵詞:徽商茶業徽州

在安徽采訪的那段時間里,古徽州給我們留下了很深的印象。那是一塊孕育過太多文明的清秀之地,從文學,到醫藥,到繪畫,最后是商業文明,皖南人用自己的智慧給家鄉的歷史書寫了眾多濃墨重彩之處。

徽商不言,下自成蹊?;罩菔且粋€豐富和貧弱共生的地方,自然山水的清秀,孕育了山里人豐富的內心世界,但是山水不能當飯吃,他們將一席優雅的山水裝在山里,在父母和鄉親的目光中,如駱駝一樣無言上路了。吃苦、耐勞、現實、穩健,這也許是徽商精神的全部寫照,雖然,隨著時代的變遷,徽商們和全國各地的商人一樣,在各自的戰場上攻城略地,拼搏進取,但是骨子里仍舊有這樣揮之不去的徽州個性。

如是,讓我們把目光對準馬連道的那個徽商群體。北京安徽茶業商會是他們漂泊動蕩之后,一起編織的徽商之家。許多人在馬連道扎根十余年,現在統一遷至黃山茶城的懷抱,有“找到組織”一般的欣慰。這里就是北京安徽茶業商會的所在地,對于幾個協會的骨干分子來說,這里是一個新的家。

楊志遠,茶博匯連鎖賣場的總經理,現任安徽茶業商會的秘書長。在2008年進駐馬連道開創茶業連鎖賣場之前,楊志遠做了12年商場終端連鎖茶生意。他是茶商,亦是茶行業里的冒險家,如今他投資創辦的樂茶樂品天貓商城,已位列淘寶茶業銷售的翹楚。

王齊,是現在黃山茶城的總經理,黃山最早在馬連道落戶的歙縣人,目前也是北京安徽茶業商會的骨干。從1996年騎著自行車在北京走街串巷賣茶葉。這些年,他除了創建“芽典品牌”,還與宜興的名師合作,開發出“盛甲子”高端紫砂系列。

在馬連道,還有很多人像他們這樣不予余力地推廣著徽茶,默默地撐起徽茶在北京的一片天。

茶葉曾是許多徽商經營的“巨業”。在那片土地上,多少人曾經因茶葉而富甲一方,傳為佳話。然而,市場經濟的大潮褪去了徽茶的光輝,把它縮回一個小小的角落。茶葉的競爭越來越激烈。如同王齊所講,對徽茶來說,并不是一個茶葉品牌問題這么簡單。企業要做大品牌,又要管好生產基地,是一個很復雜的問題。

安徽茶界已經在全局上相繼提出了品牌戰略?!巴怀鐾跖?,適度多元”的發展戰略,讓安徽人把目光對準了黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片等安徽省傳統優勢茶類。而在地域上,省內的市縣也都開始啟動各自的“王牌”戰略,開始推進名茶向品牌跨越,徽茶在整個市場化開拓方面滯后于沿海地區。市場化程度低,文化宣傳、品牌建設不足,使得徽茶的市場培育期較長。

那么,如何提高市場化程度呢?重點在企業,企業是市場的主體。茶企做品牌必須具備兩個先決條件,即品質上追求質量的穩定和實力上保證足夠的數量。黃山市分管茶業的副市長吳文達認為,徽茶要走產業化之路,只有加強組織化程度建設,在產、供、銷各個環節中相繼培育出一批實力較強的領軍企業,通過發揮各自的實力優勢,相互配合、協調支持,才能符合茶產業的整體發展思路。

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