抓住機遇建茶都做優做強樂山現代茶葉產業
——專訪樂山市農業局局長梅朝富

□本刊編輯部郭鵬樂山市農業局孫道倫

抓住機遇建茶都做優做強樂山現代茶葉產業
——專訪樂山市農業局局長梅朝富

□本刊編輯部郭鵬樂山市農業局孫道倫

樂山市農業局局長梅朝富

四川省委、省政府提出了全力打造“峨眉山茶”區域品牌的戰略構想，樂山市委、市政府提出了全面建設“中國綠茶之都”的總體思路，樂山市的茶葉產業得到了前所未有的發展，促進了農民增收、農業增效，已成為全市農村經濟的第一支柱產業。為此，本刊編輯部對樂山市農業局局長梅朝富進行了專訪。

|問：樂山市委、市政府提出了全面建設“中國綠茶之都”的總體思路，具體包括哪些內容？

|答：我們將構建現代茶葉產業體系，建成全國生態茶園種植示范基地，全國綠茶加工基地，全國綠茶貿易集散地，全省現代農業示范基地，成為全省茶葉品牌重點示范區。到2015年，確保茶葉綜合實力四川第一，力爭“峨眉山茶”品牌中外馳名，把樂山建成中國綠茶之都。值得一提的是，我們將依托犍為縣茉莉花的資源優勢，打造“中國茉莉花茶之都”。

|問：樂山茶葉產業發展目前有哪些優勢？

|答：目前樂山市茶葉發展主要有以下四大優勢：

一是生態優勢突出。樂山市是名優綠茶的最佳適宜區域，宜茶山區均集中在海拔500～1 500m之間。茶區云霧多，年平均相對濕度70%，日照少，年平均日照時數874～1 103h，日照百分率僅為20%～25%，屬全國低值區。宜茶山區植物生長茂盛，森林覆蓋率達53.6%，具有“高山云霧”的生態環境。森林下有不少落葉、灌木層及草本植物群落，更有深厚肥沃的腐殖土層，茶區土壤有效土層深厚，儲水量均保持在30%以上。且富含天然有機肥料和有益礦物群元素?！皹飞綐匪鷳B美，仙山仙水茶尤好”，優越的自然生態環境為茶樹提供了絕佳的生長條件，孕育出了“峨眉山茶”“扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長”的獨特品質。

二是特色農業突顯。全市主產茶葉鄉鎮150個，萬畝以上茶園專業鄉鎮45個，已形成了“一鄉一色”、“一村一品”、“多村一品”的專業化發展格局。繼峨眉山市、夾江縣、市中區被列入第二批基地強縣之后，馬邊又被列入第三批基地強縣。推薦上報的峨眉山市、夾江縣、犍為縣已列入四川省現代農業建設重點縣，目前全市累計已有22個茶葉萬畝示范區獲“四川省現代農業萬畝示范區”稱號。全市累計有70萬人從事茶葉生產及相關產業，從2005年到2012年全市茶農人均純收入年均增加260元，占種植業農民人均純收入增加的60%，在茶葉主產區，農民茶葉收入占總收入比重高達70%以上。

三是集群企業強大。全市現有規模茶葉生產企業133家，茶葉產業化品牌龍頭企業28家，占全省的43%，其中國家級2家，省級2家，市級8家。年產值上億元的2家，1 000萬元以上的4家，500萬元以上的5家?！爸袢~青”、“論道”和“峨眉雪芽”商標獲得“中國馳名商標”，“馬邊綠茶”、“一枝春”獲四川省著名商標?！爸袢~青”、“峨眉雪芽”、“仙芝竹尖”、“森林雪”、“一枝春”等已成為“峨眉山茶”產業發展的主力軍。

四是茶文化底蘊豐富。樂山市最早茶事活動及生產可追溯到東晉年間。彼時，道家與佛門弟子，均將茶事活動納入修為課業，相關茶事活動已成山中道、佛兩門必不可少的禮序章制和禮事活動。東晉蜀郡江原（今四川崇州市）人常璩著《華陽國志》中就記載：“南安（今樂山市）、武陽（今四川省彭山縣）皆出名茶，多陂池，西有熊耳峽（平羌峽），南有峨眉山”；唐顯慶年間（公元655年），李善（公元630～689年）所著《昭明文選注》也記載：“峨眉多藥草，茶尤好，異于天下?！扒耆遽尩?，峨眉山中茶”，在樂山市3 000多年的文明發展史中，茶文化同樂山儒、釋、道文化組成了絢麗多彩且博大精深的燦爛文化?！疤煜轮^在蜀，蜀之勝曰嘉州?！笔芯硟扔小靶坌闫骐U”的峨眉山和世界上最大的石刻彌勒佛坐像―樂山大佛。獨具特色的峨眉山―樂山大佛世界自然與文化雙遺產，賦予了茶文化無與倫比的自然人文內涵。

|問：樂山市將如何依托這些優勢，把茶葉產業做優做強？

|答：一是要做好“峨眉山茶”品牌運作。制定“峨眉山茶”區域品牌推廣策劃方案，建立“峨眉山茶”網站，充分利用電視、報刊等媒介，多種形式、多種途徑宣傳推介“峨眉山茶”。實行系列標志制度，統一品牌、統一標準、統一包裝、統一宣傳，鼓勵符合條件的企業使用峨眉山茶地理標志產品專用標志和峨眉山茶圖文標識，龍頭企業要將自身企業品牌主動融入峨眉山茶區域品牌，嚴格執行“峨眉山茶”地方標準，堅持用標準來規范生產全過程。

二是要加強茶葉產業基地體系建設。依托沐川縣一枝春茶業有限公司，建立基因園、品比園、母本園、苗圃園、示范園五園配套的市級茶樹良種繁育基地66.67hm2，在馬邊縣、峨眉山市、夾江縣、犍為縣共建立縣級良種繁育場66.67hm2。完善本地茶樹基因庫，開展新品種的選育，推廣良種繁育技術。打造“30公里20萬畝夾江縣-峨眉山市產業帶”和“50公里50萬畝五犍沐茶葉產業帶”，到2015年，累計新建標準化茶園生產基地2萬hm2，改造低產茶園2萬hm2。建設30個億元現代農業（茶葉）產業萬畝示范區。（15畝=1hm2）

三是加快質量安全生產監管體系建設。加快質量安全可追溯體系建設，緊緊抓住生產源頭和市場準入兩個重要環節，建立茶園田間管理、加工可追溯檔案，加強農產品市場監測，逐步推行基地準出和市場準入制度，實現茶葉生產從茶園到茶杯的全程監管。依托樂山市質量技術監督局現有資源，新建“峨眉山茶”產品質量監督檢驗中心，建立和完善重點產茶縣茶葉質量監督檢驗站和茶樹病蟲害防治預測預報站，形成茶葉安全預警和監管體系。

四是支持市場營銷體系建設。大力支持茶葉企業和流通服務實體建立多層次的市場網絡，與全國茶葉批發市場和經銷商聯成網絡，形成運轉靈活、有一定抵御能力的市場體系。鼓勵竹葉青、峨眉雪芽、仙芝竹尖等龍頭企業在全國各地開設“峨眉山茶”專賣店、連鎖店，提高“峨眉山茶”的市場占有率。

五是充分利用科技支撐體系。廣泛開展標準化技術培訓，提高茶農科學管理水平。積極營造茶園生態環境，大力推廣“茶-林-草”和“畜（禽）-沼-茶”生態種植模式，創造茶園的生物多樣性，實現以蟲治蟲、以螨治螨的生態防治，同時推廣色板誘殺、燈光誘殺、性誘殺技術等物理防治。搭建“院（所）-企、院（所）-地”科技合作平臺，形成穩定的產、學、研茶葉技術創新體系和科技核心競爭力。

六是培育壯大龍頭企業和專合組織。鼓勵茶葉企業采取聯合、兼并、合作、股權置換等形式，組建大企業，重點打造竹葉青、峨眉雪芽、仙芝竹尖、森林雪、一枝春五朵金花。加大對專業經濟合作組織扶持與培育力度，加快基地強縣專業合作組織建設，充分發揮其在重點區域大生產中實施標準化生產與管理，促進形成“行業協會+龍頭企業+專業合作組織+專業農戶”的農工貿一體化經營新機制，促使茶葉生產從分散的小農經濟向法人農戶經濟轉變，提高茶產業整體競爭力。

|問：樂山市在建設“中國綠茶之都”的工作中有哪些政策和保障措施？

|答：一是加強組織領導。樂山市成立了由市長為組長，宣傳、政研、農辦、發改、財政、農業、質監、林業、扶貧、商務、文化、旅游、科技等部門負責人為成員的茶葉產業發展領導小組，負責實施全市茶葉產業發展的指導、協調、管理等工作。領導小組辦公室設在樂山市農業局，具體負責日常工作，辦公室主任由樂山市農業局局長兼任。

二是制定各縣（市、區）茶葉產業發展規劃。有關縣（市、區）政府、部門和重點龍頭企業在認真調查研究的基礎上，根據全市茶葉產業發展總體規劃，重點布局，結合實際，制定切實可行的茶葉產業發展規劃、分年度實施計劃和具體措施。

三是加大政策扶持。樂山市財政加大茶葉產業發展扶持力度，從2012年起至“十二五末”，樂山市財政每年安排1 500萬元，其中預算安排1 000萬元，整合涉農資金500萬元，設立茶葉產業發展專項資金，主要用于“峨眉山茶”區域品牌運作體系建設、現代農業產業基地體系建設、質量安全監管體系建設，引導區縣財政投入，撬動民間資金投入。各縣（市、區）政府參照市政府茶葉產業扶持政策，均出臺了相應政策，每年給予配套資金。市、縣兩級大力整合退耕還林、扶貧開發、以工代賑等項目資金，加大向茶葉產業傾斜。

四是強化科技興茶。加強與中國農科院茶葉研究所、四川省農科院茶葉研究所、四川農業大學等科研院校合作，加快茶葉產業現代科技成果的轉化應用，加強新品種的選育。農業科研機構開展茶葉產業集成創新技術的研究與推廣應用，建立茶葉科技示范園區和專家大院，提高茶葉產業科技支撐能力。結合陽光培訓等，開展茶葉實用技術大培訓。鼓勵科研教學單位與科技人員創辦、領辦、聯辦示范園區，支持農業科技人員以技術入股、技術承包等形式參與現代茶葉產業基地建設。

五是加強目標考核。樂山市委、市政府把茶葉產業發展納入對有關部門和縣（市、區）目標管理，有關縣（市、區）也要將茶葉產業發展納入年度考核，認真抓好任務的分解落實，加強組織協調和督促檢查，強化責任落實。

|問：樂山市建設“中國綠茶之都”的目標是什么？

|答：樂山市始終把發展現代農業作為轉變經濟發展方式的重大任務。緊緊圍繞建設“一都四基地”的戰略構想，下大力調結構、優基地、抓示范、強龍頭、育品牌、聯農戶、闖市場、謀發展，夯實了傳統農業向現代農業跨越的基礎，走出了一條區域特色突出、茶產業效益明顯的現代農業之路。到“十二五”末，實現“三百”目標，即茶園面積超過6.67萬hm2（100萬畝），茶業綜合產值100億元，帶動100萬農民增收。把“峨眉山茶”打造成中外馳名的大品牌，把樂山打造成“中國綠茶之都”。