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濟南瑞蚨祥:穿過煙雨 遺世獨立

2013-07-02 02:54
城色in生活 2013年3期
關鍵詞:洛川壽衣老店

提到濟南老字號,就無法避開瑞蚨祥綢布店這個代表舊時濟南商業文明高峰的符號。1821年,一家名為“萬蚨祥”的布店在周村大街正式掛牌成立,這即為瑞蚨祥綢布店的前身,創始人是孟子后裔孟鴻生。沒有人會預知這家在當時看來毫不起眼的布店,將在此后的時光隧道中產生山呼海嘯的回響。

1868年,年僅18歲的孟洛川(孟鴻生的孫子)接掌家族企業,就是他后來締造了—個名貫四海的商業帝國,演繹了一段東方商人的傳奇故事。接管大權后,他首先將店號萬蚨祥改為瑞蚨祥,取其吉祥富貴之意。從1903年起,孟洛川又以更大的魄力,在北京、青島、天津等地相繼開設了瑞蚨祥分店。至此,孟洛川在商業經營與發展的道路上可謂春風得意,一馬平川。

1924年,孟洛川遇到了一次從未有過的挑戰。濟南自1904年開商埠以后,商業中心逐漸從古城轉向了商埠,時任濟南商會協理的孟洛川自然不會錯過良機,1924年,在濟南商埠最繁華的經二緯三路上,瑞蚨祥鴻記開張了。

百年老鋪 昔日風韻

位于經二路215號的“瑞蚨祥”老店,建筑風格有些獨特,既有中國的青瓦紅磚,也有歐式風格的設計,作為濟南唯一一座現存較完整的老字號綢布店,它是濟南近代中西建筑文化碰撞與交融的真實寫照。

從門外望去,“瑞蚨祥”老店基本上分為三層,其中第三層是閣樓,另外兩側還有四層高的塔樓。站在近百年店史綢布店中,已經很難找到曾為繁盛商號時的輝煌了,但是布料的貨真價實,對待客人的童叟無欺,算賬用的算盤,又讓我們仿佛看到了瑞蚨祥曾經的模樣。

瑞蚨祥當年的貨場分為前柜、二柜和樓上三大部分,前柜賣青、藍、白布,二柜賣中高檔布匹。樓上賣絲綢、皮貨等高檔商品。人們仍然記得在濟南商埠的瑞蚨祥老店,一進門就能看到專為顧客設立的茶座,顧客可以在這里一邊聊天,一邊享用免費的茶水。茶的質量決不含糊,哪怕做的是一筆小買賣,賺不到一壺茶錢也絕不敷衍。在價格不穩定的年景,如果當天有顧客以8分一尺的價格買回了綢布,第二天又回來買同樣的布,但這時的價格已經漲到了8.5分,那么瑞蚨祥寧肯賠本兒,仍會以每尺8分的價格賣給這位顧客,讓老主顧滿意。

濟南瑞蚨祥是公元1862年于院西大街(今泉城路260叼遠達文具店為其舊址)經營綢布零售,兼批發業務。由于業務不斷發展,先后又開設了瑞蚨祥昌記布店(四海香商場為其舊址)和瑞蚨祥鴻記綢布店(即現在本店)。而直至現在,穿越煙雨,歷經滄桑,只有瑞蚨祥鴻記還在濟南這座古老的城市中遺世獨立。

推陳出新 精神猶存

在過去老北京曾流傳著這樣一首民謠:頭戴馬聚源,身穿瑞蚨祥,腳蹬內聯升,腰纏四大恒。意思是戴馬聚源的帽子,穿瑞蚨祥的綢緞、內聯升的鞋,腰纏東四牌樓四大恒字號錢莊出的錢票。這是那時最光彩、最體面的事了。這首民謠道出了瑞蚨祥在北京人心目中的地位。

而在濟南的經二緯三路上,瑞蚨祥鴻記雖依然保留了當年的模樣,但隨著時代的變遷和消費時尚的變化,到這里買布的人卻越來越少。這與新的商業區東移、老商業區遇冷有一定的關系;另外,隨著大型購物場所的建設,人們更傾向于選擇集購物、休閑、娛樂于一體的消費場所,而不愿來這種消費功能比較單一的老店。

現在瑞蚨祥的消費主體主要是一些“老主顧”,大都是中老年人來瑞蚨祥定制衣裳,除此之外,也有一些準備結婚的新人定做結婚禮服和旗袍。前些年,瑞蚨祥推出了“壽衣制作”,并在店鋪東側打通一間屋子專門經營壽衣。1998年,瑞蚨祥注冊了青牌壽衣,自己生產銷售,選料考究,做工精細,深受顧客的歡迎。但即便如此,由于消費群體有限,壽衣經營對總體狀況的改善也只是“杯水車薪”,瑞蚨祥的生意再難呈現昔日的繁榮景象。

近幾年,瑞蚨祥為了適應快速發展的市場經濟,尋求新的經濟增長點,推出了一些特色服務,如量體算料、來料加工服裝的業務,還按照季節推出不同類型的服裝定制,夏天主推旗袍定做,冬天則主要制作唐裝。如今的瑞蚨祥雖比不上往日的輝煌,但是它卻始終堅守傳統裁衣技藝,堅守文化傳承的信念,每一單生意都認真對待,在歷史的演進中,“至誠至上、貨真價實、言不二價、童叟無欺”的經營宗旨始終存在。

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