我的父親（節選）

汪曾祺

父親很喜歡我。我母親死后，他帶著我睡。他說我半夜醒來就笑。那時我三歲。

我到江陰去投考南菁中學，是他帶著我去的，住在一個市莊的樓棧里，臭蟲很多。他就點了一支蠟燭，見有臭蟲，就用蠟燭油滴在它身上。第二天我醒來，看見席子上好多好多蠟燭油點子。我美美地睡了一夜，父親一夜未睡。

我在昆明時，父親在信封里用玻璃紙包了一小包“蝦松”寄給我。我父親很會做菜，而且能別出心裁。我的祖父春天忽然想吃螃蟹。這時候哪里去找螃蟹？父親就用瓜魚（即水仙魚），給他偽造了一盤螃蟹，據說吃起來跟真螃蟹一樣?！拔r松”是河蝦剁成米粒大小，摻以小醬瓜丁，入溫油炸透。我也吃過別人做的“蝦松”，都比不上我父親的手藝。（萬青青摘自江蘇文藝出版社《人間草木》一書，張守義圖）