采前和采后外源水楊酸處理對金柑果實生理的影響

據《中國南方果樹》2013年第6期《采前和采后外源水楊酸處理對金柑果實生理的影響》（作者鄧光宙等）報道，為研究水楊酸在金柑貯藏保鮮中的作用，以陽朔金柑為試材，在采前和采后兩個時期采用不同濃度水楊酸處理，以清水處理為對照，對室溫貯藏過程中金柑果實的腐爛率以及部分抗氧化物酶活性進行測定。

結果表明，以水楊酸采前噴樹冠或采后浸泡果實均可對金柑果實CAT、SOD和POD活性產生顯著影響。采前噴樹冠，水楊酸0.5 mmol/L處理的腐爛率顯著高于對照；采后浸泡果實，水楊酸2.5 mmol/L處理的腐爛率顯著低于對照。