蜜蜂室內越冬溫度選擇和蜂群管理

陳廷珠 李樹軍 王治榮 苗春淼

（1山西省畜牧獸醫局，030001；2介休市林業局，032000；3山西省農業廳，030002）

如果說蜂群室內越冬是一種比較安全、經濟的越冬方式，那么越冬溫度的高低，則是直接影響越冬成敗的關鍵所在。因為不論溫度過高或者過低，都會造成蜜蜂騷動不安、過早活動、飼料消耗增加和壽命縮短，所以探索蜜蜂室內越冬的適宜溫度就成為廣大蜂業工作者無法回避的一項重要任務。本文就是筆者根據國內外有關方面的報道和自己從業多年的實踐經驗，談點粗淺看法。

一、對蜜蜂室內越冬溫度的質疑與關注

數十年來，關于蜂群室內越冬的最佳溫度到底應該是多少一直是個困擾養蜂工作者的問題。首先，讓我們先看看數十年來國內外一些專家學者關于蜜蜂室內越冬溫度的觀點和看法。

1.國內老一輩知名養蜂家的觀點

在早期我國有許多老一輩權威的養蜂家在其著作中對蜜蜂的室內越冬溫度大都有著比較相似的表述，如我國早期的養蜂家黃子固先生在他編寫的《養蜂學》（1958）、孫哲賢等人編寫的《養蜂技術》（1959）、福建農大蜂學院龔一飛教授等人編寫的《養蜂學》（1981）中都認為適宜的越冬室溫度應該控制在0±2℃。浙江大學陳勝祿教授主編的《中國蜜蜂學》（2001）則建議地窖或不太干燥的越冬室溫度控制在0～2℃之間，短時間高溫也不應該高于6℃。在比較干燥的越冬室或蜂群群勢比較強時，越冬室溫度可控制在-2～0℃之間，最低不超過-5℃。由原中國農業科學院蜜蜂研究所所長張復興研究員主編的《現代養蜂生產》（1998）則介紹說長江以南廣大地區室內越冬蜂群溫度應控制在5～9℃，最高不超過12℃。中國農業科學院蜜蜂研究所的袁耀東在《簡明養蜂手冊》（2002）一書中則認為室內越冬的最佳溫度是4℃±1℃。

2.上世紀國內外幾位養蜂學者的研究結果

一是根據1993年由中國養蜂學會編寫、農業出版社出版的《蜜蜂飼養技術與裝備論文集》介紹，浙江省縉云縣的胡元強先生在1981～1982年的蜜蜂室內越冬試驗結果顯示，采用3～13℃溫度室內越冬，可使蜜蜂越冬存活率由74.8%提高到89.8%，越冬飼料節約21.9%。

二是黑龍江八一農墾大學的陳剛等人研究結果顯示，蜂群室內越冬的最佳溫度是-5～-10℃。1986～1988年，室內越冬結果顯示，其中有一組試驗蜂群在-5.35℃時蜂群越冬存活率最高，每千克蜜蜂耗蜜量也最少。17群意蜂（雜種）群均蜂量為2.26 kg，群均存活率為68.78%，每千克蜂平均耗蜜量為2.75 kg。入越冬室時間為11月20日前后，出越冬室時間為3月6日前后，蜜蜂在越冬室內大約3.5個月，即每月每千克蜜蜂消耗蜂蜜大約0.79 kg。

三是《美國蜜蜂雜志》專欄作家索斯威克E.E.在1990年《美國蜜蜂雜志》第1期上撰文報道，蜂群室內越冬的最佳溫度是7～8℃。他說，在美國寒冷的內布拉斯加，有一個叫有吉姆·科爾的專業養蜂者，他飼養1000多群蜜蜂。從上世紀60年代開始，采用室外越冬方式，每群蜂要消耗27 kg蜂蜜。為了大幅度降低蜜蜂的飼料消耗，他開始進行室內越冬嘗試。經過6年試驗，他完善了蜂群室內越冬管理技術。在大小為10×10×4 m的室內，放1000個巢箱群，經過4～4.5個月越冬，每群群勢約為1.3 kg的蜜蜂僅消耗蜂蜜4 kg，即每月每千克蜜蜂消耗蜂蜜大約0.68～0.77 kg。

二、從理論上淺析蜜蜂室內越冬的最佳溫度

面對上述如此多的研究和報道，究竟應該怎樣來確定蜜蜂室內越冬的最佳溫度呢？筆者從蜜蜂越冬的生物學理論出發，結合國內外學者的研究成果和觀點，認為蜂群室內越冬的最佳溫度應該是7℃±1℃。

1.從理論上分析尋找蜜蜂越冬室最佳溫度

首先，從本人翻譯的一篇文章《越冬蜂團的生物學特性》（中國蜂業，2001年第5期）來看，蜜蜂越冬室最佳溫度的選擇。文中介紹：“當蜂團表面溫度下降到14℃時，蜜蜂開始形成完整的球形蜂團。在沒有幼蟲時，蜂團中心的溫度不會低于18℃。越冬蜂團中心產生的熱能相當于20～40瓦小燈泡。蜂團外層最低溫度不得低于10℃?！?/p>

其次，從前蘇聯養蜂家格·菲·塔蘭諾夫編寫的《蜜蜂生物學》（江西省養蜂研究所編譯）一書中許多有價值的觀點來看蜜蜂越冬室最佳溫度的選擇。書中介紹：“如果蜂群內沒有幼蟲,蜂巢溫度在14～32℃之間隨氣溫變化而變化?！?/p>

三是從格·菲·塔蘭諾夫編寫的《蜜蜂生物學》中介紹的關于蜜蜂生物學方面的一些臨界溫度來看，蜜蜂越冬室最佳溫度的選擇。書中介紹：“阿爾姆布魯斯特爾（1923）發現一只蜜蜂如果離開蜂群，氣溫在13.9℃以下，蜜蜂會陷入冷僵狀態無法運動。皮爾什（1923）和別特斯（1929）也分別發現蜜蜂在氣溫12.9℃或12.8℃以下時會出現冷僵狀態。菲利普斯（1928）發現，蜜蜂的足肌在氣溫7℃以下運動，但是翅肌必須在氣溫達到11℃以上時才能運動。特別是卡拉布霍夫（1933）詳細報道了蜜蜂在低溫下的生活狀態。他發現在氣溫在7～9℃下，蜜蜂陷入輕度冷僵；在4～6℃下，蜜蜂開始完全冷僵；在2～5℃下，15～20 min后蜜蜂陷入完全冷僵狀態。值得一提的是，蜜蜂復蘇的最適溫度為6～8℃；如果在不低于0℃下冷僵的蜜蜂，其壽命不長，一般不超過4天?！?/p>

綜上所述，從蜜蜂生物學特點進行理論分析，蜜蜂室內越冬時最佳的環境溫度應該選擇與蜜蜂生物學本身要求貼近的數值。因為，如果越冬室的環境溫度低于上述的蜜蜂生物學要求的臨界溫度，蜜蜂就要通過攝取蜂蜜飼料來適應這樣的變化，不然就要被凍僵甚至凍死。再仔細地分析一下，就會發現蜜蜂越冬時蜂團中心的溫度正好與西方蜜蜂出巢采集時的臨界溫度比較接近，而蜂團外殼表面的溫度正好與蜜蜂腿部肌肉僵化時的臨界溫度接近。這絕不是什么巧合，而是蜜蜂在長期自然進化過程中與環境相適應的結果。如果溫度過高或過低都是一種浪費。因此，筆者認為美國的養蜂家索斯威克E.E.在蜂群室內越冬時所采用的溫度是（7～8℃）與蜜蜂生物學要求比較一致，更具有科學性。

2.關于蜜蜂室內越冬溫度選擇不一致的原因分析

在過去，無論是國內還是國外，對蜜蜂越冬的最適宜溫度的研究報道有很多，在研究過程中大都采用比較嚴謹的數理統計分析方法，那么，為什么還會出現許多研究結果不一致的情況呢？我覺得這與所選擇的蜜蜂的品種、越冬群勢大小、蜂巢結構、蜜蜂越冬地點、越冬室設施和越冬飼料等研究條件狀況不一有著直接關系。除上述差別之外，影響蜜蜂越冬效果的因素還有室內通風和幽暗狀況等因素，特別是通風條件是否良好有時候會成為導致蜜蜂越冬失敗的主要原因。盡管蜜蜂具有在封閉狀態下通過降低新陳代謝和能量代謝對付氧氣缺乏和二氧化碳濃度過多的能力（蜜蜂能在含氧量5%以上和二氧化碳濃度9%以下的環境里生存），但是，如果通風條件過于惡劣，仍然可以造成蜜蜂躁動不安，蜂團溫度升高。這也許就是許多研究者對蜜蜂越冬最佳溫度選擇時的誤判。

眾所周知，由于國內的有些研究者所采用的蜜蜂越冬室等研究條件往往是就地取材比較簡陋，大多沒有良好的通風系統，那么，在這樣的條件下，蜜蜂發生躁動的臨界溫度一般都低于通風良好的國外蜜蜂越冬室，所以國內的部分研究者對蜜蜂室內越冬最佳溫度的選擇往往都低于國外的研究者也就沒有什么可奇怪的了。因為在通風不良的條件下，保持相對較低的溫度往往可以促使蜜蜂降低新陳代謝和能量代謝，有利于蜜蜂保持結團穩定、安靜。這也就是我們在國內調查時，許多采用室內越冬蜂場都反映蜜蜂在室內溫度不高于3℃或者4℃時比較安靜的原因所在。

三、蜂群室內越冬溫度調控與蜂群管理

采用蜜蜂室內越冬方式，選擇比較適宜的蜜蜂室內越冬溫度，不僅有利于縮小環境溫度與蜜蜂越冬所需要的溫度差別、便于蜜蜂調節，而且還省時省力省料，確保蜜蜂安全過冬。所以，建議國內今后要大力推廣蜜蜂室內越冬技術。同時，在溫控通風調節設施良好的蜜蜂越冬室，最好選擇7±1℃的越冬室內溫度；在溫控通風調節設施相對簡陋的蜜蜂越冬室，則建議盡量選擇4±1℃的室內溫度。

為確保蜜蜂安全越冬、科學越冬，除采用比較適宜的室內越冬溫度外，還需要注意以下三個方面的問題：

1.越冬室設計與改造

理想的蜜蜂越冬室要設計建造雙層門，門窗嚴密，能保持室內黑暗；在室內墻壁上粘貼聚乙烯泡沫塑料板（墻壁13 cm、天花板15 cm、地面5 cm）。最好設有調溫設備及通風裝置，根據越冬室的容積和蜂群數量，在墻壁安裝排風扇2～4個。在安裝排風扇的窗口設置遮光罩，不使光線射入。大多安裝2個排風扇，其中1個小功率的整日開動，1個大功率的定時于每小時啟動15 min，或每2小時開動30 min。

最簡便易行的辦法是用民房改造建設蜜蜂越冬室。房間設有前后窗戶，便于夜晚打開通風；窗戶上掛紅黑布窗簾或雙層粗麻布，保持室內黑暗，不透光。地面干燥，最好是水泥地，沒放過農藥、化肥，無異味；地面用水沖洗干凈，鋪上無塵土的細沙或稻草；并設有電源插頭。

2.室內蜜蜂越冬管理要點

首先，調整蜂群群勢，布置越冬蜂巢，作記錄，繪制蜂群在蜂場的擺放位置圖，以便放蜂時仍按原位置擺放。其次，在入越冬室前必須讓蜜蜂作最后一次飛翔排泄；第三，蜜蜂入越冬室時間宜選在每年11月底或12月初外界氣溫穩定下降并開始結冰之時；第四，室內溫度以7±1℃為宜，相對濕度保持在60～80%。如果溫度過高可通過打開窗戶或排氣扇降溫，如果溫度過低，應縮小巢門。若濕度不夠可灑水或用加濕器加濕，濕度過高，要通風排濕，或在地上撒草木灰、干木屑吸濕；第五，要保持越冬室黑暗與安靜。

3.出越冬室步驟

蜂群一般在2～3月中旬，外界溫度達到8～10℃時出室，南方略早。強群先出，弱群后出。春暖較遲，且氣溫多變地區要在正式出越冬室前20～30天，選擇晴暖無風天氣，將蜂群搬出室外做一次短時間爽飛，再移入室內。蜂群出越冬室時應先用鐵紗封死巢門，待全部蜜蜂搬出擺好后再統一開門放飛。