莖瘤芥品種在桐鄉的比較試驗

倪方群，馬 良，陳 駒

（1.浙江大學，浙江杭州 310058；2.浙江省桐鄉市農業技術推廣服務中心，浙江桐鄉 314500）

莖瘤芥品種在桐鄉的比較試驗

倪方群1，2，馬 良2，陳 駒2

（1.浙江大學，浙江杭州 310058；2.浙江省桐鄉市農業技術推廣服務中心，浙江桐鄉 314500）

引進慈溪1號、余姚縮頭種和蕭山縮頭種3個莖瘤芥品種在桐鄉高橋鎮進行品種比較試驗。結果表明，產量蕭山縮頭種＞余姚縮頭種＞慈溪1號，空心率蕭山縮頭種＞余姚縮頭種＞慈溪1號，慈溪1號商品性、抗病性和耐抽薹性最好，適合桐鄉栽培。

莖瘤芥；慈溪1號；桐鄉

莖瘤芥（Brassica juncea var.tumida Tsen et Lee）屬十字花科芥屬芥菜種的一個變種，是榨菜加工的原料作物［1］。莖瘤芥是桐鄉市的地方特色經濟作物，已有70多年的栽培歷史，每年種植面積比較穩定［2-3］。目前，由于常年種植本地莖瘤芥品種和受到土壤條件的制約，莖瘤芥出現空心的現象較多，降低了商品性。為了豐富本地的莖瘤芥種植品種，特從外地引進慈溪1號、余姚縮頭種和蕭山縮頭種3個品種，對其生長特性和適應性進行比較，以篩選出適宜桐鄉市種植的莖瘤芥品種，現將有關結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗于2012年10月至2013年4月在桐鄉市高橋鎮農戶沈兆輝的田塊進行。土壤類型為潮土，質地為壤土，耕作層土壤有機質17.6 g·kg-1，全氮1.11 g·kg-1，有效磷12.7 mg·kg-1g，速效鉀42.0 mg·kg-1，pH值6.16，肥力水平中等。

參試莖瘤芥品種：慈溪1號（慈溪種子公司購買），余姚縮頭種（余姚種子公司購買），蕭山縮頭種（蕭山種子公司購買）。

1.2 處理設計

試驗以品種為處理，采用隨機區組設計，重復3次，小區面積8 m2。2012年10月3日播種，10月8日出苗，11月15日移栽，株行距11.5 cm× 40.3 cm，苗齡43 d，2013年4月13日采收?；视醚蚣S30 000 kg·hm-2，過磷酸鈣加碳酸氫銨300 kg·hm-2；追肥4次，共施尿素1 800 kg· hm-2。參試品種田間管理一致，按照桐鄉市莖瘤芥栽培技術標準進行。

莖瘤芥成熟后、采收前由工作人員對各莖瘤芥品種的各項指標進行測定。主要觀察記載植物學性狀，產量，病蟲害發生情況，凍害情況等，并進行綜合評估。

2 結果與分析

2.1 產量

從表1可以看出，產量蕭山縮頭種最高，為47.02 t·hm-2；其次為余姚縮頭種，為38.36 t· hm-2，比蕭山縮頭種低了18.4%；慈溪1號最低，為36.82 t·hm-2，比蕭山縮頭種低了21.7%。

2.2 瘤狀莖形狀、單莖重

由表1得知，瘤莖指數，慈溪1號為1.47，余姚縮頭種為1.23，蕭山縮頭種為1.40；3個品種均為扁圓形。單個瘤莖重以蕭山縮頭種最高，平均為266 g；余姚縮頭種居中，平均為225 g，慈溪1號最輕，平均只有207 g。

表1 不同莖瘤芥品種瘤莖指數、單莖重和產量表現

2.3 長勢、整齊度

由于土壤田塊肥力不均和品種之間的差異，3個品種長勢差異性較大。慈溪1號和余姚縮頭種的整齊度較差，據目測，35%的莖瘤芥苗為小苗，基本無瘤莖；蕭山縮頭種則相對較整齊。據測定，蕭山縮頭種植株株高最高，開展度最大，慈溪1號與余姚縮頭種較為相近。3個品種的純度均較好，無變異情況。

2.4 抗性及抽薹性

從表2可以看出，3個品種均有一定程度缺棵及抽薹現象，但都不嚴重，蕭山縮頭種缺棵率最低，慈溪1號的抽薹率最低。三者病毒病發生率均較低。余姚縮頭種軟腐病發生為5.69%，較其他2品種高；慈溪1號、蕭山縮頭種分別只有1.89%和2.04%。因采收略偏遲，空心現象均有發生，慈溪1號空心率最低為6.47%；其次為余姚縮頭種，為7.52%；蕭山縮頭種最高，達到10.88%。

S 637

B

0528-9017（2014）06-0836-01

文獻著錄格式：倪方群，馬良，陳駒.莖瘤芥品種在桐鄉的比較試驗［J］.浙江農業科學，2014（6）：836，840.

2014-04-15

倪方群（1986-），女，浙江桐鄉人，助理農藝師，主要從事蔬菜新品種和新技術的推廣工作。