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孕期“皇后”科學補,避免營養補充 誤區4

2014-03-08 05:54
科學之友 2014年4期
關鍵詞:亞麻酸準媽媽葉酸

孕期“皇后”科學補,避免營養補充 誤區4

皇后有宮廷御用的醫生幫助把關孕期飲食,而我們普通媽媽要想做“皇后”,也不是難事,只要掌握一定的科學知識,讓專家幫我們把關,一樣能避免很多孕期營養補充的誤區。

NO誤區1:營養不均

過去準媽媽是追求吃飽和吃好就是幸福,現在吃又賦予了另一層含義,對于準媽媽來說,不但要吃出寶寶的健康和聰明,還要吃出自己的健康和美麗。這樣,很多準媽媽就有了吃的困惑:吃得太營養,肉只往自己身上長。脂肪堆積太多的話,產后恢復身材有困難。亦或是自己喜歡吃的可以多吃些,不喜歡的一口都不吃。長此以往,就會導致準媽媽整個孕期營養失衡。當懷孕時機體營養失衡會帶來胎兒發育所需的某些營養素短缺或過多。

孕期營養失衡危害大

準媽媽營養失衡,可直接影響胎兒的生長發育,導致低體重兒的出生。更為重要的是,準媽媽宮內營養不良可引起胎兒腦發育不良。有調查顯示,準媽媽營養嚴重缺乏,所生嬰兒中,有1/3的胎兒到了學齡期,由于智力的原因,表現出學習障礙。

胎兒的發育過程可以說是迅猛的,胎兒從受精卵長到足月出生,在短短的266天,其體重增加了10億倍。而胎兒生長的全部“能源”均來自母親,可見孕婦營養對胎兒來說是何等重要。因此,準媽媽需要科學進食、合理膳食,為胎兒吃出他所需要的營養素,也為自己不吃成“水桶腰”,準媽媽應全面了解自己的營養狀況,必要時請醫生診斷,有目的地調整飲食,貯存體內含量偏低的營養素。

NO誤區2:營養過剩

隨著生活水平的不斷提高,人們更加注重生活質量,對于孕期更是不會消極怠慢,一旦知道懷孕,就開始加大飯量,希望這樣可以給胎兒更多的營養,一個人吃兩個人的飯,是孕期準媽媽最常掛在嘴邊的一句話。孕婦普遍呈現出營養過剩的趨勢。其實,孕婦營養過剩,反而會給自身和胎兒的健康埋下隱患:

●胎兒往往過大

胎兒過大容易發生早破水、胎位不正、分娩困難、手術率增加、產后出血、感染、產道損傷、傷口愈合不良等。同時,胎兒官內缺氧、產傷如顱腦損傷、肩難產、肢體骨折等發生率也增加,死亡率明顯上升。

●導致各種并發癥

孕期營養過剩有可能使母、胎出現許多并發癥。在妊娠期間攝入營養過多,會使脂肪貯存增加、細胞代謝異常、細胞外間隙增大,出現以水腫、高血壓、尿蛋白為主要癥狀的妊娠高血壓綜合征。營養過剩還會造成孕婦血糖過高,加重胰臟負擔誘發糖代謝障礙,嚴重者日后可能發展為糖尿病患者。

●增加心臟負擔

孕期體重增長過多還會加重孕婦的心臟、肝臟負擔,分娩后體重恢復到孕前水平的時間會延長,產褥期卵巢功能恢復緩慢,產后推遲,甚至會出現一系列卵巢功能不良的表現。

●產后恢復身材困難

孕婦即使進食量加倍,也不等于寶寶在媽媽的肚子里就可以吸收,準媽媽多吃的那部分,很可能大都變成了自己身上的肥肉,這樣必然會使產后恢復身材有困難。

NO誤區3:營養素攝入不當

●葉酸—并非越多越好

葉酸是有效預防新生兒神經管畸形的水溶性維生素,在懷孕早期,葉酸缺乏會引起神經管畸形及其他一些先天性畸形和早產。葉酸在血紅蛋白合成中也起著重要作用,缺乏會引起母親巨紅細胞性貧血,但是葉酸并非補得越多越好。過量攝入葉酸導致某些進行性的、未知的神經損害的危險性增加。研究證實孕婦對葉酸的日攝入量上限為1 000 μg,每日補充葉酸800 μg最有效。

●維生素—攝取過多也是錯

維生素對維持人體正常的生理功能有極重要的作用。大部分維生素在體內不能合成,或合成量不足,必須通過食物補充。其中脂溶性維生素(包括維生素A、D、E、K等)吸收后可在體內貯存,過量容易蓄積中毒。

●脂肪—不要敬而遠之

脂肪是人體能量的主要來源??商峁┤梭w不能合成的必需脂肪酸。植物油供應的必需脂肪酸比動物油脂好,不僅消化率在95%以上,亞油酸含量豐富,而且含有大量維生素E。

膳食中若缺乏脂肪,可導致胎兒體重不增加,影響大腦和神經系統發育。孕期每天需要60 g脂肪(包括燒菜用的植物油25 g和其他食品中含的脂肪)。

妊娠3~6月和7~9月,是胎兒腦細胞迅速增殖的兩個階段。尤其要注意補充脂肪酸。每天吃2個核桃、20?;ㄉ?、一把葵花子、適量芝麻或松子仁(大約相當于1個雞蛋黃的脂肪量)都非常有益。

●蛋白質—不要過多攝入

蛋白質是生命的物質基礎。孕早期胎兒尚小,母體對于蛋白質的需求不會明顯增加,因此不需要特別補充。從孕中期開始,隨著胎兒和母體的快速生長,每天的蛋白質需要量從60 g增加到75~90 g,相當于孕中期每天增加1杯牛奶和1個雞蛋或75 g瘦肉。孕晚期在孕中期的基礎上再增加200 mL豆漿。 奶、蛋、魚蝦、禽肉中的蛋白質是優質蛋白,易于被人體吸收。不喜歡吃葷腥的準媽媽,可以用豆制品、豆類蔬菜、菌類蔬菜及谷物中的植物蛋白來代替動物蛋白。

●α-亞麻酸—需要定向補充

α-亞麻酸同葉酸一樣,食物供給遠遠不夠,而且人體自身不能合成,必須要定向補充α-亞麻酸。它主要存在于植物性油脂中,在通常的膳食中如菜籽油、葵花籽油、玉米油及豆油是不飽和脂肪酸如油酸、亞油酸的主要來源,但其中的α-亞麻酸卻很少。市面上出現的調和油中,會添加一定比例的α-亞麻酸,但是含量也是較低的,不能滿足孕產婦的需求。

因此,專家建議孕婦一定要重視α-亞麻酸的攝入,從懷孕前3個月開始直至產后半年期間,在食用富含α-亞麻酸食品的同時,要每天定向補充含有高純度的α-亞麻酸營養制劑。

NO誤區4:保健品補充不當

現代社會中,準媽媽對生活質量的要求日益提高,希望有一個健康的寶寶,也希望有一個完美的身材。

因此,準媽媽對食物的要求已經不滿足于飽腹,更期望通過保健品獲得健康美麗的保證。準媽媽可以吃保健品,但是選擇一款適合自己的保健品最好能遵醫囑,也不要同食幾種保健品,這樣容易造成身體機能損壞,也不利于胎兒的健康發育。

●選擇不當的危害

保健品種類繁多,每種類型所偏重的營養成分都略有不同,有的是維生素,有的是礦物質,有的是蛋白質,有的是DHA,有的產品是兼有幾種營養成分,在選擇的時候要多看多問,選擇適合自己的才是最好的。

有的準媽媽每天要補充很多保健品,如蛋白粉、綜合維生素、鐵劑、DHA等,這很容易導致維生素及微量元素超標,影響胎兒發育,甚至可能造成流產、早產、胎兒畸形等嚴重后果。例如,維生素A在早期攝入過量會有明確的致畸作用 。

還有的準媽媽以為大量保健品下肚,自己的營養已經足夠了,日常三餐的營養保證不了也沒什么關系。這樣做反而對身體不利,一定要日常膳食再加上保健品營養均衡才更為有效。準媽媽在決定購買保健品前,最好先咨詢一下醫生。

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