歙縣推廣煙菜連作模式成效及做法

朱榮旺

摘 要：簡述了歙縣推廣煙菜連作情況，取得的成效及做法。主要包括：示范帶動，擴大面積；宣傳發動，提高認識；加強領導、服務到位等。

關鍵詞：歙縣；煙菜連作；成效；做法

中圖分類號 S504.8 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）12-73-02

歙縣發展煙草生產自1987年以來距今已有20a之多。近幾年在做好推廣煙草新技術和其他各項工作的同時也在摸索能促進煙草發展的合理生產模式：即煙菜連作模式，并取得了理想的比較效益。

1 煙菜連作生產種植基本情況

近幾年，我縣煙草生產穩步發展，目前種植煙草的有5個鄉鎮9個行政村，15個村民小組。煙葉種植面積基本穩定在200hm2左右。煙菜連作面積逐年擴大，2014年全縣種植農戶38戶，其中種植13.33hm2以上的有2戶，種植6.67～13.33hm2的有8戶，種植3.33～6.67hm2的有10戶，種植1.33～3.33hm2的有18戶。2011年我縣種植煙草6.67hm2以上的有9戶，種植2hm2以上的有23戶，戶均種植煙葉2.83hm2。煙葉產值收入達10萬元以上的有15個煙農戶，煙葉產值收入達20萬元以上的有5個煙農戶。2012年種植煙葉6.67hm2以上的有10戶，種植2～6.67hm2的有12戶，種植1.33～4hm2的有12戶，種植0.67～1.33hm2的有3戶，戶均種植達4.17hm2。全縣種植戶出售煙葉單項收入（不含各種補貼和返稅）在2萬元至5萬元的有2戶，種煙收入在5萬元至10萬元的有14戶，種煙收入在10萬元至20萬元的有14戶，種煙收入達20萬元以上的有7戶。2013年我縣種植煙草面積198.27hm2，種植農戶38戶，種植煙葉面積最多的一戶達16.67hm2，種植13.33hm2以上的有3戶，種植6.67～13.33hm2的有12戶，種植3.33～6.67hm2的有6戶，種植1.33～3.33hm2的有17戶，戶均種植面積為5.24hm2。其中煙農大戶出售煙葉收入達50萬元以上的有4戶，出售煙葉收入在20萬至50萬元有11戶，出售煙葉收入在10萬至20萬元的有8戶，出售煙葉收入在5萬至10萬元的有13戶，出售煙葉收入在2萬至5萬元的有2戶。

近年來，隨著種植結構的調整與優化，推廣煙菜連作模式逐年擴大。自2011年落實煙菜連作33.33hm2，當年種植戶達20余戶，煙葉收入近3 000元/667m2，蔬菜收入3 600元/667m2，煙菜連作667m2效益達6 600元左右。煙菜連作效益高，煙農嘗到了甜頭，種植積極性高漲。今年我縣落實煙菜連作近133.33hm2，667m2效益可達7 500元左右，全縣煙菜連作種植產值產值達到1 500萬元以上。

2 煙菜連作模式比較效益顯著

所謂煙菜連作種植模式，就是在烤煙采收后的冬閑地上種植無公害蔬菜。這種煙菜連作種植模式充分可利用空閑土地，提高土地復種指數和經濟效益。

2.1 煙菜連作可以大大提高土地的使用率 烤煙的育苗期一般在冬至—驚蟄，大田種植時間在驚蟄至立秋，全程生長期為約220d，大體分為育苗期、移裁期、大田生長期和成熟采收期4個生長期。此后的每年8月1日（立秋前煙葉采收完畢）至翌年2月底（烤煙大田翻耕起壟）這段時間，大多都是以種植晚稻來進行有效運作，而這樣兩季作物的生長時間相加還有約120d的空閑期，這段閑田期大多都沒有利用，既沒有翻耕灌水“冬田”，也沒有種植其他作物，純屬閑置荒廢。煙菜連作從根本上可以提高土地的使用率，把土地閑田期進行合理利用。

2.2 煙菜連作模式取得明顯經濟效益 從近幾年我縣推廣煙菜連作種植模式實踐來看，種植戶取得了的明顯的經濟效益，比起單一種植煙葉、種兩季稻和煙稻連作來說要高得多，單一種植煙葉667m2效益在3 000元左右，煙稻連作烤煙每667m2產煙葉175kg，產值在3 050元左右，晚稻產稻谷500kg，產值在800元左右，兩季合計在3 800～3 900元。而煙菜連作在煙葉收入同樣的情況下，蔬菜如白菜667m2產可達約6 000～8 000kg（2 000棵計算，每棵3～6kg）按當地市場價1.00～1.20元/kg計算，每667m2效益在6 000～9 600元，兩項合計即在9 000～12 600元以上；種植四季豆667m2產達800～1 000kg，按市場價5.00～6.00元/kg計算，每667m2效益在4 000～6 000元，兩項合計可達7 000～9 000元；種植甜玉米每667m2產量達1 500～2 000kg，按市場價2.00～3.00元/kg計算，每667m2效益可達3 000～6 000元，兩項合計可達6 000～9 000元。

2.3 煙菜連作可以改善土壤結構 長期采用煙稻連作的方式對于土壤的結構改變很大，對于土壤中的酸堿值及其他化學含量也有不同程度的改變，從目前情況看煙稻連作的烤煙田間施肥一般都是以煙草專用肥料為主，很少使用農家肥和有機鉀肥，晚稻稻田基本上不須使用肥料，即使用肥也是施用少量的氮肥，長期下去造成土壤板結、硬化；而采取煙菜連作可有效地提高土地使用率，在種植蔬菜時由于使用的均是有機肥，可以增加土壤的有機質，使土地的有機質和酸堿值向著有利于來年烤煙種植的有效方向結構發展，對煙葉質量也必定產生好的效果。

3 推廣煙菜連作模式的做法

3.1 示范帶動，擴大面積 種植煙葉1a只能生產一季，而且不能與其他作物間作套種，這是傳統植煙方式所框定的“禁區”。能否打破這個禁區，必須通過試驗、示范。實現更大的經濟效益，2010年我們首先在鄭村稠墅和許村塔山這兩個示范區推廣煙菜連作模式，當年就取得了很好的效益。如塔山村的江化忠戶當年共種植煙草8hm2，總收入近30萬元，667m2產值2 500元，當年煙葉收獲后，在煙地里種了四季豆，總收入20萬元，667m2產值2 000元，全年667m2產值達4 500元，大大提高了經濟效益。通過實地考察、論證，一致認為這是一種很好的種植模式，既能穩定煙草面積，又能發展蔬菜，增加收入。為此，我們通過幾年努力在全縣種煙區推廣了煙菜連作模式。通過典型引路，示范帶動，大力宣傳、推廣，目前全縣推廣煙菜連作種植面積達133.33hm2以上。在鄭村鎮稠墅村和許村鎮塔山村建成了煙菜連作示范基地，不僅提高了種煙示范區的生產效益，而且輻射帶動了周邊村戶發展煙菜連作，蔬菜品種涉及四季豆、甜玉米、蘿卜、白菜等，效益可觀。endprint

3.2 宣傳發動，提高認識 實踐證明煙菜連作是一種很好的種植模式，值得大力推廣。因此，我縣就把推廣煙菜連作模式作為一項重要工作來做，一是宣傳煙菜連作的意義，提升干部對這一新模式的認識。二是搞好煙菜連作的技術措施，落實煙菜連作的有關政策，總結成功經驗和先進典型，分析煙菜連作的優勢與前景，使干部群眾的思想認識有了新的飛躍。三是算賬對比，激發動力。通過算賬對比，樹立了質量意識和效益意識，增強了推廣煙菜連作模式的信心和決心。

3.3 加強技術指導，服務工作到位 種植煙草和蔬菜，依靠科技是關鍵。為此，我縣建立健全了煙菜生產技術服務網絡體系，采取一條龍管理服務，每個環節都提前介入?？h農委煙草蔬菜辦公室和黃山煙葉經理部協同合作，加大新技術培訓力度，發放技術資料，并聘請外地蔬菜技術人員和經紀人來現場講座和指導，特別對種植大戶進行面對面幫扶培訓，使絕大部分煙農同時成了種植蔬菜的行家里手。

3.4 完善組織體系，發揮部門職能作用 為切實抓好煙菜連作模式推廣，首先，我縣農委把原煙草站和園藝蔬菜站合并在一起辦公，抓煙葉生產的領導同時負責煙菜連作工作。煙葉生產辦公室和蔬菜辦公室合屬辦公，使煙菜連作成為我縣經濟的亮點、談論的熱點、增收的支點。其次，充分發揮煙葉蔬菜辦的職能作用，縣農委煙草園藝蔬菜站現有5名專業技術人員在從事煙葉蔬菜工作。煙葉專干具體抓，從而使煙菜連作形成環環有人管、人人有責任的良好局面。

3.5 制定優惠政策，落實各項措施 我縣主要從以下幾個方面搞好服務，強力推進煙菜連作模式：一是做好土地流轉工作。我們在鄭村鎮稠墅村和許村鎮塔山村通過轉包租用等方式成功流轉土地100hm2以上，為外來和本地種植大戶提供了良好服務。二是改善基礎條件。按照煙菜連作優先的原則，爭取皖南煙葉公司項目資金，縣扶貧開發、以工代賑、煙水配套資金，著力改善煙菜連作基地的生產條件。達到了路相通、溝相連、旱能澆、澇能排，提高了煙菜生產的區域化、規范化、良種化水平和抵御自然災害能力。三是制定優惠政策。對煙葉蔬菜生產大戶實行獎勵，鼓勵農戶多種煙、多種菜，種好煙、種好菜。四是搞好銷售服務。蔬菜銷售關乎煙菜連作的大局，關乎百姓的切身利益，搞好蔬菜銷售要有一條暢通無阻的綠色通道。因此我縣有關部門多次召開會議研究布置蔬菜銷售工作，確保蔬菜能夠運得出，銷得快，能賣到一個好價錢。同時縣成立了蔬菜協會，各示范區成立蔬菜專業合作組織，對外開拓市場，建立營銷網絡，對內組織生產、籌措資金、協調關系、規范行為，逐漸實現生產、銷售動作有序，快捷高效，互利互惠的蔬菜生產態勢。目前我們還與浙江杭州市和周邊等客商合作，實行訂單農業，拓寬了銷售渠道。

4 值得注意的問題

煙菜連作從經濟效益上和其他方面看有很多好處，對煙農而言也有利可圖、對煙草企業的持續發展也極為有利。但是，有一些問題值得注意：一是種菜要考慮到市場需求因素。大規模的種植還須考慮銷售渠道或者考慮實行深加工，否則會影響種植農戶積極性。二是土壤中細菌的處理要及時。煙田生長期和菜田中多少會存留一些細菌，如果不及時處理這些留存的細菌，必定會影響煙葉的質量，進而影響煙農的經濟效益。雖然存在這些問題，只要認真對待正確處理，解決這些問題并不難，因此進行煙菜連作還是有利可圖。

5 結語

“煙菜連作”新模式不僅使農民增加了收入，而且合理利用了土地。同時，煙菜連作能夠調節煙葉茬口，增加復種指數，提高煙葉抗病抗蟲能力，穩定煙葉種植面積，其意義相當深遠。今后，我們將進一步摸索解決煙菜連作中出現的新問題，加快煙菜連作模式推廣步伐，為農業增效、農民增收作出新貢獻。 （責編：徐煥斗）endprint