北京：菜價企穩調整

師清才

據水屯市場信息辦對蔬菜價格的監測顯示：蔬菜周（2014-10-13至2014-10-19）加權平均價為2.12元/公斤，與前一周相比下降1.4%;同比去年下降20.9%;周成交1488.31萬公斤。

與前一周相比，在市場監測的近70余個品種中，19種蔬菜價格上漲，19種蔬菜價格下跌，其余蔬菜價格持平。其中，上漲幅度較大的3種蔬菜為番茄、西葫蘆、油麥菜，目前價格每公斤2.04元、1.81元、3.8元，漲幅分別為28.3%、26.57%、17.65%;下降幅度較大的3種蔬菜為冬瓜、土豆、油菜，目前價格每公斤0.9元、1.61元、3.44元，降幅分別為18.18%、16.58%、12.47%。

市場來源監測系統監測數據：當前市場上流通的蔬菜主要產自河北、山東、內蒙古、河南、山西、東北和北京郊區等地。

經營戶介紹，本周蔬菜價格漲跌互現，漲跌幅度減小，整體運行穩定，同比去年仍偏低，降幅持續收窄。主要原因：蔬菜生產方式經過前段時間的轉換調整，現北方蔬菜大都轉成冷棚生產，并開始批量上市，供應量穩定;今年冬儲菜就目前情況看，喜獲豐收，即將陸續上市，上市量有所放大，價格低位運行，抑制整體蔬菜價格上揚。

業內人士分析，就目前的蔬菜價格來看，仍處于低位運行狀態。盡管目前北方晝夜溫差大、蔬菜生產速度放緩，冷棚蔬菜生產成本增加，部分蔬菜價格有所上漲，但受冬儲菜陸續上市，價格低位運行的影響，使得后勢蔬菜價格上漲空間有限，短時間內蔬菜價格仍將處于弱勢調整期，并且低于去年同期水平。

（作者單位：北京水屯市場信息辦）endprint