老了掉牙沒關系?近日,日本一項研究發現,缺牙卻不及時補救的老年人,罹患認知障礙癥的風險是一般老年人的1.9倍。
發表在《身心醫學期刊》的這項研究,對4425名65歲以上老人進行了為期4年的觀察,發現全口自然牙不滿20顆且沒做假牙或植牙者,咀嚼能力明顯較差,罹患認知障礙癥的比例是咀嚼功能正常者的1.9倍。專家表示,光是嘴巴開合、牙齒叩咬的動作,就能同時鍛煉臉部神經和肌肉、顳顎關節等。吃東西每口咀嚼30下,堅持下去對預防認知障礙癥有一定幫助。endprint
食品與健康2014年11期
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