推進寧蒗山地畜牧業跨越式發展的措施

許永光（云南省麗江市寧蒗縣西布河鄉畜牧獸醫站 674399）

陶清海（云南省麗江市寧蒗縣畜牧工作指導站 674399）許國芬（云南省麗江市寧蒗縣翠玉鄉畜牧獸醫站 674399）

推進寧蒗山地畜牧業跨越式發展的措施

許永光（云南省麗江市寧蒗縣西布河鄉畜牧獸醫站 674399）

陶清海（云南省麗江市寧蒗縣畜牧工作指導站 674399）許國芬（云南省麗江市寧蒗縣翠玉鄉畜牧獸醫站 674399）

畜牧業是寧蒗縣的一個基礎產業，同時又是一個弱勢產業，發展的好壞直接關系到當地社會的穩定與人民群眾的生活水平。本文根據當地畜牧業發展實際，提出了相應的發展措施。

畜牧業;高原特色;山地畜牧業;措施;寧蒗縣

畜牧業是寧蒗縣的一大支柱產業，是廣大農村經濟收入的主要來源，是一個基礎產業，同時又是一個弱勢產業，直接關系到當地社會的穩定與發展。筆者多年在寧蒗縣山區開展畜牧獸醫科技推廣服務工作，現就圍繞如何推進高原特色寧蒗山地畜牧業的發展作幾點簡要匯總，與廣大同仁共同探討。

1 畜牧業生產情況

截止2014年底，全縣大小牲畜存欄達86.2515萬頭只，其中生豬29.4457萬頭、肉牛12.5531萬頭、肉羊39.8335萬只（山羊20.6225萬只、綿羊19.211萬只）、馬屬4.3929萬匹。禽類存籠63.4587萬羽。同期出欄大小牲畜33.2635萬頭只，其中肉豬19.5657萬頭、肉牛1.4044萬頭、肉羊12.2934萬只。家禽出籠60.9839萬羽全縣實現肉類總產20467噸，其中豬肉13940噸、牛肉1749噸、羊肉2130噸、禽肉995噸、其他肉類1653噸，人均占有肉類達75.76kg。畜牧業生產總值實現5.6億元。占農業總產值比重達45%左右，農民現金收入中畜牧業占比達40%以上。

2 寧蒗縣高原特色山地畜牧業發展思路

結合當地資源優勢，寧蒗高原特色山地畜牧業發展思路是：實施五大戰略，狠抓七大工程和實現五個突破（“五七五”工程）。五大戰略即產業跨越戰略；天然草原生態保護與合理開發利用戰略；扶大、扶優和扶強戰略；精品戰略和動物健康及食品安全保障戰略。七大工程即萬畝連片草原開發工程；天然草原保護與人工草地建設工程；標準化規模養殖大戶聯合體和龍頭企業建設工程；天然草原利用、秸稈開發和高產牧草種植三位一體的飼草飼料保障工程；地方特色畜禽遺傳資源品種保護及開發利用工程；重大動物疫病防控及畜產品安全監管工程；人才培訓及科技支撐工程。五個突破即在山地畜牧業跨越發展上取得突破；在畜禽標準化規模養殖上取得突破；在飼草飼料開發保障上取得突破；在畜產品品牌打造和精、深加工上取得突破；在重大動物疫病防控和畜產品安全監管體系建設上取得突破。

3 著力推進高原特色寧蒗山地畜牧業發展措施

3.1 不斷優化區域布局

通過多年來的產業發展和引導，根據資源富集狀況，已初步形成了良好的產業區劃布局，即：北部的拉伯、永寧、紅橋、翠玉和金棉等鄉鎮以發展拉伯土雞為主，中部糧食主產區的大興和寧利以發展生豬、肉雞及蛋雞生產為主，南部的永寧坪、戰河、跑馬坪和新營盤等鄉鎮以發展商品牛羊生產為主，西北部的藥山和石佛山系以發展高原牦牛為主，西南部的關馬山山系以寧蒗黑綿羊遺傳資源品種的保護與開發利用為主，東部的萬格山系以寧蒗黑頭山羊遺傳資源品種的保護與開發利用為主，構建起各具特色的優勢產業區和產業帶。

3.2 積極爭取和認真組織實施畜牧產業項目建設

把項目建設作為推動高原特色山地畜牧產業發展的重要舉措來抓，積極向各級各部門爭取畜牧產業建設項目和資金投入，大力推進重點項目建設，組織實施好常規項目建設和民生工程。不斷加強基礎設施建設，集資金、人才、科技和物資為一體，以高標準、高起點及集約化、現代化的手段對高原特色山地畜牧業資源進行科學合理的開發利用，加快高原特色山地畜牧業資源優勢轉變為經濟優勢的步伐。

3.3 注重地方優良畜禽遺傳資源品種的保護和開發利用

積極開展地方畜禽遺傳資源品種的保護及開發利用工作，寧蒗縣地方優良畜禽遺傳資源品種多，成功列入 《國家畜禽遺傳資源品種目錄》的地方畜禽遺傳資源保護品種有：寧蒗黑綿羊、寧蒗黑頭山羊、永寧馬三個品種。目前，寧蒗縣針對地方優良畜禽遺傳資源品種的保護及開發利用力度主要采取以下兩種方式，一種為原產地保種，劃定核心保護區、緩沖區，扶持建設養殖小區。目的是盡可能保留地方優良畜禽遺傳資源品種所有基因類型及保持基因頻率不變。第二種方式是建立原種繁育場，通過純種品系繁育以提高其品種的表觀特征純合度及增加經濟性狀優良基因的頻率。同時加強宣傳及招商力度，努力打造地方遺傳資源高標準基地，創建地理商標品牌，使資源優勢轉化為經濟優勢，增加農民經濟收入。

3.4 積極推進畜禽規?；B殖和產業化經營

根據寧蒗縣實際，立足當地資源優勢，嚴格按照 “增加總量，提高質量，突出特色，擇優發展”的要求，全面推進“草畜配套化、品種良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化、管理信息化、產品品牌化”的高原特色畜牧產業發展目標，加快全縣畜禽規模養殖和產業化經營的發展步伐。

3.5 加大草食畜的飼草保障體系建設力度

寧蒗縣飼草豐富，草場面積廣，草食畜牧業發展潛力大，全縣有可利用天然草原面積355.7萬畝，累計建成多年生人工草地12.89萬畝，年均一年生主產牧草種植面積達11.65萬畝；年均產農作物秸稈及其副產物達16.49萬噸，其中年均青貯氨化和微貯加工農作物秸稈資源6500噸以上。為此要大力開辟各類飼草飼料資源，加大青貯、氨化、微貯技術的推廣與應用，大力開展優質秸稈的加工利用，有效提高秸稈利用率。著力加快推進傳統畜牧業生產方式的轉變，促進廣大農牧民快速增收，推動草原生態環境明顯改善，確保寧蒗山地畜牧業的飼草飼料保障體系健康發展。

3.6 加強畜禽疫病的綜合防治工作

加強重大動物疫病綜合防控工作，堅持 “預防為主”的方針，建立健全與新時期和現代畜牧業發展相適應的動物防疫體系，實現動物防疫工作的法制化、制度化、規范化、公開化和社會化。規范引種工作，杜絕養殖戶自行引種，防止境外疫病傳入。強化動物疫病免疫制度，著力提高動物疫病免疫密度和免疫質量，最大限度地降低動物發病率、死亡率，確保全縣畜牧業健康發展。

3.7 進一步抓好動物衛生監督及行政執法工作

強化動物衛生執法監管工作，嚴把產地檢疫、屠宰檢疫和動物防疫條件審核關，積極推進動物衛生信息化管理系統和溯源體系建設。強化屠宰執法監管工作，以招商引資的方式，按照市場經濟規律，建立縣鄉標準化活畜定點屠宰場（點）。強化獸藥、飼料及飼料添加劑監管工作，嚴格執行獸藥GMP、GSP制度。強化病死畜禽無害化處理監管工作，合理布局縣、鄉病死畜禽無害化處理點。通過加大執法力度，嚴厲打擊依法應當檢疫而未經檢疫、經營病死或者死因不明動物及產品，私屠濫宰，無證經營不合格投入品等不法行為，為畜牧業健康發展保駕護航。

3.8 加大畜牧科技推廣應用及培訓力度

狠抓畜禽規模養殖場 (大戶、小區）的畜牧科技養殖培訓工作，實行縣鄉兩級畜牧獸醫專業技術人員進行分片、分村、分戶的科學技術承包服務，開展科技進村入戶工程，嚴格做到 “人員到位、工作到位、科技到位、服務到位”的綜合服務體系，推行科技承包到戶、責任到人，解除養殖戶的后顧之憂，提高畜牧業生產的科技含量。