2015 年2 月國內市場主要畜產品與飼料價格分析

(蘭州大學草地農業科技學院 王春梅 整理)

2015 年2 月受春節節日效應的影響，部分畜產品和飼料價格上漲，尤其是在春節前后價格達到最高。與去年同期相比，豬肉、雞肉、雞蛋、玉米和大豆分別上漲9.54%、11.61%、14.24%、0.50%和1.68%;牛肉、羊肉、豆粕和棉粕分別下降1.48%、7.93%、21.12%和11.35%。

一、畜產品整體價格波動幅度較小，牛肉、羊肉和雞蛋價格小幅度上漲，豬肉和雞肉價格小幅度下降

2 月份牛肉、羊肉和雞肉價格分別為55.05、52.18 和16.38 元·kg－1，環比分別上漲0.25%、1.43%和1.01%。從區域分析，牛肉價格西部分別高于東部和中部7.32%和0.97%;羊肉價格東部分別高于中部和西部0.02%和6.21%;雞肉價格區域間差異較大，西部分別高于東部和中部21.54%和31.91%。豬肉和雞蛋價格分別為18.44 和9.20 元·kg－1，環比分別下降1.99%和2.10%;兩者價格區域間差異較小，豬肉價格西部分別高于東部和中部5.21%和3.38%，雞蛋價格中部分別高于東部和西部1.44%和1.81%。

二、飼料價格波動幅度較大，大豆和棉粕價格大幅度上漲，玉米和豆粕價格下降

2 月份大豆和棉粕價格分別為4 358.99 和2 688.82 元·t－1，環比分別上漲15.88%和14.57%。從區域分析，大豆價格西部分別高于東部和中部1.78%和2.35%，棉粕價格東部分別高于中部和西部2.32%和14.34%。玉米和豆粕價格分別為2 304.37 和3 180.27 元·t－1，環比分別下降0.74%和7.02%;玉米價格東部分別高于中部和西部1.85%和0.19%，豆粕價格西部分別高于東部和中部9.19%和1.87%。

圖2 2015 年1 月國內市場主要畜產品與飼料價格