包餃子

李佳怡

星期六，我想學包餃子。于是，媽媽買了香甜誘人的餡、潔白柔軟的餃子皮，準備教我包餃子。

我拿起一張餃子皮，笨手笨腳地夾了一點餡，放在餃子皮上，用力捏了幾下。哎呀！皮破了，韭菜豆腐干餡像個調皮搗蛋的娃娃露出了臉。我正想放棄的時候，突然想起一句話：困難像彈簧，你強它就弱，你弱它就強。于是，我又拿起一張餃子皮，夾了點肉餡，放在餃子皮上，輕輕捏了幾下。

一個超級瘦小的“丑八怪”出現了。它委屈地望著我，好像在說：“你怎么把我做得那么丑？壞蛋！”餃子抗議了。

我不甘失敗，又拿起一張餃子皮。為了讓它長胖，這一次，我夾了很多餡，小心翼翼地放在餃子皮中央，把兩邊的皮對折，再捏一下。哎呀！餃子的肚皮破裂了，就像一個貪吃的胖子把肚皮吃爆了一般。我非常難過，心想：看來，餃子餡太多也不行。于是我又重新拿起一張餃子皮，取了適量的餡，放好位置，輕輕地折疊，又捏了幾下。嘿！這下，餃子不瘦也不胖，像個彎彎的小月亮，真好看！我為自己的成功興奮不已。包餃子好難又好玩，我終于挑戰成功了。

一個個包好的餃子看著我，好像在說：成功源于堅持，無論做什么事都要有耐心，反復練習就一定能行！

【點評】瘦小的“丑八怪”餃子很委屈，小月亮一樣的餃子真好看！這期間，小作者經歷了包餃子的多次失敗，但最終，因為堅持而挑戰成功。做成了一件難事，值得快樂欣喜。

指導老師：吳 穎