在吃過大肉等硬菜后,總需要一碗熱乎乎的湯來墊底。這個時候魚湯是不錯的選擇,不僅味道鮮美,且加入雪菜后更有酸酸的口感,非常爽口。海參斑當然也可以用其他海魚替代哦。
原料:冬筍、雪菜、海參斑、高湯、鹽
做法:1.將海參斑清洗干凈;
2.在高湯里加入冬筍和雪菜;
3.大火煮至滾沸后放入海參斑轉小火燉制;
4.在出鍋前可根據個人口味加入適量鹽。
女士2015年6期
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