有趣的條件反射

王寶琪

一年夏天，曹操率領部隊去討伐張繡，驕陽似火，士兵在曬得滾燙的石道上行軍，熱得透不過氣來，行軍速度也越來越慢。曹操擔心貽誤戰機，心里很是著急?？墒?，眼下士兵連水都喝不上，又怎能加快速度呢？曹操突然靈機一動，將令旗指向前方，說：“前面不遠的地方有一大片梅林，梅樹上結滿了又酸又甜的梅子，大家再堅持一下，到那里就能吃到梅子解渴了！”士兵聽了曹操的話，想起梅子的酸甜味，嘴里頓時生出了不少口水，就不怎么渴了，精神也振作了起來，且快速向前趕去。于是，曹軍很快到達了目的地。

為什么士兵聽了曹操一番話，就不那么渴了呢？原來曹操利用了人們的條件反射現象，雖然他并不知道有這個理論。士兵吃過梅子，梅子的味道轉化為信息儲存在大腦皮層上，形成了“酸甜”的代碼，建立了條件反射機制。所以，士兵聽到曹操的話后，就自然而然地想起梅子的味道，從而產生分泌唾液的信號，于是就流出口水來了！這和吃酸甜東西時流口水的現象不同，那是非條件反射。

說到條件反射，不能不提俄國生理學家、諾貝爾獎獲得者伊萬·巴甫洛夫，他是最早提出條件反射理論的人。巴甫洛夫注意到狗在嚼吃食物時會流口水，或者說分泌大量的唾液，唾液分泌是一種本能的反射。巴甫洛夫還觀察到，較老的狗一看到食物就流口水，而不必嘗到食物，也就是說，單是視覺就可以使狗產生分泌唾液的反應。

巴甫洛夫每次喂狗吃肉的時候，發現狗看到肉就會流口水。于是，巴甫洛夫每次喂狗吃肉之前總會按響蜂鳴器。時間長了，這聲音就如同讓狗看到肉一樣，也會使狗流下口水，即使蜂鳴器響過后沒有食物，也是如此。不過，不能連續地欺騙狗。如果蜂鳴器響過后不給食物，狗的反應就會越來越弱，分泌的唾液將一次比一次少。

巴甫洛夫的實驗表明，條件反射是后天獲得的，是在生活過程中通過一定條件，在非條件反射的基礎上建立起來的反射，是高級神經活動的基本調節方式，是人和動物共有的生理活動。

人有條件反射的習性，動物也有條件反射的特征，不管是哺乳動物、鳥類，還是魚類，都不例外。條件反射是后天學習的結果，并非與生俱來的，也并非恒久不變的。我們不妨用魚來做個實驗，驗證一下這種說法。

1.準備材料

魚缸一只，金魚兩條，紅色、藍色小盤各一只，小棒一根，魚食若干。

2.實驗步驟

把金魚養在魚缸里，放進水與水草，每天喂金魚。每次你都用藍色小盤裝魚食，再放進魚缸。幾天過后，只要一看見藍色小盤，即使里面沒有魚食，金魚也會自然地游過來。接下來幾天，你換上紅色的小盤，裝上魚食，然后放進魚缸，再用小棒驅趕金魚。這樣經過一段時間后，金魚只要一看到紅色的小盤，就會浮躁不安，四處逃竄了。

3.科學奧秘

條件反射是由信號刺激引起的反射，一般是指建立在后天學習、積累“經驗”基礎上的反射活動。經過一個學習過程，把原來不能引起某一反應的刺激與另一個能引起反應的刺激同時給予，使它們彼此建立起聯系，這種在條件刺激和無條件反應之間建立起的聯系，就叫條件反射。

上述實驗還說明金魚對紅、藍兩種顏色很敏感。金魚每天在藍色小盤里吃到魚食，藍色小盤就在金魚的頭腦里建立了有魚食的信號，于是只要看到藍色小盤就會游過去，這就是條件反射。換成紅色小盤后，金魚卻遭受驅趕，時間一長，在金魚的頭腦里建立了看到紅色小盤會遭受驅趕的信號，于是金魚看到紅色小盤，不管有沒有小棒驅趕，都會避開，這也是條件反射的表現。這些反射行為都是后天學習才有的。

小白鼠被關在一個大箱子里，里面除了固定在一面箱壁上的一個小箱子外，什么也沒有。在接下來的日子里，主人沒來給它喂食，一天、兩天……小白鼠豈不要餓死了嗎？你別擔心，主人已經預先為它準備好了谷物，只不過要它自己設法吃到嘴而已。好了，現在我們就把主人怎樣做這個實驗，小白鼠又是怎樣吃到谷物的過程介紹給大家吧！

1.準備材料

正面安裝有透明玻璃的大木箱一個，薄木板、鐵皮各一塊，小軸承一個，小白鼠一只。

2.制作步驟

照圖片的樣子做一個一面可以移動的谷物箱，活動板與杠桿相連，杠桿中間有可轉動的軸承，軸承的一頭固定在箱壁上。只要一按杠桿的一端，活動板就會向上移動，露出一道窄縫，谷物就會從窄縫里掉下來。

把一只饑餓的小白鼠關在木箱里，小白鼠會很不安定，會不停地亂跑亂竄。突然，它無意中壓到杠桿的一端，從箱子的窄縫里會掉出一些谷物。小白鼠迅速吃下谷物，又繼續亂竄。一不小心，再次壓到杠桿的頂端，又掉出一些谷物。哦！它真是太興奮了！得到幾次“意外驚喜”之后，小白鼠壓杠桿的頻率越來越高，谷物源源不斷地掉出來，小白鼠很快就吃飽了。最終，它學會了通過壓杠桿來得到谷物的方法。小白鼠情緒安定下來了，而且覺得住在這箱子里很自在。

3.科學原理

這是一種類似行為心理學家斯金納所做的關于操作性條件反射作用的實驗，動物的學習行為是隨著起強化作用的刺激而發生的。

（編輯 孫世奇）