“閱”讀筆記

李老邪

關于藥，有兩個真相——“藥食同源”和“藥毒同源”。關于藥食同源這件事，營養學者們已經為我們詳細介紹。那么此處我們就來簡單談一談“毒”。

從謀殺到治病，毒與藥這對相愛相殺的同胞兄弟，曾共同在文明史上留下濃墨重彩的一筆。

和藥理學對應，有一個學科名為毒理學。如果說藥理學是個研究藥物的學科，那么顧名思義，毒理學是一門關于“毒”的學問。

食用什么能讓人瞬間斃命，什么能不留痕跡地令人逐漸衰竭，什么會讓人終生無法懷孕，什么能將一名正常人變為瘋子……當然，毒理學不是用來研究這些的。

不過，據說，每一個深宮中的娘娘都是毒理學霸。

“毒”到之處

隨著人類的出現和族群的壯大，毒藥的用途越來越廣泛，其通常作為武器、解毒藥或醫療藥。在遠古時期，原始部落與早期文明把它作為一種狩獵工具，來加速并確保獵物或敵人的死亡。

到了后來，毒藥的運用開始不再局限于致人死地。在電視劇中，為了個人目的而加害他人，而又不至于損其性命的投毒案例比比皆是。

比如各種宮斗劇中必不可少的墮胎情節。但是那些墮胎藥真的有這么神奇嗎？

古代的墮胎藥最早叫斷產藥，是避孕技術不發達的產物。后來隨著時代發展，它的業務領域才逐漸拓展，成了“宮斗神器”。

唐朝之后，醫藥方面缺乏正規的管理制度。后世草藥命名及記錄方式混亂，就拿宋代《證類本草》來說，記錄在冊的墮胎藥多達55種。這些藥物多為“活血化瘀”“通暢五臟”類藥物。但實際上，它們往往只是對孕婦具有副作用，而不具墮胎功效。

比如常在宮斗劇中出場的麝香，雖具破血化淤功效，但因宮斗劇的盛行，其被迫背上“聞之流產”這一罪名，實屬冤枉。

電視劇里，七竅流血而亡也并不是什么罕見的死法。

然而，在古時的醫學著作中，并未有關于此詞用于中毒癥狀的描述。毒發出血以口，鼻，下陰，肛門為主。據考證，“七竅流血”一詞，最早出現于元朝孟漢卿的小說《張鼎智勘魔合羅》。在現實中，這卻幾乎是不可能的。畢竟，在眾多殺人手法中，毒的最大“優勢”，便是其隱蔽性——當人體中毒后，往往呈現出的是某些疾病的狀態，殺人于無形。

這樣一考證，電視里涉及毒理學的相關錯誤還真是不少。不僅如此，從《奧德賽》和其中的食蓮花者，到《天龍八部》中的悲酥清風，現實中不存在的藥物充斥于文學作品里各種意想不到的地方。

當然，為了情節與藝術需要而虛構一些藥物并非不可原諒。而且，正如開篇所說，作為一門學科，毒理學的根本目的并不是為了研究如何穩準狠地給人下毒。那么它究竟是研究什么的呢？

事實上，恰好與下毒相反，這是一門為了“防毒”而設置的學科。

“毒”到之見

從名稱上來看，這是一門酷斃的學科?！岸纠韺W？難道是研究如何毒害人的？”有人在網上吐槽。

別鬧，毒理學很嚴肅。

毒理學是一門研究外源因素對生物體的有害作用的應用學科，屬預防醫學。外源因素包括化學因素、物理因素、生物因素。分類復雜，研究對象廣泛。

很多人會對毒理學這個名字產生好奇，而想要速成學習。而速成對于毒理學來說是沒有意義的。

因為，作為一名應用學科，它的知識體系基于藥理、生理、病理的架構，而且正如其他一切應用類學科一樣，毒理學的研究需要做大量實驗。

學習毒理學，不等于學習下毒與解毒，而是研究如何通過實驗模型，監測到毒性生物標志物。簡單講，就是發現毒性是否存在、存在于在哪里。如果不進行實踐檢測，而僅僅試圖靠書本學習方法，就好比一個從未開過車的人妄想不考科目三便能獲得駕照。

先學好生物與化學，再對生理學、病理學、藥理學……等一系列學科進行過研究，這樣你在最終接觸毒理學的學習時，才能顯得游刃有余。

“毒”家之聲

一般來說，我國各醫學院的預防醫學系或公共衛生學院都設有衛生毒理學專業；法醫系有法醫毒理學專業；而藥學院則有藥物毒理學專業。

雖然這一學科看似不那么熱門，但其地位卻不可低估。

比如，當市場上有新的保健品與新興食品出現，其上市前都有相關人員運用毒理學方法對其進行過驗證。類似化學物在我們的食物中的安全限量的制定、食品安全性的評估、相關衛生標準的制定等一系列工作，都屬毒理學分支學科食品毒理學的范疇。

毒理學其它分支學科比如環境毒理學、農藥毒理學、生態毒理學等，一切同理。

最近有個悲傷的故事，隨著各式各樣的化境污染問題和食品安全問題的出現。毒物已經從武俠奇幻小說中逐步“走進”我們的日常生活。在這一問題上，為了商業目的與利益，對食品藥品毒性胡亂進行評價的水軍層出不窮。

對這些問題最有發聲權威的正是毒理學家，他們的聲音在哪里？

在污染物分析和評價、食品安全性毒理學評價等問題上，衷心希望權威的毒理學家能夠多多發聲，說得多了，這些代表真相的聲音便不會再被大眾所忽視。