酒類連鎖瘋狂

陸琨倩

未來國內將增加數千家連鎖店，且大部分是通過現有單體門店加盟的形式實現的，線下資源爭奪白熱化漸行漸近。

酒類零售的“圈地運動”仍面臨這幾大問題，首先是加盟店擴張對標準化運作有挑戰。

除了資本，酒企已經注意到這種渠道變革，未來廠商的渠道變革會加快。

“今年我們計劃要新增至少500家店，現在已經簽了200家?！?919酒類連鎖董事長楊陵江表示。與此同時，中酒網董事長賴勁宇也表示，今年要將O2O酒行開到1000家，并在3年準備破萬家。長期盤踞在河南市場的酒便利，其董事長王雪也坦言要砸1.5億進軍北京市場。

線下酒類銷售的“圈地運動”一觸即發，而且，這種廠家直接對接終端的現代渠道已經引起資本的關注。中糧農業產業基金管理公司董事總經理朱國洋坦言，目前除了關注白酒行業內的并購項目外，也在關注酒類連鎖現代渠道的投資可能性。

多數門店將被“圈”

“2015年，1919的線下門店要覆蓋全國36個重點城市，預計將實現銷售額30億元。到2017年，規劃開店數量達4000余家，銷售額達300億元?！睏盍杲硎?，該公司去年才開放加盟，剛剛登陸新三板的1919已迫不及待要大幅擴張，目前擁有近200家實體店，2014年的銷售收入近7億元，在一些地區實現線上下單、線下通過門店19分鐘送達的銷售模式，俗稱酒類行業的O2O模式。

這只是本屆春季糖酒會最大特色的一個縮影，記者關注到，包括中酒網、1919等零售連鎖的“圈地”宣講會正在爆發，有連鎖企業3天內就舉辦了4場宣講會。

這種爆發與模式的利潤有關。賴勁宇表示：“酒類電商單純做電商，從盈利的角度上講是蠻難的，但我們2014年做線下，發現線下盈利太容易了，因為成本非常低，如果訂單由加盟商配送，只需要5個點的傭金就可以盈利了?！币虼酥芯凭W也喊出了今年要做千家的規模。王雪則表示，目前已經投入了3000萬元進入北京市場，開設了20多家門店，并計劃在5月底前，開設60～80家，全部為直營門店，并在北京實現下單20分鐘送達。酒仙網此前也透露，將投入10億元加碼“酒快到”O2O。

若以上述數字計算，未來國內將增加數千家連鎖店，而且大部分是通過現有單體門店加盟的形式實現的，線下資源爭奪白熱化漸行漸近。王雪對本報記者表示，計劃投入1.5億元開拓北京市場。他表示，在明年或者后年將會迎來競爭的高潮期。

賴勁宇用線下資源搶奪“非常白熱化”來形容未來的形勢。他認為，現在要快速搶占資源了，甚至不排除倒貼經銷商的模式?！叭绻芯凭W上市了，我相信我們會把酒類的O2O做得非?？焖?，我們也會立志于滴滴打車這樣瘋狂的模式，倒貼給加盟商，只要跟我合作，我倒貼你5萬元，以前都是各種費率非常高，我們現在都是倒貼，而且很多名酒我們都是倒貼的，這樣的方式可以快速地占領線下的一些資源?！?/p>

資本、酒廠關注渠道變革

不過，酒類零售的“圈地運動”仍面臨這幾大問題，首先是加盟店擴張對標準化運作有挑戰。王雪坦言，擴張依靠加盟店的方式很難整合，因為百人百心，各個加盟商對利潤的需求都不一樣，有的是夫妻店，可能一個月賺幾千元就夠了，但有的是投資者，要求的利潤會更高。其次，門店在酒水保真方面的管控仍有待觀察。楊陵江則認為，連鎖模式最難的是建設系統與尋找門店，“一定要實現傻瓜式經營的系統?！绷硪环矫?，他表示，“目前很多加盟商自己都有門店”，所以比較好解決尋找門店的問題。

在這種瘋狂的背后，與資本青睞也脫不了關系。除了酒仙網已披露要投10億元外，王雪透露，已經有2～3家風投要進入，“目前已經進入合同階段?！?/p>

在獲思念集團注資之后，1919在今年也要引入新一輪融資，楊陵江向記者透露：“今年肯定要啟動融資，規模6億元左右，采用的方式可以是多種的，可以是定向增發、債轉股等方式?！彼瑫r表示，之后肯定會有并購動作，“線下會并購一些區域的連鎖品牌?！辟噭庞钜餐嘎?，今年或會采用并購的方式上市，“并購的進程還在洽談中。無論是并購，還是被并購都能接受?！蓖瑫r表示，并不拒絕出讓控股權，“但要保留經營權?！?/p>

記者關注到，中糧對這種新渠道似乎也很關注。日前，中糧集團旗下的中糧名莊薈宣布與1919進行了戰略合作，對于未來中糧系與1919是否有資本層面的合作，中糧進口酒事業部總經理李士祎表示：“一切皆有可能?！敝靽笠蔡寡?，目前白酒行業的并購項目都在關注，除了酒廠本身，也在關注現代渠道的投資可能性。他認為，目前渠道扁平化趨勢已經很明顯。

除了資本，酒企已經注意到這種渠道變革，白酒大佬茅臺的銷售公司副總經理王崇林在中國就業市場論壇上就表示，未來廠商的渠道變革會加快?！敖涗N環節的品牌化和集中度在提高，如果這輪調整中，企業沒有找到適合的方法增加規模，便會消失。另一家國內名酒企負責人也表示，現代渠道崛起，今年將會有很多經銷商被淘汰?！白龅貌缓玫?，只能該干嗎干嗎去了?！?/p>

據了解，酒廠對酒類電商的態度已經發生了明顯的轉變，“互聯網，新的模式會加快整個渠道的變革，它與傳統的模式并不沖突?！蓖醭缌直硎?。