社會實踐教學活動給中職學生帶來什么

鄭 春

（廈門工商旅游學校）

近些年來，全國各地都會發生“用工荒”，尤其是東南沿海地區，而同時許多大中專畢業生就業難的矛盾現象日漸突出。產生這一現象，原因頗多，有經濟結構調整因素，有產業技術升級因素，有春節返鄉過節因素，有畢業生眼高手低因素，有“用人”與“就業”兩者間信息不及時、不對稱因素，等等。

作為培養一線崗位技術型、應用型人才的中等職業學校，我校歷來十分重視研究用人市場需求，運用各種教學方法，把學生培養成為具有一定的理論基礎、動手能力強、能吃苦耐勞、有團隊協作精神、上手快、“能用”“好用”的職業人才。在這一教學過程中，著重抓好社會實踐教學環節，是我校辦學的一大特色。全比例尺寸的仿真波音737大客機，比真實工廠更高大全的汽車維修檢測車間，一流的計算機房，時尚的形體練功房，大規模的烹飪設施，如臨其境的模擬導游廳、餐廳、客房，還有最先進的財會、物流等專業實驗室……這一切，都在為社會實踐教學這一重要環節奠定必要的物質基礎。而校園酒店式管理和各種專業的社會實踐實習，更是為學生走向社會、走向工作崗位搭建了良好的過渡平臺。本文在側重闡述實踐教學的正面收獲的同時，也針對性地提出一些問題，與同行探討解決辦法。

實踐出真知，知行合一，這是所有人都認可的，更是從事中等職業教育的人感受最深刻的。筆者多年的教學實踐與帶隊實習，多年的與學生、家長、社會的接觸，感觸深刻，實踐教學活動肯定能給中職學生帶來這些方面的收獲。

一、融入社會的感受

中專生來我校之前的學習生活，可以說被整個社會、被其長輩呵護著。期間盡管中小學校也會讓他們參加各種各樣的“社會實踐”，但畢竟范圍、力度有限，作用也自然有限。而中職生的實踐教學活動所帶來的融入社會的感受就大不一樣了，他們必須面對全新的單位、領導與同事（全是成年人），遵守那里的規章制度和操作規程；必須面對五花八門的服務對象，熱情禮貌，彬彬有禮；必須在衣、食、住、行方方面面參與社會融入社會?？傊?，他們在社會、實踐教學活動中，首先要開始接觸和處理各種人際關系，會感受到社會的冷暖。這種感受，不像在學校中接觸和處理與老師、與同學的關系那樣單純。事實上，每年的社會實踐教學活動中，學生一見到巡視的老師，都會情不自禁地向老師傾吐這方面的感受。

二、理論知識的檢驗

實踐是檢驗真理的唯一標準。中職生在學校所學基本和專業方面的理論是否有用，其他相關學科的知識是否有效，社會實踐教學這一環節將是一個很好的檢驗平臺，尤其是到企業的實習。舉個例子，財會專業學生在學習點鈔時，也教授如何辨別假幣。再認真的學生，也都是專心在學習，專心將一摞摞厚厚的紙幣點算出其準確數量。但客觀上，學校提供學生點鈔練習的都只能是模仿幣，即使有真的假幣來作為教學道具，數量也極為有限。而到了企業的收銀員崗位頂崗實習，就要在顧客眼皮底下，既要點驗數量，不出差錯，又要能找出萬一混雜其中的假幣，雖有驗鈔機，但驗鈔機不是萬能的。這一切，對于剛步入成年人的中職生來說，無疑是個非常嚴峻的考驗。

三、專業技能的提升

學生在校內的各種形式的專業訓練，再真實、再逼真，終究會給學生一種學校、老師、同學的氛圍，這就是“學校氛圍效應”。而到了企業實習，這種“學校氛圍效應”將不復存在。能不能在不同的真實環境中，將自己所學的專業技能充分發揮，與每個學生的個體差異、心理素質及指導師傅的水平素質方法等緊密相關。社會實踐教學活動是課堂教學在時間和空間上的延伸，是學生提高職業素養的重要陣地。多年的實踐證明，學生經歷過實踐教學尤其是企業的實習后，所學的專業技能得到實際鍛煉和提升。像在廈門夏商集團旗下海滄新陽百貨商場實習的學生中，有兩名學生由于在各方面表現突出，畢業后不僅受聘到其單位工作，且在工作僅一年后就被提升為樓層經理，就足以說明了德國的“雙元制”職業教育體系在這方面為我們提供了很好的借鑒經驗。

四、吃苦耐勞的體驗

現在的學生，大多數為獨生子女，在家過慣了“小皇帝”的生活，能幫忙做點家務事的可謂寥寥無幾，能吃苦耐勞的更是屈指可數。而我們學校組織的各種形式尤其是校園酒店式管理實習和到企業的實踐教學活動，一改這些孩子的“驕、嬌”二氣，讓他們自覺或不自覺地學到如何吃苦耐勞，如何不怕苦、不怕臟、不怕累。

在學生撰寫的實習報告中，幾乎無一例外地提到，他們是如何在實習過程中克服困難完成工作任務的。什么困難？有時間方面的，有交通方面的，有體力方面的，有身體方面的，有技能方面的，有怕苦、怕臟、怕累方面的等。對學生吃苦耐勞精神的培養，不是小事，而是關乎民族國家的大事。

五、實習津貼補償

按國家規定，大中專學生在企業實習期間，由企業支付一定的實習津貼。

實習津貼不是很多，但畢竟是對學生的勞動的一種認可與補償。對學生而言，這是靠自己勞動掙得的辛苦錢，意義非凡。這使他們對自己掙來的錢感觸頗深，他們更體驗到掙錢的不易。

六、為畢業就業多添機會

到企業進行實踐教學活動（含各種階段性實踐教學和畢業實習等），使學生有機會接觸社會接觸企業，表現自己。有許多學生還會主動利用這樣的機會，多與在其他企業單位實習的同學聯系，互通有無，實際上對整個行業基本情況都有了初步了解，如汽車維修專業、酒店管理專業、烹飪專業、商業營銷專業等。這些信息對于他們日后的畢業就業有著很大的幫助。事實上，有許多學生在實習之后就與企業有了聘用意向，并且在受聘后受到培養，很快成為企業的業務骨干。

社交關系在過去一直被視作信息而存在，但從未被正式界定為數據。而現在可以“將我們過去漫長的經歷進行數據化處理，就像莫里轉化舊航海日志那樣，把信息轉化為對現在和將來的預測:我們可以認識誰，或者哪里存在一份心儀的工作?！苯鼛啄甑膶嵺`證明了，我們的學生很會抓住這一機遇，并將其轉化為實實在在的就業平臺——把自己實習過的單位僅作為后備單位（心中有數），去爭取更理想的單位！

七、實踐教學存在的問題及解決策略思路

實踐教學能給中職學生帶來諸多有利影響和收獲，當然也會附帶一些負面影響與問題，這些都是中職學校必須加以重視并給予解決的。

（一）安全問題

組織中職學生到企業進行實踐教學，學校和學生首先都要面臨安全問題。交通安全、住宿安全、飲食安全、勞動安全以及防火、防盜、防溺水、防食物中毒等，都必須十分重視。

解決思路：事前的環境安全考察是必要前提；行前的安全教育是必須到位；過程中的安全巡視是必然項目。與企業的實踐教學協議必須對安全責任具體認定，尤其是勞動安全。由學?；蚱髽I或學生辦理保險，以防范和降低風險，是必要的選擇。就組織形式而言，能小組集中到大型企業的，就盡量不要分散為個體行為；就上班排班而言，能上正常班的，就力爭不上晚班；就住宿而言，能回學?；蚧丶易∷薜?，就不允許外出住宿；就就餐而言，能在單位食堂就餐的，就盡量不到外面就餐。這樣做，也能盡量減少實踐教學帶來的安全風險。

（二）學生管理問題

組織學生實踐教學，基本上要靠實習單位對學生進行管理。實習的過程，也是學生錘煉自我、管理自我、約束能力的過程。

解決思路：要求企業充分利用人對新環境的陌生感、好奇感、敬畏感的心理，嚴格要求學生；帶隊教師深入細致了解，發現問題及時處理。對回學校住宿的學生，學校要妥善安排其作息時間，安排其晚上活動內容與場所，避免與其他在校生由此引發矛盾與沖突。

（三）社會不良影響問題

社會是復雜的，學生到企業進行實踐實習，在接受正面教育影響的同時，也受到各種不良思想、行為、習俗等影響。比如，學校嚴禁學生在校內抽煙喝酒，有些平時沾染抽煙惡習的學生，就會趁著在校外實習的機會，公開抽煙、喝酒。諸如此類的問題，也可能伴隨著實踐教學的開展而出現。

解決思路：加強思想教育；提請企業除在專業業務、技術技能上給予學生輔導外，也應在為人處世、思想品德方面給予教育與管理；帶隊教師及時發現苗頭及時個別教育幫助。

（四）企業抵觸問題

隨著社會經濟的轉型、體制的改革，組織實踐教學活動也面臨著一些問題。如企業不愿意接收學生、關鍵專業崗位不愿意讓學生接觸等。

解決思路：曉以民族大義，以堅實的教學成效贏得社會認可和口碑，以實習生的良好表現奠定基礎，與大型企業簽訂長久實訓基地協議甚至聯合辦學。

實踐教學無疑是中職學校的辦學特色，同時也是中職學生的必經之路，學校、學生、家長、社會都必須認清這一問題，共同把這一事業做好。

［英］維克托·邁爾－舍恩伯格，肯尼思·庫克耶.大數據時代［M］.盛楊燕，周濤，譯.浙江人民出版社，2013-08.