“互聯網+美食”的世紀簡史

任泉

各種當地美食吃膩了，吃貨們的心也蠢蠢欲動了，眼睛瞄上了外地的美食。于是乎，互聯網發揮了它強大的能力。饞了，陽澄湖大閘蟹、查干湖冬捕的魚、云南臍橙，別著急，APP一下，第二天就到了！

自從有“互聯網+美食”以后，吃貨們在短短的幾年中，經歷了“互聯網+美食”上的快速的、躍進式的“世紀變遷”。下面我就簡單描述一下，我感受到的幾個不同“世紀”！

公元一世紀：“評價”

一切都只源于我們美食的渴望！

這個“世紀”，作為吃貨的我們，也只是希望知道一家店或是一道菜的口味！更多的是在電腦上瀏覽某些平臺上對某家店或某道美食的評價，雖然很多評價都帶著主觀色彩，但對吃貨來說，這些就能夠引起我們的食欲去饕餮一下了。

公元二世紀：“千團大戰”

評價好的店，吃貨去的多。吃貨多了，就吸引更多的美食店加入平臺。隨之而來的就是不同店鋪間激烈的價格競爭，平臺坐收漁利。有這樣的好事，當然吸引了不少投資者，于是乎各個團購平臺就像雨后春筍一樣，呼啦一下都冒出來，就像“三國亂戰+五代十國”！吃貨最明顯感覺就是用更少的錢，嘗了更多的美食！

公元三世紀：“外賣”

也許是團購的激烈競爭，給商家帶來了嚴重的負擔，服務和美食的質量都明顯下降了。吃貨們大多也不愿意跑很遠去嘗一道普通的菜了！于是，坐在家里，看著電視，點開外賣軟件，來個煎餅、漢堡、火鍋大集合，也不失人間美味??！

公元四世紀：“生鮮”

各種當地美食吃膩了，吃貨們的心也蠢蠢欲動了，眼睛瞄上了外地的美食。于是乎，互聯網發揮了它強大的能力。饞了，陽澄湖大閘蟹、查干湖冬捕的魚、云南臍橙，別著急，APP一下，第二天就到了！乏了，滋補一下，APP一下，來點今天云南采摘的鐵皮石斛！這可是我們吃貨的大好時代??！坐在家里，吃遍天下！

公元五世紀：“定制食譜”

生猛海鮮吃夠了！食遍天下也貌似可以了！是不是也該拓展一下自己的大廚手藝了？

“互聯網+”又給我們提供了新吃法，想吃什么菜，在APP上定制一下，已經完成多道工序的大廚手藝已經送貨上門，就差臨門一“油”了！如果招待朋友，五星級大酒店大廚級別的手藝，有沒有，夠面子吧？^_^

公元六世紀：期待中……