不同蘋果品種的修剪反應研究

王 亮，趙紅云，張 萍

（山西省平陸縣果業局，山西 平陸 044300）

蘋果樹通過合理的整形修剪，幼樹可以加速擴展樹冠，增加枝量，提前結果，實現早期豐產；盛果期樹可平衡樹勢，實現連年高產，盡可能延長盛果期年限；衰老樹可使老樹復壯，維持一定的產量［1］。

修剪技術總的方向是由復雜向簡單化方向發展［2］。其中短截、扭梢、摘心不僅方法簡單，而且能有效提高蘋果樹萌芽力和成枝力，是實現蘋果早期豐產的關鍵措施之一。短截可增加新梢枝葉量，有利于細胞的分裂和伸長，促進營養生長，減少生長素源，緩和局部，增加坐果，促進側芽發育和二次生長［3］。扭梢可改變枝條的生長方向，抑制新梢旺長，積累有機營養，促進花芽形成［4］。摘心可削弱枝條生長勢，促進新梢萌發二次枝，增加枝條密度，促進花芽形成，還具有抑制新梢旺長，提高坐果率和減少生理落果的作用［5］。但不同品種修剪反應不同。本試驗選用珊夏、長富2號、藤牧、嘎拉4個蘋果品種，通過對其修剪后枝條粗度、側生新梢發枝量、側生新梢生長總量等指標的調查，尋求不同品種適宜的修剪方法，以指導果樹生產。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗在平陸縣圣人澗鎮槐下村果樹示范園進行，試材為6年生的珊夏、長富2號、藤牧、嘎拉。南北行向栽植，株行距2m×4m，自由紡錘形樹形，采用常規管理。

1.2 試驗方法

2014年6月15日，在各品種蘋果樹中選擇樹勢中庸、生長健壯、長勢一致的植株6株，分別在每株樹上選取枝粗2～5mm、枝長40～80cm、斜向上（水平夾角40°～60°）生長的當年生枝6 個，分別隨機給予短截10cm、短截20cm、扭梢10cm、扭梢20cm、摘心5種不同處理，剩下一個不做任何處理，設為對照（CK），并掛上標簽。4個品種6次重復，6種處理，共144個枝條。在10月25日測量所選枝條的粗度（距枝條基部2cm 處測量）、新梢生長量及其長度。試驗數據用Excel和SAS處理。

2 結果與分析

2.1 不同處理對蘋果枝條粗度的影響

試驗結果表明（表1），同對照相比，不同的修剪方式都對蘋果枝條增粗有一定的抑制作用。其中短截10cm、扭梢10cm、扭梢20cm，對枝條增粗的抑制達到極顯著水平。摘心對枝條粗度的影響最不明顯。

表1 不同處理對蘋果枝條生長的影響

由圖1可以看出，不同的修剪方式對珊夏、嘎拉枝條粗度的影響不顯著。而不同的修剪對長富2號、藤牧枝條粗度的影響較大，其中在長富2號中短截10cm、短截20cm、扭梢10cm、扭梢20cm 后莖粗與對照差異顯著；在藤牧中扭梢10cm 與對照差異極顯著。

圖1 不同處理對蘋果枝條粗度的影響

2.2 不同處理對蘋果枝條側生新梢數的影響

從表1可以看出，不同的處理都可促進蘋果枝條長出側生新梢。其中短截10cm、短截20cm、摘心與對照差異極顯著，短截10cm、摘心與扭梢20cm 差異極顯著；短截10cm、摘心與扭梢10cm 差異顯著；短截20cm 對照差異顯著。扭梢10cm、扭梢20cm 與對照差異不明顯。

由圖2可以看出，不同處理對珊夏枝條側生新梢數的影響不顯著，而對長富2號、藤牧、嘎拉的影響較為顯著。其中，對長富2號短截10cm、短截20cm、摘心后側生新梢數與對照差異顯著；短截20cm 與扭梢10cm、扭梢20cm差異也顯著。對藤牧進行不同的處理都與對照差異顯著；短截10cm 與其他4個處理相比差異顯著；扭梢20cm 在所有處理中與對照差異最不明顯。

圖2 不同處理對蘋果枝條側生新梢數的影響

2.3 不同處理對蘋果枝條新梢生長總量的影響

從表1可以看出，不同的處理均增加了蘋果枝條的新梢生長總量。其中經摘心、短截20cm、短截10cm、扭梢10cm 處理后枝條新梢生長總量與對照相比差異極顯著；摘心、短截20cm、短截10cm 與扭梢20cm 的新梢生長總量差異顯著。扭梢20cm 與對照差異最不顯著。

由圖3 可以看出，不同的處理對試驗的4個蘋果品種枝條新梢生長總量都有影響。珊夏經摘心處理后，新梢生長總量與對照相比差異顯著；經短截20cm 處理后，新梢生長總量與對照相比，差異在5 種處理中最不明顯。長富2號經短截10cm、短截20cm 以及摘心處理后，新梢生長總量與對照相比差異顯著。藤牧經短截10cm 處理后，新梢生長總量與對照相比差異顯著；而扭梢20cm、摘心對藤牧新梢生長總量影響不明顯；嘎拉經短截10cm、短截20cm、扭梢10cm 以及摘心處理后，新梢生長總量與對照相比差異顯著；經扭梢20cm 處理后，新梢生長總量與對照差異最不明顯。

圖3 不同處理對蘋果枝條新梢生長總量的影響

3 小結

不同蘋果品種的樹勢、生長狀況決定著其枝條粗度、側生新梢數、新梢生長總量。例如長富2號、藤牧樹勢較強，而珊夏、嘎拉樹勢較弱。因此，同一品種采用不同的修剪措施和不同品種對同一種修剪方法均表現出不同的修剪反應。本試驗結果表明：經不同處理后，枝條粗度增長受到不同程度的抑制，其中短截10cm 抑制作用最明顯，經摘心處理抑制作用最不明顯。同時，由于不同品種的樹勢和修剪反應敏感性的不同，經不同處理后，4個試驗品種也表現出了不同的差異，例如，對于樹勢較強的長富2號、藤牧來說，不同的處理對其枝條粗度的抑制作用并不明顯，而對于樹勢較弱的珊夏、嘎拉來說抑制作用則較明顯。從側生新梢數、新梢生長總量這兩個指標來看，長富2號、藤牧水平較高，可以看出這兩個品種的修剪反應敏感性較珊夏、嘎拉的強。

［1］張玉星.果樹栽培學各論［M］.北京：中國農業出版社，2003：1-2.

［2］楊慶山.蘋果優質豐產關鍵技術［M］.北京：中國農業出版社，1997：179.

［3］龍興桂.蘋果栽培管理實用技術大全［M］.北京：農業出版社，1993：118-137.