溫室黃瓜優質高產栽培技術

鄢小花+丁三琴+鄒景華

摘要：黃瓜是廣受歡迎的大眾蔬菜，黃瓜所含的丙醇二酸可抑制糖類轉化為脂肪，有減肥和預防冠心病的功能，還具有防治糖尿病，抗衰老等作用。黃瓜較耐貯運，春季大棚栽種黃瓜經濟效益較穩定。黃瓜嫁接苗栽培優勢明顯，嫁接黃瓜抗病性增強，適宜連作，667m2產量可增加1300kg，677m2產值6200元左右。本文從砧木和接穗的選擇、嫁接前砧木與接穗的培育、嫁接、嫁接后的管理、定植及定植后的管理、病蟲害防治等方面進行總結。

關鍵詞：日光溫室；黃瓜；嫁接；優質高產

1 品種選擇

砧木選擇：“全能鐵甲”南瓜砧木。接穗選擇：應選擇優質、抗病、高產、市場適銷的品種，如園豐3號。

2 浸種催芽

將黃瓜種子和“全能鐵甲”南瓜砧木用50～55℃的溫水浸泡8～lOmin，清洗干凈，用30qC水浸種4～5 h，然后置于25～28℃下催芽。催芽可用燈泡加溫法催芽，在大水缸內放1個小水缸，間隙處墊滿加了熱水的稻草，在小水缸內放置燈泡，燈泡上放1個小竹匾，竹匾上平攤種子，再在大水缸上覆蓋1個大竹匾，若溫度沒達到25℃，可再放置1個燈泡。待80%～85%種子露白時即可播種。

3 播種與育苗

3.1 接穗和砧木播種

南瓜砧木和春黃瓜在12月底～1月初播種，采用電熱絲育苗。先播種經過催芽的南瓜砧木，待南瓜砧木第1片真葉未完全展開之前，再播種經過催芽的接穗黃瓜種子。每只營養缽播種1～2粒砧木種子或接穗種子。

3.2 營養土

3.2.1 接穗營養土。營養缽底層營養土用50%的稻田土+50%的蘑菇廢料配制，厚度約lcm，中間層營養土可選用90%的稻田土、10%的蘑菇廢料，每50kg營養土+lOOg的復合肥混合配制，混勻后平鋪到苗床里，厚度4～5cm。上層覆蓋細土可用50%的稻田土+50%的蘑菇廢料配制。

3.2.2 砧木營養土。營養土可選用90%的稻田土、10%的蘑菇廢料，每50kg營養土+lOOg的復合肥混合配制，混勻后平鋪到營養缽苗床里，厚度5～6cm。上層覆蓋細土可用50%的稻田土+50%的蘑菇廢料配制，混勻后覆蓋在苗床上。

3.3 床土消毒

3.3.1 接穗床土消毒。底層營養土和上層覆蓋細土消毒，可用每50kg土+40g的30%苗菌敵可濕性粉劑800倍液進行。中間層營養土不需要消毒。

3.3.2 砧木床土消毒。營養土消毒可用50%多菌靈800～1000倍液，滲透營養土為止。上層覆蓋細土消毒，可用每50kg覆蓋細土+40g的30%苗菌敵可濕性粉劑800倍液進行。

4 嫁接方法

嫁接前用30%的苗菌敵可濕性粉劑800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液對接穗黃瓜和砧木南瓜進行消毒。采用斜插法：接穗黃瓜子葉剛展開到展平，砧木南瓜第1片心葉展開期，為適宜的嫁接時期，要在無風、濕潤處嫁接。先用專用刀片挑去砧木南瓜的心葉，然后用嫁接針沿其子葉平展方向，由一側向另一側子葉下方斜插至胚軸表皮處，成深約0.5～lcm的孔。隨即取潔凈的接穗黃瓜苗，用刀片從其子葉節下0.5cm處削成楔形，再迅速拔去砧木南瓜苗上的嫁接針，插入接穗黃瓜苗，在營養缽中灌滿水，放于育苗棚中。嫁接黃瓜最遲不超過1月份。

5 嫁接后管理

嫁接期用電熱絲三棚四膜保溫管理。嫁接后3～6d，育苗棚要嚴格密閉，保持相對濕度100%，白天保持氣溫25℃，夜間20℃，只可見弱光（上午8～9點之間揭膜和下午4點至天黑揭膜，其他時間遮光，以植株不萎蔫為度），如嫁接苗心葉開始生長時，由小到大逐漸通風，3～5d后轉入正常管理。

6 苗床管理

苗期繼續用電熱絲三棚四膜保溫管理。地溫控制在15～25℃之間，并保持每天8～lOh的短日照。苗期出現脫肥，可噴0.3%磷酸二氫鉀。成苗后（5～7片真葉）進行煉苗。苗期約25～30d。

7 大田管理

7.1 整地施基肥

定植前結合整地，667m2施腐熟的有機肥lOOOkg或雞糞500kg或蘑菇廢料lOOOkg，復合肥50kg。

7.2 定植

嫁接苗2葉1心時定植。定植密度根據品種和栽培季節而定，一般情況下，667m2定植2000～3000株。

7.3 合理追肥

第一批黃瓜開始采收后667m2施鉀寶Skg、尿素7.5kg，以后每隔10～15d，追施復合肥20kg或尿素lOkg，交替使用。

7.4 植株調整

根據生長時期適時調整植株，包括搭架、整枝、繞（綁蔓）、摘心、摘葉等，根據黃瓜生長階段選擇應用。一般情況下在植株長至50cm的側枝全部摘除，前期結果以主桿為主，后期結果以側枝為主。

8 人工授粉

根據栽培方式和生長情況綜合運用。只需在低溫陰雨情況下應用人工授粉。

9 病蟲害防治

9.1 主要病害及防治方法

發現霜霉病，可噴70%乙磷鋁錳鋅500倍液、64%殺毒礬800倍液、72%克露800倍液防治；發現白粉病，可噴10%世高1000倍液、12%腈菌唑800倍液防治；發現炭疽病，可噴10%世高1000倍液、25%使百克4000倍液防治；發現灰霉病，可噴50%異菌脲1000倍液、50%速克靈1000倍液防治；發現細菌性角斑病，可噴72%農用鏈霉素3000倍液防治；發現菌核病，可噴50%菌核凈800倍液防治。

9.2 主要蟲害及防治方法

發現蚜蟲、薊馬，可用lO%吡比蟲啉系列農藥3000倍液噴殺；發現斑潛蠅，可用75%潛克3000倍液、48%樂斯本1500倍液噴殺；發現瓜絹螟，可用3%甲氨基阿維菌素4000倍液噴殺；發現煙粉虱，可用10%烯啶蟲胺可溶性液劑1500倍液、8.5%勁鋒乳油600倍液、20%啶蟲脒乳油2000倍液或10%撲虱靈乳油1000倍液噴殺。

10 采收要求

符合品種形態特征，形狀、色澤一致，瓜條均勻、無疤點、無斷裂、不帶泥土，無畸形瓜、病蟲害瓜、爛瓜，無明顯機械損傷。