“東方6號”雜交海帶福建霞浦移栽試驗

趙楠　賽珊　張壯志　潘金華　梁廣津　宋少鋒

摘 要：在福建省寧德市霞浦縣北壁鎮試栽培“東方6號”雜交海帶，并與當地栽培的“連雜1號”雜交海帶，在長寬、鮮干比、主要成分等方面進行對比，發現“東方6號”雜交海帶有良好的經濟性狀，并表現出了較強的抗逆性，能夠適應當地的水溫和光照條件，適宜引進當地。

關鍵詞：東方6號；南移；耐高溫

我國是世界海帶養殖大國，無論養殖面積還是產量都位居世界第一。但是目前我國海帶養殖面臨許多的問題，其中海帶品種的優劣制約了海帶養殖事業的發展。我國現在的海帶存在品種少、品種更新速度慢、品種抗逆性不強等問題，其中主要體現在：①適應不同海況的品種不多，難以充分發揮各海區的生產力。絕大多數的南北方品種不能在對方的海域很好地生長，甚至許多品種在距離很近的海域都表現不同；②現有品種不耐高溫，抗病力低，在海帶養殖生產中，強光性病害及后期嚴重衰爛的現象不同規模、不同程度連年發生。隨著生產的發展，高產、高碘等育種目標已經不能滿足生產的需要，人們對品種的要求也越來越高，其中包括耐高溫和耐強光[1-2]。我們將北方海域耐高溫和耐強光的品種南移養殖觀察，并與當地主要養殖品種進行對比，進而探討試驗品種在南方養殖的可行性，掌握高溫、地域性選擇育種的方法。

1 試驗材料

我們選取“東方6號”和“連雜1號”雜交海帶作為試驗材料。

“東方6號”雜交海帶在北方養殖海區內，與其他主要養殖品種，諸如早熟、奔牛等相比，經濟形狀優良、產量高、抗逆性強，尤其耐高溫表現突出，可以有效延長海帶的收獲期，與其他早熟品種搭配，可以顯著提高養殖收益。而“連雜1號”則是南方的主要養殖品種之一。

試驗所用“東方6號”幼苗由山東省東方海洋科技股份有限公司牟平分公司培育。苗種培育按照《Q/SDH 0016S-2013東方6號雜交海帶苗種培育技術規范》，苗種規格符合《GB/T 15807-2008 海帶養殖夏苗苗種》[3]。

2 試驗方法

2.1 試驗地點

我們選取南方海帶栽培區福建省寧德市霞浦縣北壁鎮西臼灣海域作為試驗地點。該水域水深流大，泥質底，能見度良好，屬于海帶高產地區。但所處的臺灣海峽多發熱帶氣旋，且當地的藍子魚和鉤蝦對海帶影響巨大。

2.2 試驗方法

2.2.1 夾苗 “東方6號”海帶幼苗10月初出庫后暫時垂掛養在榮成褚島海區。待到12月中旬篩選幼苗，留下15～20 cm的幼苗，利用保溫箱加冰袋保存，從幼苗裝箱開始，到到達目的地幼苗下水，共計離水15 h左右，而且開箱時冰袋沒有融化，幼苗狀態良好，沒有發綠的現象。幼苗入水后，苗繩重新連接，采用當地的養殖方法，平掛暫養。待到1月上旬幼苗適應當地水溫后，開始夾苗。

“連雜1號”海帶幼苗則是從霞浦當地獲取，選取與“東方6號”相同規格。霞浦海域養殖所用的繩子長度為750 cm，夾苗密度在150棵/繩，下海穩定后，苗繩上的海帶基本保持在130～140棵的數量，苗繩之間的間距在170～180 cm。

2.2.2 日常管理 海帶養殖操作按照《NY/T 5057-2001 無公害食品 海帶養殖規范》[4]。另外需要注意的是：一是要下海巡視，尤其是福建地區多發熱帶氣旋，在遇到強風時更要加強防范，檢查筏架是否有破損，固定裝置是否松動，橛繩與浮綆有無磨損。調整行距，經過風浪、潮流的沖擊后，繩索伸長，相鄰的夾苗繩容易出現碰撞纏繞，要及時地進行整理。大風過后，泥沙底質海域養殖的海帶藻體及夾苗繩易覆蓋污泥，這會造成海帶生長困難和腐爛脫落，所以要及時地沖洗海帶藻體和苗繩，保持干凈。另外還要注意病害防治，及時清除藻體上附生的雜藻和其他雜物，防止綠爛病的發生。當出現白爛病時，海帶處從葉片始逐漸由褐色變白色并腐爛脫落，出現糜爛，這時要沖洗、切除糜爛部分并適當降低養殖水層[5]。

2.2.3 觀測 觀測的內容包括以下幾個方面：①形態觀測：主要包括根系的發達程度，柄部長度、寬度和形態、藻體的色澤斑點（有無、形狀和出現時間）、縱溝（有無、明顯度）以及病害情況等；②數量性狀的測定：定期對試驗品種進行藻體厚度、鮮重量、干重量測定并留下圖片、形態描述；③環境條件觀測：同時記錄海區透明度、風向、云量、氣溫和海水溫度等。每隔30 d左右觀測一次，每種測量30株，共計5次。

3 結果

測量數據見表1，從前四次測量可以看出，“東方6號”雜交海帶與當地的“連雜1號”相比，沒有表現出劣勢，相反，在長度方面還有一定的優勢。第四次的測量時間為4月初，此時的海帶色澤良好，藻體光滑，無任何附著物，部分海帶已經產生孢子囊，出現孢子囊的“東方6號”個體多于“連雜1號”，且許多已經是全身都出現，而“連雜1號”只是尖梢處出現?？梢?，此時的“東方6號”成熟度要高于”連雜1號”。第5次測量，時間是5月初，“東方6號”和“連雜1號”都出現了較為明顯的負增長，實際觀測中，“東方6號”的尖稍腐爛程度要稍重于“連雜1號”，但在長度方面仍有優勢。由圖1看出，霞浦北壁地區全年同時期水溫均比榮成褚島水域要高，只有部分時間的溫度相同。進入到5月份時，當地的水溫已經達到20 ℃ 以上，這已經超過了榮成褚島水域7月份的溫度。由此可見，“東方6號”在霞浦北壁海域表現出了較強的抗高溫能力。

另外，我們在第4次觀測時，兩種海帶隨機選取30株，進行了鮮干比測量和成分測定 。其中鮮干比測量結果顯示（見表2），兩種海帶的鮮干比基本相同，“東方6號”稍占優勢。

從表3可以看出，“東方6號”的碘、褐藻膠、甘露醇含量均在“連雜1號”之上，而灰分低于“連雜1號”。這說明“東方6號”在主要成分上優于或近似于“連雜1號”。碘采用《SC/T 3010-2001 海帶碘含量的測定》測定，灰分采用《GB/T 5009.4-2010 食品安全國家標準 食品中灰分的測定》測定。

4 結論

此試驗結果為當地引進“東方6號”提供了一定的參考。一是，引進“東方6號”，可以改善當地養殖品種單一的情況，配合其他品種，可以更好地滿足市場的需求；其次，“東方6號”幼苗在榮成海區10月中旬下海，到1月初霞浦地區開始夾苗，其幼苗個體已在15 cm以上，如果直接從北方運來幼苗栽培，幼苗個體遠大于本地幼苗，這樣不論從藻體的大小和抗逆性上就具備了優勢。

經過以上幾個方面的比較可以發現，在福建省寧德市霞浦縣北壁鎮西臼灣海域，“東方6號”雜交海帶表現出了較強的耐高溫特性，如果能在4月中上旬收獲的話，可以獲得很好的經濟效益。

參考文獻：

[1] 張全勝，叢義周，曲善村，等，海帶良種化生產的研究現狀與展望[J].水產科學，2006（8）：424-427

[2] 金振輝，劉巖，張靜，等.中國海帶養殖現狀與發展趨勢[J].海洋湖沼通報，2009（1）：141-150

[3] 王飛久，孫修濤，張巖，等.GB/T 1 5807海帶養殖夏苗苗種[S].北京：中國標準出版社，2008

[4] 李修良，胡煒，王春生，等.NY/T 5057無公害食品海帶養殖技術規范[S]. 北京：中國標準出版社，2001

[5] 王俊生，王少敦，姚允江.南方海區海帶引進養殖試驗[J].科學養魚，2002（11）：18-18

（收稿日期：2015-03-12）