大連瓦房店鄉村旅游發展現狀及對策探析

張妮娜　曹洪珍

摘 要：近年來，我國旅游業蓬勃發展，以生態方式進行旅游活動的鄉村旅游越來越受歡迎。隨著旅游活動的逐步加深，人們對于鄉村旅游的需求層次不斷提高、數量不斷擴大。這就對各地區鄉村旅游的發展提出了愈來愈高質量的要求。瓦房店市作為我國重要的水果產地之一，擁有開發鄉村生態旅游的重要資源基礎。本文將根據現今瓦房店市鄉村旅游發展的現狀，對本區發展鄉村旅游的資源優勢、市場優勢等以及相關問題作出分析。并根據分析結果提出建議，以促進瓦房店市鄉村旅游進一步發展。

關鍵字：鄉村旅游；現狀；優勢；問題；對策

一、瓦房店發展鄉村旅游的現狀

鄉村旅游是以旅游度假為宗旨，以村莊野外為空間，以人文無干擾、生態無破壞、以游居和野行為特色的村野旅游形式。農業作為第一產業，自古而來不斷發展。然而在開展鄉村旅游之前，傳統的農業生產活動似乎并不能為農民創造太多的價值。而鄉村旅游的開展則把這一切納入到旅游市場中去重新估價。展現了農業在旅游產業中作為旅游資源而存在的價值性。近些年來，鄉村旅游更是越來越受到人們的追捧和熱愛。大連瓦房店市響應國家的號召，并緊緊跟隨社會大眾的潮流，重點著力于開展鄉村旅游活動。

現今瓦房店市開發的較好的鄉村旅游景區（點）有匯龍生態園、崔家村桃花園、遼南農家院、炮臺鎮鮑家村垂釣休閑中心、東馬屯生態園等。據不完全統計，截至2015年，瓦房店市現已開發十四個旅游景區?，F有農（漁）家樂大約3500多戶。其中星級農（漁）家樂僅120多戶。而四星級農家樂只有許屯東馬屯村寺溝農家院等8戶。2015年五一小長假期間大連瓦房店市共接待海內外游客33.3萬人次，旅游方面綜合收入4.75億元。在這其中農家樂接待人數僅6.63萬人，營業收入116.8萬元。在這樣的總體大背景下來看，瓦房店市旅游總體發展水平提高，但鄉村旅游發展仍不健全。（見表1）

二、瓦房店發展鄉村旅游的優勢分析

（一）資源優勢

1.水資源豐富

瓦房店市在溫泉旅游資源方面極為豐富，現有亞洲唯一一個將動物園溫泉的水上樂園——房店謝屯鎮香洲水上樂園、仙浴灣溫泉度假村、安波溫泉度假城等眾多溫泉旅游京都景點。其中一些溫泉度假村結合溫泉旅游與鄉村旅游相結合的發展模式，在發展鄉村旅游的過程中利用自己自身的“水”資源優勢，做大“水”文章。這在很大程度上足以撐起鄉村旅游發展的一片天。

2.果蔬資源豐富

瓦房店大連市瓦房店位于遼東半島，四季分明，適宜果蔬的生長，是我國主要的水果產地之一。有著“蘋果之鄉”的美譽。瓦房店市種植優秀品種繁多的蘋果，種植面積達3.3公頃之多。種類繁多的蘋果和廣闊的果樹種植面積為瓦房店發展鄉村采摘旅游提供了重要的資源支持。另外瓦房店市還有得利寺大櫻桃種植基地、萬家嶺蘋果采摘園、草莓采摘園、蔬菜播種采摘園等遠近聞名的采摘圣地。

3.空間資源豐富

瓦房店旅游資源空間分為四個部分，分別是西部海岸、北部、東部和南部。資源分布相對集中。尤其是西部海岸的海島、海濱浴場、奇景奇觀和古跡遺址，類型極為豐富，品位高端大氣。是瓦房店市旅游資源最為集中的區域，也是主要開發的區域之一。

4.資源類型豐富

根據國家標準和規定，資源類型共分為三種，即主類、亞類和基本類型。瓦房店市擁有主類8個，占全國比例100%。亞類24個，占全國比例77.4%?；绢愋?54個，占全國比例35.3%。而瓦房店旅游資源的類型全面，豐富度充足，是一個自然旅游資源和人文旅游資源兼容并蓄的旅游目的地。

（二）政策優勢

近年來我國積極發展旅游業，并將旅游業列入國民經濟發展計劃中。黨的“十八大”提出，加速我國土地利用、社會平衡、環境資源、城市發展四大問的城鎮化件事?！?015年全國旅游工作會議報告》還提出積極推動各地旅游投資建設，設立旅游產業基金的相關政策。在此契機下，抓住政策優勢，加大鄉村旅游相關財政支出，加強政府主導型鄉村旅游業建設。在發展建設瓦房店鄉村旅游中，市、鎮、鄉政府給予大力的支持，是當地發展旅游的村落里的指路明燈。充分發揮政府主導作用，并在安全、規劃土地、道路交通、水電、價格方面給予配套支持。

在此政策環境下，瓦房店市政府對于鄉村旅游的實施，也給出了一定的響應。2015年，旅游局在旅游業管理與服務共支出131.7萬元， 旅游宣傳共支出60萬元。并出臺了《瓦房店市2015年度創建星級農（漁）家樂工作實施方案》，確定了2015年，在全市發展星級農（漁）家樂100家的工作目標。

（三）文化優勢

文化與旅游的完美融合對游客就旅游目的地的滿意度而言，很大程度上是有影響的。在渤海灣地區還未開發之前，瓦房店市復州古城是當地的海防重鎮、商賈云集之地。復州古城擁有的文化底蘊和悠久歷史是不言而喻的。例如名剎永豐寺（始建于唐）、遼代的永豐塔（大連市重點保護文物）、學府橫山書院（清道光年間的遼南最早），以及一株龍爪槐（已有400多年歷史）等景觀。這些具有歷史價值的風景名聲為瓦房店吸引了大量的游客，紛紛踏至而來感受學習瓦房店當地的民俗文化。

（四）市場優勢

近年來我國旅游業發展越來越迅速，人們對于旅游的需求度鞥，出游人數猛增，旅游市場迅速擴大。近年來以環保低碳方式進行旅游活動的鄉村旅游備受歡迎。城市居民短暫休閑旅游的需求量較為廣闊，而一般存在較大客源需求的區域就是擁有知名度較高的景區附近的鄉村以及城郊一帶。依據《“大大連”城市總體規劃》，預計到2020年，中心城市人口應達到480萬人。其中城鎮人口450萬人，城市化水平達到94%。由此可見，對鄉村旅游有需求的的人數將在很大程度上明顯提高。瓦房店所在位置，南面距大連市內104KM，北面距沈陽市292KM。并且擁有十分著名的旅游景區——復州八大景。更有人曾說道“瓦房店是到大連旅游必不可少的一站”。數據顯示，85%到大連旅游的游客都會選擇到瓦房店游玩1—2天。

三、瓦房店鄉村旅游發展中存在的問題

（一）產品單一、營銷環節薄弱

對發展鄉村旅游而言，雷同的產品、類似的資源、重疊，這意味著在市場競爭上缺少了核心競爭能力。瓦房店市鄉村旅游發展模式單一，主要以農家樂和水果采摘游為主要方式，旅游開發方向相同，沒有模式上的創新和內容上的突破。另外旅游營銷力度薄弱，在市場營銷方面形式老舊。對于外部環境的感知度低，營銷范圍小，使瓦房店市發展鄉村旅游受到明顯的阻礙。

（二）企業和農民之間存在分配矛盾

瓦房店在發展鄉村旅游中，大多都是采取企業與農民合作，政府協作的經營模式。雖然在開發鄉村旅游之前，公司和農民之間有成文的協議規定。但是農民方面不能夠獲得其期待的收入份額。這一問題使得企業和農民之間在開展鄉村旅游活動的期間，工作配合不能夠得心應手。其主要表現在資源所有權、旅游經營權、公司的用工、門票收入分配等方面。而企業對農村發展的責任心不強，在謀求最大經濟效益的同時，卻忽略政府有關帶動村民發展，承擔部分公益事業的要求。

（三）管理老舊，服務檔次較低

瓦房店大部分開展的鄉村旅游活動的村落都采用企業與農村相結合的方式，服務人員多為本地區農民。而這其中大部分農民并沒經過標準化、規范化的培訓。以至于造成了整體服務人員素質參差不齊，自然服務質量欠佳。還有一些當地的農民在景區內胡亂擺攤設點，尾隨游客兜售物品，導致前來消費的客人產生厭倦的心態。這嚴重影響了游客對該地區滿意度，從而喪失了回頭客的來源。在實際的運作中，相關部門也沒有做出明確的規定，對本地區村民加以規范。造成企業、行政組織、個人在開發經營中遇到的矛盾和問題不能及時解決。

（四）顧客消費彈性較小

瓦房店鄉村旅游購物品結構簡單，購物品主要集中于需求彈性小、效益較低的飲食、交通、住宿商品上。旅游購物品單一、季節性強。以海產品為主，主要是海鮮、貝類藝術品等。旅游產品大多相仿，缺少針對性，為主的還是傳統的旅游工藝品。這些產品缺少特色特點，對游客的吸引力已經明顯減弱。單一的旅游購物品對游客而言索然無味，也就無法刺激消費者的購物欲望。

（五）缺乏環境保護意識，衛生條件不盡如人意

在瓦房店開展鄉村旅游活動的村落里，常見的亂倒亂扔生活垃圾、就地排放生活污水現象十分嚴重。另外廁所設施簡陋，以及“院內鳥語花香，院外垃圾臭成堆”等也是普遍現象。隨著鄉村旅游深入發展，游客的不文明現象以及本地區環境保護意識差對瓦房店市生態給環境造成了一定的沖擊。導致瓦房店鄉村生態旅游的開展對于生態環境的正面保護出現入不敷出的局面。

四、瓦房店鄉村旅游的發展的幾點建議

（一）開發特色鄉村旅游項目

以中國鄉村游主題年為契機，順應現代都市人體驗生活，回歸自然為趨勢的旅游潮流。依托瓦房店的天然地理位置以及優越的自然條件，推進開發垂釣，水上運動等休閑體驗項目。配套“住在農家屋、吃在農家飯、享在農家樂”等活動，加快鄉村旅游開發。做優、做大、做強家庭旅館產業，帶動發展休閑體驗產業。

（二）做大企業規模，給農民帶來理想的經濟收入

在餐飲方面，充分利用政府給予的優惠政策，挖掘瓦房店特色飲食文化，建設大規模的海鮮養殖區域。在購物方面，重點突出特色海鮮，從品種、包裝、口味等方面下功夫。同時深加工有特色海鮮。并組建銷售隊伍，擴大市場份額，打造海鮮特色品牌。在游樂方面，重點依托企業公司，開發水上降落傘，摩托艇，蹦極等水上運動項目。大力發展休閑體驗產業，形成吃、住、行、游、娛、購等一體化的大型產業鏈。進一步規模發展家庭旅館，爭取做到每個度假村落80%以上農戶有家庭旅館。堅持舒適、溫馨、整潔、休閑的服務特色，完整聯合經營體制，逐步形成產權式休閑度假基地。同時，根據現代企業制度的需求，加快提高水上運動企業的發展的速度。

（三）提高鄉村旅游服務人員的水平

1.瓦房店鄉村旅游從業人員的旅游知識和管理知識加以培訓。幫助他們更好地了解當前旅游業的發展趨勢。進一步優化日常的管理模式和經營理念。時常組織學員外出參觀其他地方吸取經驗，引導他們不斷樹立新理念，進一步增強市場觀念。

2.組織培訓從業人員的服務意識。要針對瓦房店的當地實際情況，使村民的接待服務方面的能力逐漸提高。接待水平和服務質量都要嚴格規范管理?？梢匝垖I人士時常到各旅游景點組織學習討論，努力提高服務檔次和質量。

3.對于本地民俗文化和風土人情方面，從業人員更要深透的發掘和發揚。要讓瓦房店鄉村旅游與本地的民俗風情和鄉土文化有機結合，才能夠使前來游玩的旅游者真正的體驗瓦房店別具一格的風土文化。

（四）刺激游客自主消費欲望

1.“物美價廉”、“返璞歸真”向來是鄉村旅游最大的賣點。所以，鄉村旅游注重的該是“薄利多銷”。鄉村的蔬菜、果實、農作物等天然無公害，最受前來旅游者的追捧。農民可以將自家的作物、甚至是家畜當做旅游產品像前來的游客銷售，提高旅游收入。

2.大多的鄉村旅游在模式上基本相同，讓游客總是缺乏新鮮感。開展鄉村旅游的村落可以根據當地的民俗、傳統，增加一些獨特的活動、另類的表演等。使得游客不會對單一模式的鄉村旅游感到厭倦。以此提高回頭客的概率。

（五）加大環保力度，遵循可持續發展原則

1.增強宣傳，提高認識。近幾年，殘害動物、砍伐森林、古老建筑失修，嚴重破壞了鄉村旅游資源。加強鄉村旅游資源的保護是刻不容緩的。有目的、有計劃的加以實施保護會使旅游資源得以延續發展。

2.增加對環境保護的投入。維持鄉村生態系統的不斷平衡，建立高質量的旅游自然環境保護區。這就需要對鄉村旅游地區加大資金、人力等的投入。對此而言，國外的經驗建立基金或社會捐贈等機制很值得借鑒和消防。

3.評選、建立鄉村旅游環境保護示范區。選取優秀的鄉村旅游村落，授予旅游模范村落的榮譽和一定的獎勵。呼吁其他村落以其為榜樣，對其在經營、管理、科研、體制等方面學習進取。

4.增加完善的環保規范制度。有關部門應對環境的保護加以規定制度化管理。對開展鄉村旅游地區的實況，制定統一的程序和內容要求，并且對規劃實施的監督和管理。

參考文獻：

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