蘭州高原夏菜輕基質穴盤規范化育苗技術簡析

劉全文，彭志云

（1.武警甘肅省總隊后勤部農副業基地，甘肅蘭州 730101；2.蘭州市農業科技研究推廣中心花卉特經站，甘肅蘭州 730010）

蘭州高原夏菜輕基質穴盤規范化育苗技術簡析

劉全文1，彭志云2△

（1.武警甘肅省總隊后勤部農副業基地，甘肅蘭州 730101；2.蘭州市農業科技研究推廣中心花卉特經站，甘肅蘭州 730010）

針對蘭州高原夏菜蔬菜育苗現狀，結合在蔬菜工廠化穴盤育苗方面多年的實踐經驗，較為系統在穴盤的型號選擇與消毒、基質選擇、育苗時期的確定、科學播種、苗期肥水管理、出圃前的煉苗六方面進行了闡述，對于生產有現實的指導意義。

高原夏菜；輕基質；穴盤育苗；技術

高原夏菜是蘭州的一大優勢特色產業，截止2015年年末年栽培面積已達到6.57萬hm2，栽培區域從海拔1480m向2900m高度呈階梯式分布，保證了從每年5月中旬到11月初鮮菜的連續性、多樣化供應?！懊绾棉k成收”，蔬菜育苗是蔬菜生產過程的第一個環節，種苗的質量直接關系到生產的成敗、蔬菜產品的產量與質量。由于受不同產區海拔、氣候類型、灌溉條件及菜農的種植計劃等多重因素的影響，集約化育苗模式難以適應產業發展的需要，“家家種菜，戶戶育苗”無論是現在還是將來必然是主要的模式。高原夏菜種植區的育苗方式以平畦育苗為主，由于育苗場所相對固定加之以園土育苗為主，使得以蔬菜苗期“黑根病”為代表的土傳病害等連作問題愈演愈烈，防不勝防，影響到了廣大菜農正常的生產。而做為有效防范、杜絕這一問題的技術手段—穴盤輕基質育苗技術的應用普及率卻不及10%。通過調研了解到該項技術在具體應用過程中還有諸多細節性的技術問題亟待破解、完善。武警甘肅省總隊后勤部農副業基地位于蘭州市榆中縣定遠鎮，處于蘭州高原夏菜的核心種植區域，在多年的軍民共建活動中對周邊菜農在種植技術方面的改進升級起到了積極的作用。針對高原夏菜規范化穴盤輕基質育苗中的主要問題，進行了相應技術性改進，應用效果顯著?，F將該技術細節總結如下：

1　穴盤的型號選擇與消毒

穴盤是進行穴盤育苗的必備容器，其規格選擇在不同的蔬菜產區有一定的技術參數要求。對穴盤進行科學的藥劑消毒處理是進行安全生產的必備程序，但往往被廣大的育苗菜農所忽略。

1.1型號選擇

要依據蔬菜種類及目標苗齡的大小選擇適宜型號的穴盤時：一般瓜類多采用50穴的；茄果類多采用72穴的；甘藍等葉菜類的可考慮選用105孔或128孔的穴盤。厚度以1mm或1.2mm的標準為好。

1.2消毒處理

一般對于新購進的、初次使用的穴盤無需進行藥劑處理；而對于使用過的舊穴盤為防治殘留一些病原菌或蟲卵，一定要要對其進行徹底的清洗、消毒處理。方法是：先清除苗盤上的殘留基質，用清水沖洗干凈，晾干后再用3‰的高錳酸鉀溶液浸泡消毒8～12h，而后再徹底清洗晾干備用。

2　基質選擇

育苗基質一般須具備無菌、無蟲卵、有機質豐富，具有良好的保水性和透氣性的特性，生產中大多采用鹽分含量較低的，經過粉粹處理的東北泥炭。若經濟條件允許，建議最好選擇丹麥拖普·品氏公司生產的蔬菜育苗專用基質為好。

3　育苗時期的確定

一般瓜類的適宜苗齡為40～45d、茄果類為50～70d、甘藍類為32～35d。就育苗設施來言，日光溫室的溫光性能較拱棚為佳，同期進行播種往往溫室苗較拱棚苗早上市一周左右。早春季節由于外界溫度較低蔬菜生長發育較慢，日歷苗齡相對較長；反之春末夏初進行高原夏菜的育苗工作，由于溫度、光照等環境條件均較為適宜，蔬菜幼苗生長發育較快，日歷苗齡相對較短。所以，應根據蔬菜類型、設施條件、育苗季節和目標定植時間等因素綜合考慮具體的播種時間。

4　科學播種

4.1裝料

將基質裝到穴盤中，切忌用力鎮壓，盡可能的保持其原有的物理特性，尤其要注意穴盤四角孔穴的基質要裝到位。再用刮板將穴盤表面的多余基質處理干凈，使每個格室清晰可見。

4.2進行正確的堆碼

科學的穴盤堆碼方式宜采用錯位式的對碼方式，拒絕垂直堆碼，否則基質原有的疏松透氣的理化特性會受到較大的影響，使育苗效果大打折扣，最終影響到蔬菜種子的正常出苗及后期種苗正常的生長發育。

4.3播種

將包衣種子或經過消毒、催芽處理的蔬菜種子人工點播在壓好穴的盤中，在每個孔穴中心點放一粒，種子要平放，播種深度為種子粒徑的2～3倍為宜。

4.4覆料

播種后覆蓋原基質，用刮板從盤的一頭刮到另一頭，使基質與盤面相平，防止后期產生串根現象。

4.5澆水、覆蓋保濕

穴盤擺好后，用霧化噴頭灑透水，忌用粗孔徑的灑壺澆灌，以免將種子沖出穴盤。以育苗季節不同，覆蓋模式有所不同：早春低溫季節，“下蓋報紙，上覆地膜”（增溫保濕）。春末夏初高溫季節，“下覆地膜，上蓋報紙”（降溫保濕）。利于保水、出苗整齊。

4.6穴盤的正確擺放

穴盤有條件的話最好擺置在固定式或可移動式苗床之上，若條件有限則一定要使穴盤便于排水，考慮在育苗棚室的地面上鋪置5～6cm厚，大小1～2cm的沙粒較好，可達到提升棚室溫度、降低空氣相對濕度、防止菜苗根系下扎的問題。

5　苗期管理

5.1溫濕度調控

種子發芽期需要適宜的溫濕度環境。溫度一般保持白天23～25℃，夜間15～18℃，相對濕度維持在85%～90%。當35%左右的種子露頭時，應及時揭去地膜，以防燒傷子葉或導致幼苗徒長。

5.2水肥調節

穴盤育苗由于采用了"分格式”的育苗盤，與傳統育苗方法相比，單株營養面積和根域體積顯著變小，對基質水分和養分的供應要求更為嚴格，因此基質肥水的控制、營養液的種類與使用方法就成了穴盤育苗的技術核心。這與普通平畦育苗的肥水管理方面有著質的區別。尤其當采用進口基質進行育苗時要更加注意這一問題，因為進口草炭為嚴格意義上的無土育苗，基質幾乎不含有幼苗生長發育所需要的大量及微量營養元素，生產中脫肥問題時有發生，即便是省內規?；挠绻具@種情況也是在所避免。

5.2.1水分管理

幼苗真葉生長發育階段的管理重點是水分，應避免基質忽干忽濕。澆水掌握“干濕交替”原則，即一次澆透，待基質轉干后再澆第2次水。澆水一般選在正午前，下午16：00后若幼苗無萎蔫現象則不必澆水，以降低夜間溫度，減緩莖節伸長。注意陰雨天日照不足且濕度高時不宜澆水；穴盤邊緣苗往往易失水，必要時應進行人工補水。此外，定植前要限制給水，一幼苗不發生萎蔫、不影響正常發育為宜。

5.2.2科學施肥

一般當穴盤苗生理苗齡達到真葉 “一葉一心”時開始進行人工補肥階段，因為該時期為蔬菜幼苗由異養階段向自養階段進行轉換的關鍵時期，所以從此期開始宜注意并加強肥料的供給。在肥料的用量方面宜嚴格貫徹“由小到大、梯度式管理”的原則，進行科學化、標準化管理。建議采用上海永通化工生產的20-10-20的蔬菜育苗專用水溶性多元復合肥，肥料使用濃度以0.5‰～0.8‰（500～800mg/L）為宜，使基質中鹽分含量始終6出圃前的煉苗

處于一個較低的環境。

穴盤種苗在出圃前要進行適度的煉苗過程，一般歷時3～5d。不僅可大幅降低種苗遠途運輸過程中報損，而且可提高幼苗抗性，以適應定植環境，提高栽后成活率。

主要技術措施：

（1）加強通風，以降低棚室內濕度環境。

（2）改善光照條件，光照強度以 45，000～80，000lux為宜。

（3）人為拉大晝夜溫差。

（4）對肥水進行適度的控制，葉面噴施鈣鎂肥料，促使葉面濃綠。

S157.4

彭志云，農藝師，“甘肅12316三農服務信息平臺”花卉咨詢專家，主要研究方向為：苦水玫瑰豐產栽培技術體系研究及蔬菜工廠化育苗E-mail∶PZY3067@163.com。