陳曉方
(當涂縣姑孰鎮農業綜合服務中心,安徽當涂 243100)
青蝦雙季養殖新技術模式試驗
陳曉方
(當涂縣姑孰鎮農業綜合服務中心,安徽當涂 243100)
在目前青蝦雙季(或雙茬)養殖技術模式中,是指青蝦的春季養殖和秋季養殖的模式。春季養殖一般指上一年度年底清塘,2—3月放養蝦苗,到4月份開始捕撈,6月底清塘;秋季養殖從7—8月放養蝦苗,到10月份開始捕撈,12月底清塘,此為一般雙季養殖的一個周期。
筆者在養殖和基層農技推廣技術指導過程中,隨著青蝦價格市場波動規律,即青蝦價格隨自身生長情況、節日、氣溫和市場供需等情況,大致呈“W”型走勢。根據這一走勢,摸索出青蝦雙季養殖新模式。新模式以秋季養殖和春季養殖為一個周期,秋季養殖后不干塘,繼續春季養殖?,F將該模式介紹如下。
秋季青蝦養殖是指從夏季到冬季養殖和捕撈的過程,時間從7月份至次年3月份。
1.1 池塘條件
該次試驗塘口共2個,面積11.5×667 m2,分別為4.5×667 m2、7×667 m2,塘口東西走向,池深0.8~1.6 m,坡比1∶3,池底向出水口一側傾斜。水源充足,水質清新,進排水方便,蝦塘進水要經60目篩絹網過濾。
1.2 池塘消毒
每667 m2用75 kg生石灰或10 kg漂白粉,化水全池潑灑、消毒,一周后試水放苗。
1.3 放養蝦苗
青蝦苗由本地青蝦培育的良種,規格6 000~8 000尾/kg,放10~12.5 kg/667 m2,放養時間7月5日。
1.4種植水草
秋季青蝦養殖正值氣溫高,需適量種植水草,水草以輪葉黑藻、伊樂藻為主。種植在池四周,離岸邊1~2 m,間隔6 m種植,種植面積以不超過25%為好。
1.5 餌料投喂
投喂專用配合飼料(南美白對蝦料也可以),前期投喂1#料,蛋白質含量40%;后期投喂2#料,蛋白質含量36%。投喂時間8:00—9:00,17:00—19:00各投喂1次,投喂量占30%、70%,2 h之內吃完為宜。
1.6 水質管理
水位保持1.0 m,并逐步加深至1.2 m。每10 d用EM菌或枯芽孢桿菌等微生物制劑調水1次,保持水體“活、爽”,透明度保持30~35 cm,晴天中午、凌晨定時開啟增氧機,雷雨悶熱異常天氣及時開啟增氧機。
1.7 投放魚種
放養蝦苗后20 d,投放花白鰱夏花,密度100尾/667 m2。
1.8 疾病預防
養殖過程中,注意疾病預防,每15~20 d用生石灰或聚維酮碘全池潑灑1次,定期在餌料中添加氟苯尼考等藥物拌喂。
1.9 成蝦捕撈
12月下旬逐漸開始捕撈成蝦,此時已接近春節,市場需求旺,價格高,捕大留小,出售成蝦規格要在4.5 cm以上,至次年3月份結束。
春季青蝦養殖是指從冬季到春季的養殖和捕撈過程,時間為次年3—6月份。
2.1 苗種來源
春季青蝦養殖的苗種來源為上一年度秋季繁殖(9—10月份)的青蝦苗種,規格為600~800尾/ kg,一般情況下不需再補放青蝦苗種。
2.2 投餌
當天氣連續溫度較高,且無風時,少量投喂配合飼料。水溫超過10℃以上時,開始少量投喂配合飼料,每天查看吃食情況,隨著溫度升高,逐漸加量。
2.3 肥水
水溫連續一周12℃以上時,將池塘水位降低,用茶籽餅殺一次野雜魚,后用腐熟的糞肥和無機肥或生物肥肥水,防止青苔的發生。水質保持“肥、活、嫩、爽”。
2.4 捕撈
成蝦從4月下旬開始捕撈,捕大留小,6月中下旬干塘,曝曬塘底。
試驗塘口2個,面積11.5×667 m2,秋季成蝦捕撈374.9 kg,平均產成蝦32.6 kg/667 m2,產值39 739元,平均產值3 455元/667 m2。春季成蝦捕撈共419.8 kg,平均產成蝦36.5 kg/667 m2,產值26 024元,花白鰱魚種655.5 kg,產值7 210元,平均產值2 890元/667 m2??偼度?1 329元,其中苗種8 050元,承包費9 200元,餌料10 695元,水電費920元,其他2 464元,平均投入2 724元/667 m2??偖a值65 763元,平均產值6 345元/667 m2,平均利潤3 621元/667 m2。
此雙季青蝦養殖的新模式為跨年養殖法,與在本年度內進行春、秋季雙季養殖,時間上有所不同。經過一周年的養殖,結合市場價格規律,青蝦養殖效益顯著,且省工、省時、省力、省苗種,在進一步試驗的基礎上可推廣養殖。
10.3969/j.issn.1004-2091.2016.09.007
2016-06-14)