貢山縣草果產業發展現狀與對策

豐榮昌

（貢山縣林業局，云南 貢山 673599）

貢山縣草果產業發展現狀與對策

豐榮昌

（貢山縣林業局，云南 貢山 673599）

貢山縣典型的立體氣候孕育了豐富的生物多樣性資源，境內雨量充沛、光照充足、土壤肥沃、植被覆蓋率高，造就了其具有得天獨厚的發展草果產業的自然環境。近年來草果產業作為一項助農增收的惠民工程，發展已初具規模，但也存在諸多問題。針對目前草果產業的發展現狀及存在問題進行探討分析并提出相應的對策。

草果產業；現狀；存在的問題；對策

1 草果產業發展現狀

自2004年國家第一批“興邊富民”項目啟動及2005年貢山縣委、政府把發展草果產業列入貢山縣第11個五年規劃發展后，全縣草果產業得到了長足發展，有計劃、具規模的草果產業在縣級各部門（主要是民委、扶貧辦、林業局、農科局）的項目資金支持下得以實施和推廣。截至2015年，全縣草果推廣種植面積14174hm2，涉及種植戶4592戶，覆蓋了全縣草果種植適應區的范圍。2015年掛果面積6345hm2，產量3063.5 t，銷量收入2267萬元，直接推動農村人均796元。

隨著種植規模的擴大及產量的逐年增加，一些從事草果采購、加工銷售的外來中介服務商不斷涌入縣內，同時縣內草果行業的各種服務組織也應運而生。到2015年為止，成立2家專業合作社（正亮草果種植專業合作社、貢山縣雙拉娃佳香草果林農專業合作社），一個協會（普拉底鄉草果協會），從事草果加工、銷售企業有2家（貢山縣榮華農資土產公司和貢山縣普拉底鄉富民農產品有限公司）。在多年的草果產業發展過程中，摸索出一套農民生產，協會、企業加工銷售的運作模式。

2 存在的問題

2.1 項目管理混亂，缺乏統一的領導

貢山縣的草果項目扶持一開始就有多個部門參與，各部門從立項到實施都各自進行，相互間缺乏溝通，這種各自為政，缺乏統一領導的現象，一是草果產業發展初期50%的種苗未經檢疫就直接發給農民種植，造成外來草果病蟲害在一定的范圍傳播。二是政府主管部門不能及時、準確掌握項目實施進度，造成在項目實施過程中，不能及時、有效地協調解決各種問題。

2.2 種植季節隨意性大，成活率偏低

貢山縣部分項目實施單位沒有充分考慮貢山縣地理環境、氣候特征，草果種植隨意性大，造成草果成活率偏低，不僅浪費種苗和勞動力，而且使實施項目無法達到預期效果。

2.3 缺乏科學管理，草果生產效益不明顯

由于貢山縣地理位置特殊，草果種植戶文化素質整體偏低，接受種植管理草果科學知識能力差，草果的科學栽培管理技術推廣難，造成地塊選址不合理，種植規格不科學，管理粗放，浪費林下資源，致使全縣草果生產效益不明顯。

2.4 價格不穩定，一定程度影響了農民的種植積極性

從最近幾年的草果市場價看，2009年當地草果（鮮果）平均價5.00元/kg，2010年突然漲到14.00元/kg，2011年回落到8.00元/kg，2015年6.80元/kg。草果價格的波動，不同程度地影響了農民種植草果的積極性，價格好時，農民從事草果種植積極性高，家家戶戶效仿種植；價格不好時，農民種植帶有一定的消極思想，顧慮多，害怕將來賣不出，直接影響草果產業發展。

2.5 后續配套服務工作滯后，直接影響產業發展的轉型升級

目前，貢山縣的草果種植雖然已經有了一定的規模，部分群眾也通過出售草果產品取得了一定的經濟效益，但從總體上看，全縣后續配套服務建設工作依然滯后，大生產與大市場脫節，特別是缺乏精深加工產品上市，直接影響草果產業轉型，制約了果農增收的深度和廣度，導致果農不能實現經濟利益最大化。

2.6 專業合作社的作用不明顯

貢山縣的2家草果產業合作社尚處在初級階段，規模小，不能發揮正常功能。主要表現在：一是內部制度不健全，運行不規范，沒能充分處理好市場(企業）的銜接，合作社的科技示范，帶頭創新及助學增收不明顯。二是農民專業合作社中懂技術、善管理的人才不多，專業合作社自身市場上的主體地位不明確，不知道怎樣管理和運作合作社。三是在合作化運作過程中，不可避免地會產生各種風險，合作組織沒有能力去應對，相應服務工作跟不上。

3 加快推進貢山縣草果產業發展的對策和建議

結合貢山縣草果產業發展的實際，正視存在的問題，加速產業轉型升級，確保果農能夠實現經濟利益的最大化。

3.1 加強科技培訓，提高草果種植的科技含量

結合貢山縣在發展草果產業過程中出現的專業技術人員不足的實際，組織省內或具有一定管理經驗的草果專家，經常性深入各鄉（鎮）舉辦草果種植技術培訓班，對種植農戶進行分期培訓，真正讓群眾掌握草果種植管理技術、病蟲害防治、果實加工等相關知識，逐漸提高草果種植戶的種植，管理水平，推動全縣草果產業健康發展。

3.2 制定優惠政策，扶持草果產業發展

貢山縣群眾貧困程度深，投入難以保證實際，采取各級政府買單的辦法，切實加大草果基礎設施投入力度，實施各種交通項目建設（草果運輸公路，便道，橋梁等），以減少草果運輸成本；有條件的草果地，要逐步改善草果地塊排灌，噴霧條件，使之能夠排灌，噴霧自如，以達到草果產業提質增效之目的。

3.3 加大科研力度，促進草果提質增效

科研部門要進一步加強草果林下標準化豐產栽培及管理模式進行示范推廣研究，同時開展貢山縣草果優良品種選育等方面的研究。（1）標準化豐產栽培及管理模式的探討，首先是加大力度推廣草果輕基質育苗，通過采用先進的育苗技術，提高育苗質量，為育苗生產提供示范；（2）通過區域環境（海拔、氣候、坡度坡向等）森林空間結構草果品種配置，草果種植密度，撫育措施等對草果生長發育情況，經濟性狀的影響研究，重點解決貢山縣草果產業生產管理粗放、種植品種雜亂、品質退化、良莠不齊等問題，從而加速貢山縣草果高產化和穩產化進程；（3）加強草果優良品種選育工作，草果優良品種選育主要是通過在區域內有針對性進行草果產量及質量的優良母株的優良性狀進行2～3年的連續統計，最終選育出穩定高產優質的草果品種，解決貢山縣草果產業的品種品質問題，最終達到貢山草果提質增效。

3.4 做好后續配套服務工作，促進草果轉型升級

立足貢山縣實情，采取鼓勵或引進有營銷門路，有經濟實力的深加工企業從事草果統一收購、加工、營銷草果產品等手段，利用現代化生物技術把草果加工成天然食用香料、保健藥品，提升草果附加值，促進草果產業轉型升級，使草果產量上規模，產品上檔次、質量上品牌、效益上臺階、市場有競爭力。依托已經建立的草果協會，發揮草果協會及時提供草果生產、加工、市場等信息作用，把分散的草果種植農民組織起來，形成產、供、銷一條龍的服務體系，使之成為連接政府與生產草果農戶的橋梁和紐帶，解決農民缺資金、技術，信息閉塞、銷售渠道狹窄的問題，增強農民參與市場競爭和抵御市場風險的能力。積極探索和發展草果物流業，建立商品、資金、技術、人才和勞動力合理流通的市場體系，營造公平競爭的市場環境，確保果農能夠實現經濟利益的最大化。

總之，貢山縣推進草果這一特色產業的發展必須利用生物技術，信息技術，產品深加工技術作為解決貢山草果產業發展的重要途徑。要使更好地開發利用貢山縣草果這一特色產業，在領導意識、體制和機制等方面大膽地進行改革創新，才能加快促進草果產業的發展。

1 張俊如等.草果栽培技術[M].昆明：云南省出版社，1985（5）

2 張顯努，馬均.香料作物載栽培技術[M].昆明、云南科技出版社，2009

3 徐如意.草果栽培技術[J].廣西熱帶農業，2003（2）

4 怒江州農牧局，怒江州僳僳族自治州種豬業原劃.1987（64）

5 怒江州農業局.怒江農業信息[J].2009（1）

（責任編輯 張芝）