豆漿在水產養殖中的妙用

魏慧麗

豆漿營養豐富，蛋白質含量高，能滿足魚苗的營養需要，可使魚苗快速育肥。另外，魚苗吃不完的豆漿落入水中，水質易肥且肥度穩定，浮游生物數量較多，魚病和敵害較少。

1.豆漿的制作。磨漿前先將大豆在25～35℃的溫水中浸泡4～6小時。磨漿時要將大豆和水同時加入，一般每千克大豆用10～20千克水。也可用豆餅浸泡后磨漿。豆餅的浸泡時間為3～6小時，磨漿時每千克用水10～12千克。

2.潑漿的方法。為延長豆漿顆粒在水中的懸浮時間，提高豆漿的利用率，每天投喂2～5次，全池都要潑灑到。最好將魚苗池的四角堆一些嫩青草，然后把豆漿潑灑到草的周圍，這樣幼小魚苗因喜歡密集，便能張嘴吃到。草、青魚喜歡集中在池邊淺水處活動，故草、青魚池的池邊要多潑些豆漿。

3.潑漿的時間。一般在上午8時至下午5時為宜。太早水溫低，含氧量低，魚苗吃食也少。特別是在魚浮頭時潑漿會加重缺氧浮頭。如果喂得太晚，天黑以前吃不完，豆漿在水中分解也容易造成魚池缺氧。如天氣悶熱，要下雷陣雨或暴雨時，一定要少喂或停喂。

4.潑漿的數量。幼苗期平均每天每畝投喂3～5千克豆漿，一周后增加到5～6千克，并根據水色情況靈活掌握用量。水色要做到活、肥、嫩、爽。一般養成1萬尾魚種，需要大豆7～8千克。另外，飼養草魚或青魚苗，在魚苗入池后10天體長達10厘米左右時，因食量比其他魚苗大，這時除了潑喂豆漿外，最好再用較稠的豆糊、豆餅等堆放在池塘四周的淺水處，供它們攝食。