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章丘大蔥的品牌之路
在2015年10月底舉辦的山東章丘2015年大蔥節暨章丘名優農產品展活動上,章丘市繡惠街道王金村村民宋光寶的一棵2.33米高,直徑3.38厘米,蔥白長度130.5厘米,重量845克的大蔥奪得“大蔥狀元”,宋光寶個人獲得獎金2萬元。
大蔥是山東章丘農業的重要地理標志和珍貴歷史文化名片。章丘大蔥素以“蔥高、白長、脆嫩、味甜”而著稱,尤其適合生吃、蘸醬,入口完全沒有普通大蔥的辛辣口感。大蔥種植在章丘已經有500多年的歷史,公元1552年,明世宗曾封章丘大蔥為“蔥中之王”。
目前,章丘大蔥種植總面積達到8000公頃,年產量達到6億千克,實現年產值7億多元,從業人員達到了10萬人以上,成為拉動區域經濟發展、帶動農民增收致富的支柱產業。章丘大蔥的品牌價值也由2009年的22.74億元,增加到現在的29.04億元。2014年,章丘大蔥榮獲山東省省長質量獎,成為第一批獲評省長質量獎的農業項目之一。
章丘大蔥為何長盛不衰?“從蔥種培育一直到大蔥進入市場,我們實行精準化管理,這是章丘大蔥能有今天成就的重要原因?!闭虑鸫笫[種植專家胡延萍說,章丘市依托這一獨有的農業特色資源,不斷加強區域化布局、標準化種植、科技化管理、品牌化運作和產業化經營,章丘大蔥品質和信譽不斷提升,在全國瓜菜類農產品中獨占鰲頭。
為了將大蔥這一特產名牌擦得越發閃亮,章丘市在女郎山建起了示范生產基地,從播種到收獲,均嚴格按照無公害、有機、綠色食品標準,實行生產檔案、關鍵技術、操作規程、檢測方法、標志標識等“五統一”管理,從而實現良種選育、育苗移栽、生長收獲、包裝銷售的全程質量控制。
大蔥知名度上來了,“李鬼”傍大款的現象層出不窮。如何保障消費者能夠吃到正宗的章丘大蔥,章丘市推出了帶有章丘大蔥產地身份證明的二維碼標識。只有本地生長的、經章丘市農產品質量安全檢測中心檢測安全的章丘大蔥,才有資格獲得這個身份證。消費者只要拿出手機掃一掃二維碼,大蔥生產地塊負責人、收獲日期、農殘檢測結果等基本信息便可一目了然,實現了對上市大蔥質量安全的可追溯監管。
此外,為凈化大蔥生長環境,從源頭保障食品安全,該市連續出臺了關于建立健全農產品質量安全監管體系、加強農業投入品監管、農藥市場清理整治等多個規范性文件,建立健全了安全監管責任體系;以10條農藥聯營上下游利益鏈條為依托,通過行業自律、聯營協議、相互監督,認真落實準入備案、持證上崗、實名登記、禁限用農藥禁銷等四項監督制度,規范全市586家經營網點的投入品經營行為,確保無禁限用農藥出售,有力地凈化了大蔥的生產環境。
產業政策扶持也是章丘大蔥走得更遠、更好的動力。該市先后投入1500萬元,實施大蔥科技項目,探索大蔥四季種植、進行提純復壯田建設等。章丘大蔥當家品種大梧桐更是搭載“神八”遨游太空17天,進行空間誘變育種和篩選試驗。目前,太空育種已收獲3代種,97個中日大蔥雜交穗長勢良好。為杜絕“蔥賤”傷農,該市實施大蔥目標價格保險,增強蔥農抵御市場風險能力,促進農民增產增收。積極建設大蔥文化產業園,以大蔥文化、女郎山文化和農耕文化為主題,建設大蔥文化長廊和大蔥主題文化休閑區。
好酒也怕巷子深。章丘市突出品牌化運作,拓展大蔥市場空間。抓認證提升章丘大蔥的品牌影響力,先后榮獲“大蔥之鄉”、全國“產地證明商標”、全國“地理標志證明商標”……1999年7月,“章丘大蔥”商標注冊成功,成為中國蔬菜類第一件原產地證明商標。棗園、繡惠等主產區先后獲得了國家級綠色食品證書,“萬新”牌、“繡惠”牌商標也靚麗登場?!叭C”一身,進入市場,很快博得消費者青睞。章丘大蔥先后進駐上海世博園,亮相北京釣魚臺,展銷人民大會堂……成為該市名優農產品的“帶頭大哥”。大蔥線上全面突圍,章丘舉辦農產品電商培訓班,對種植大戶進行系統培訓,推動電商發展,設立章丘百農信息平臺,在百農匯電商平臺上,引導種植大戶設立旗艦店,進行打包銷售和展示推廣。
品牌建設激發農業效益優勢。百脈泉、錦屏山、萬新、牛一、華寶等品牌在市場打響,受到社會廣泛認可?!叭芬粯恕鞭r產品達到200多個,先后有9個農產品獲得國家地理標志認證,并被認定為國家地理標志證明商標,認證數量和質量走在了全省乃至全國的前列。章丘大蔥、明水香稻、龍山小米、明水白蓮藕、鮑家芹菜、曹范核桃、趙八洞香椿7個產品成為全國知名農特產品,品牌農業的良性發展有效促進了農業的提質增效。
(本刊綜合)