《馬鈴薯加工技術》
2016-04-20 13:40
農民科技培訓 2016年4期
馬鈴薯又名土豆，具有非常豐富的營養價值，既可以作蔬菜，也可以當主食，是人們日常生活中不可或缺的一道食物。如今，馬鈴薯的營養價值已經越來越被大家所接受，各種各樣的馬鈴薯主食產品也陸續推向市場。馬鈴薯銷售注意事項：一是完善的貯藏體系建設，錯峰銷售；二是信息服務及時到位；三是合理布局，控產增收；四是提高產品質量，精品上市；五是加工轉化，延伸產業鏈條；六是保護農民利益，維護良好的馬鈴薯市場秩序。
—— 鄉村講堂
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