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“西藏黑金”的傳承

2016-05-04 11:10
當代縣域經濟 2016年5期
關鍵詞:藏族同胞邊疆地區南路

雅安市雨城區是千年藏茶的發源地和川藏茶馬古道的起始地,以文成公主攜茶入藏和親為標志,藏茶距今已有著1300多年的厚重歷史文化沉淀。藏茶又稱“西藏黑金”,被譽為藏族同胞“生命之茶”,經32道古法工藝制作,呈紅、濃、陳、醇“四大特色”,蘊含豐富的有機化合物、礦物質和微量元素,具有降“三高”、防癌抗腫瘤、消脂減肥、和胃生津等健康功效。

而早在清代,雅安所產的邊茶就專門銷往康藏地區,因地處中國最古老的南方絲綢之路的必經之地上,又位于四川南部邊緣,再加之當時從四川的政治、經濟、文化和茶葉集散的中心成都到雅安口岸的路通常是出成都的南門,因此,此路所產的邊茶就被稱之為“南路茶”。南路茶中絕大多數是銷往西藏和康巴等邊疆地區,所以又叫“南路邊茶”。

雅安藏茶歷史悠久,是漢藏民族團結的紐帶,被譽為藏族同胞民生之茶,其銷量占藏區茶葉總銷量的80%以上。雨城區是“雅安藏茶”之鄉,是傳統南路邊茶主要生產地,而今雅安仍然肩負著民族團結的重任,每年向邊疆地區兄弟民族提供大量用傳統南路邊茶制作技藝生產的茶葉,以滿足民族兄弟的生活需要。

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