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余味

2016-05-14 08:25豬小淺
婦女 2016年9期
關鍵詞:余味火候講究

豬小淺

一直很喜歡深秋里的黃昏。下班走在回家的路上,看著夕陽從天邊墜落。深秋的美一點點縈繞心頭,有漫長的余味。而有余味的東西,總是能夠在心里住得久一些的。

就像好的音樂,往往總是余音裊裊,余音繞梁,要有余味才有足夠的韻味。心情不好時,打開音樂,它就像女人的閨蜜,能讓一顆心慢慢被治愈。而好的酒又何嘗不是這樣?淺嘗一口清酒,余味散落在唇齒間,有純凈恬淡的美。

當然,好的食物,也是有余味的。大抵每個人心里都有一款美食,絕不是簡單地用來飽腹,那是屬于個人的小私藏。每每想起那個味道,心底就會變得柔軟而溫暖。好食物有這樣的魅力,能讓你吃得酣暢淋漓的同時,還意猶未盡。

日本導演小津安二郎說,電影以余味定輸贏。好電影,也要有余味。那些流傳久遠的經典之作會很講究,懂得用緩慢細膩的鏡頭透出人情,而不是簡單的刺激性畫面和情節。就像《一代宗師》,會讓人在電影院出來的時候,久久回味。而其中有句臺詞,更是說到心里:做羹要講究火候?;鸷虿坏?,眾口難調,火候過了,事情就焦。做人也是這樣。

做人確實也要余味。

好的朋友關系,絕不是錦上添花的喧鬧,而是即便你不在身邊但還在我心上的默契。也許你們不常見面,也很少寒暄,可心里卻清楚地知道,這個世界上,始終有一個人會在你需要的時候,陪你聊一聊粗茶淡飯的生活,以及詩意的遠方。君子之交淡如水,但告別之后,還有余味。想起對方的時候,會在淡淡的情誼里,心生溫暖。

自然要說到愛情。年少時,愛一個人容易愛得太滿,眼里只看得到對方。經年后,才知道好的感情,從來只用愛到八分,剩下的兩分,用來愛自己。給彼此一點空間和時間,留有余地,感情才更長久。而一段感情結束時,就好好告別,不糾纏不怨恨,從此在各自的世界里幸福。日后想起來,尚且還有美好留存,散發淡淡的余香。

歌有余音才美,飯有余味才香。其實何止是電影要靠余味定輸贏,人生也一樣。女人要給自己留足余味。不浮躁不匆忙,細細品嘗生活,讓日子過得生動綿長。

《長恨歌》里說,北平女人的美是實打實的,可卻太滿,沒有回味的余地;上海女人的美有余味,卻又虛了,有點云里霧里,也是貼不住。做一個恰到好處而又余味十足的女人,也許是女人一生的必修課。

編輯/劉洋

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