“科學家種田”，以色列的標簽

本報記者　朱曉磊

“以色列是科學家在種田，而中國是農民在種田”，赴以色列考察的中國農業代表團團員們在對比中以農業的操作實踐后，得出了這樣的結論。7月初，環球網與以色列駐華使館合作舉行“中以農業合作對話”活動，組織了來自中國基層的涉農村官及企業家前往以色列考察農業先進技術。他們認為，中國農業實行集約化種植是大勢所趨，因此要積極學習以色列科學家、農業、工業相互融合并形成良性循環的機制。

以色列國土狹小，面積比北京大些，且大部分土地屬于沙漠地質，然而代表團成員驚奇地發現，這里公路旁邊到處是繁花綠葉，和想象中的沙漠大相徑庭。奶業科技公司SCR銷售主任伊茲科沃奇介紹說：“因為資源缺乏，我們就努力讓每頭牛的產出最大化。以色列每年每頭牛的產奶量是12噸，而中國的平均數字只有一半?！痹谵r業網絡實驗室的實驗田里，團員們看到一排排連著閥門的數據表，再細看，植物的莖干上、葉子上都有不同大小的夾子，土壤里也塞上了測試濕度與酸堿度的傳感器。

農業網絡實驗室的副主席左翰解釋說：“在開始喂植物喝水時，傳感器可以非常敏感地監測到植物是否喝飽，當莖干開始變粗、葉面濕度變大時，控制器可以自動關閉水源，這些都是人們肉眼難以察覺的變化?！睋私?，通過讓植物不會渴死也不會過飽的精準灌溉，農業網絡實驗室的傳感器可以幫助節省15%-30%的水，作物產量卻能提高20%左右。

考察期間，代表團員對以色列大數據的應用印象深刻。SCR生產的智能項圈可以全方位對奶牛進行監測，包括坐臥、行走、所食飼料量和發情時間等，項圈還包含聽筒，可以傾聽奶牛反芻的次數。根據手機或電腦上的提醒，奶場主可以了解牛的健康或喂養情況。

“很多農民不知道怎樣操作電腦，而且環境艱苦的農場里也很難招募到足夠的員工，傳感器使農民通過手機就可查看各種數據，將農民從農場中解放出來?！甭牭睫r業網絡實驗室的設計初衷，在廣東從事中草藥種植也在泰國做生意的牛躍峰表示，“有了這樣的精準種植，我可以減少往返次數，安心地在泰國做生意了?！蓖度氪颂紫到y后，中草藥種植更能實現科學耕作與管理。

代表團還參觀了以色列農業及農村發展部基因庫?；驇鞂⒎N子進行分離、潔凈、烘干后，將一半種子儲存在零下20度的儲藏間里，留給下一代研究使用，而另一半種子則用于當下研發新品種。據介紹，以色列發現了兩千年前甜椰棗的種子，科學家準備還原原汁原味的老味道，相信5年之內能取得成就。

很多以色列公司都表達了對中國市場的期許，其中不少已在中國開展業務。不過，代表團成員提出，他們也耳聞個別失敗的中以農業合作項目。為農業提供一站式服務的大崗公司提出：“中國引進技術涉及到氣候、水土及市場等不同因素。如今我們更重視文化的溝通，合作時將派出以方科學家到中國，與中國專家肩并肩連續工作25個月，直到項目能夠獨立發展?！鄙轿魇『铖R市張少村主任王芳非常贊同，她說“我們要學習形成一個系統的良性循環，即技術加專家的引進與合作。這樣才會徹底本地化，形成再生血能力?！?/p>

來自河南漯河干河陳村的徐偉，說起建立生態農業基地的打算：“中國農業也發展到可以搞集約化種植的階段了?？梢怨澕s資源和人力?！迸＼S峰表示：“除政府、學者外，企業也要參與進來，并與農業相結合。中國制造業那么厲害，如果能結合起來，中國農業的科技含量肯定會大大增強?！薄?/p>