甜菜套種制種菜心高效豐產栽培技術

張文軍

（甘肅省高臺縣農業技術推廣中心，高臺734300）

甜菜套種制種菜心高效豐產栽培技術

張文軍

（甘肅省高臺縣農業技術推廣中心，高臺734300）

總結了河西地區甜菜套種制種菜心高效豐產栽培技術。3年的實踐表明，甜菜套種制種菜心比單種甜菜增加收入8150～10144元/hm2，平均增收9144.7元/hm2。具有很的好推廣應用價值。

甜菜；制種菜心；套種；栽培技術

甜菜是河西地區農民增收的一個支柱產業，河西走廊又是甘肅甜菜的主產區，但近年蔬菜繁種面積不斷增加，各種作物爭地矛盾加劇，甜菜產業受到嚴重沖擊，種植面積在大幅度減少。但很多早熟繁種作物單一種植，如制種菜心在6月底就已經收獲，夏秋季農田長時間閑置，造成了土地和光熱等資源的浪費。根據這種情況，農業技術推廣部門與制種專業合作社聯合攻關，為充分利用光能資源，提高土地利用率[1]，結合甜菜和菜心的生長特性，合理調整播種期，結合作物植株的高低、根系長短合理搭配，優勢互補，利用延長生長期和作物高差的間作效應，以及作物生物學特性和形態特征的互助效應[2]，在不影響各自產量和品質的前提下，做到甜菜和菜心的雙豐收。

菜心前期生長勢較強，播種時間相對較早，6月底就可以收獲。而甜菜前期生長勢弱，需肥需水臨界期和生長旺盛期都在6月份以后，而此時菜心已經收獲，在菜心收獲后甜菜有近90d的單獨生長時間，極有利于干物質和糖分的積累。通過3年的試驗示范，探索出了甜菜套種制種菜心豐產高效的種植模式，從而充分地利用了光、熱、水、肥等自然資源，實現了優勢互補，提高了土地利用率，達到了農民增收、農業增效的目的。具有很好的推廣應用價值。

1 主要栽培技術

1.1 選地、整地、施肥

1.1.1 選地種植甜菜套種菜心的土地應選擇肥力中等，便于灌溉、土層較厚的土地。前茬應是禾本科或非十字花科作物，并及時地進行秋耕冬灌。

1.1.2 整地整地作業包括常規淺耕滅茬、機翻耕、深松耕、耙地、平地、鎮壓。破碎土塊和板結層，使表層土壤細碎、疏松，并通過整地，使土層結構上松下實，有利于甜菜的生長。通過我們3年的試驗，3種耕作模式對產量的影響如表1。從表1試驗結果看，常規犁耕的產量表現沒有機翻耕的好，機翻耕的增產效果沒有深松耕的好，因此，種植以甜菜為主長根系作物，深松耕增產效果最好。深松耕是用深松鏟疏松耕層，深度可達35cm以上，土層深松但不翻動，利于作物根系深扎，后茬作物能充分利用原耕層的養分，保持有益微生物區系，達到增產的目的。

表1 土壤耕作方式對甜菜產量的影響

1.1.3 施肥最好施用配方復合肥，力求做到有機肥與無機肥合理搭配，大量元素與微量元素科學配方，底施與追施相結合，保證兩種作物的需肥要求。一般底施優質農家肥60m3/hm2；三元復合肥750kg/hm2；同時深施硫酸鉀肥150kg/hm2。

1.2 選種、播種

1.2.1 品種選擇菜心選擇生育期在100d以內的矮稈早熟品種。甜菜選用晚熟、適宜稀植的高產高糖品種。

1.2.2 播期、播種及密度菜心一般在4月初播種。甜菜在菜心苗出齊后，在菜心播種后15d左右播種。平整土地覆幅寬1.2m的地膜，兩膜間留30 cm空行，按照規定的株行距，用滾桶進行播種，先從地膜中間開始播5行菜心，菜心行距15cm，株距15cm；15d后在菜心的兩側各播一行甜菜，甜菜與菜心的行距是15 cm，甜菜的株距為20 cm，甜菜與甜菜的行距為90 cm。這樣菜心的苗數達到88500株/hm2左右；甜菜的苗數達到72000株/hm2左右。

1.3 田間管理

1.3.1 間苗、定苗在菜心和甜菜苗出齊后應及早間苗、定苗，采取先疏苗后定苗的方法，菜心在播種后20d開始間苗定苗，采取單穴單株定苗；甜菜在1對真葉時間苗，先每穴留2株壯苗，7d后結合除草再進行定苗，也采取單穴單株定苗，定苗的原則是：去弱留強，去病留健，間密存稀，留勻留壯。

1.3.2 追肥由于兩種作物的需肥規律不同，追肥時前期重菜心，后期重甜菜。5月20日，甜菜高度10cm，菜心高度15cm時第一次追肥，追施尿素525 kg/hm2；6月10日追施（深施）二胺750 kg/hm2；6月30日追施尿素525 kg/hm2。

1.3.3 灌水因為是一種新的種植模式，沒有現成的灌水經驗，所以我們對這種模式的灌水次數進行了3年的對照試驗，從表2可以看出，整個生育期灌5次水，與常規的灌水6次比，增產效果顯著。灌水時間分別是：5月20日，6月10日，6月30日，7月20日，8月15日。

1.3.4 除草在播種前采用96%金都爾1.5～2.0L/hm2進行土壤處理，實行苗前封殺。后期的除草主要以人工除草為主。

1.3.5 病蟲害防治前期主要以防治地下害蟲和菜青蟲為主，在后期主要防治甘藍夜蛾、斜紋夜蛾和甜菜夜蛾。防治方法以重點挑治和統防統治相結合的防治方法。

1.4 收獲

菜心一般在6月25日收獲，經過7d左右的后熟就可以脫粒。甜菜一般在9月底收獲，根據早霜的情況，盡可能推遲收獲，可以大幅度增加產量及含糖。

表2 灌次數對甜菜產量的影響

2 產量和效益分析

從表3的結果可以看出，甜菜套種菜心后，對甜菜的產量影響很小，和大田單種的甜菜產量相差不大。但是套種了菜心后，在甜菜產量不受影響的前提下，增加了菜心的收入，套種模式的收入大幅度提高，3年平均增幅在25%，增加收入8150～10144元/hm2，平均增收9144.7元/hm2。

表3 甜菜套種菜心產量及效益分析

3 結束語

河西走廊地區做為甘肅省甜菜的主產區，常年甜菜種植面積在1.0萬hm2～1.3萬hm2[3]，近年由于制種作物面積增加，效益又好于甜菜，甜菜種植面積受到沖擊，因此探索既能保證甜菜種植面積及產量，又能增加農民收益的種植模式勢在必行。我們推廣的這種甜菜套種制種菜心的種植模式，充分利用了作物的生長時間差，既保證了甜菜的種植，農民的收入又得到了大幅度提高，一舉兩得，為緩解本地糧、經、糖爭地的矛盾和進一步提高甜菜單位面積產糖量，創出了一條新路[4]。

[1]王文川.甘肅武威甜菜帶田生產現狀與對策[J].中國糖料，1994，16（2）：33-35.

[2]王永平，賈瑞存，侯格平.甜菜帶田的探索與實踐[J].中國甜菜，1993，19（2）：49-51.

[3]張文軍.影響河西走廊甜菜產業發展的因素及對策[J].中國糖料，2016，38（3）：77-80.

[4]趙博義.酒泉市發展甜菜帶田的可行性[J].中國糖料，1992，14（3）：32-35.

High Benefits and High Yield Cultivation Techniques of Sugarbeet Interplanting Flowering Cabbage of Seed Reproduction

ZHANG Wen-jun
(Agricultural Technology Service Center of Gaotai County,Gaotai Gansu 734300)

The cultivation techniques of sugarbeet interplanting flowering cabbage of seed reproduction were summarized.The results of three year test showed that the economic benefits of sugarbeet interplanting flowering cabbage of seed reproduction increased by 8150~10144 yuan(RMB)/ha than that of only planting sugar beet, and benefits were 9144.7 yuan(RMB)/ha on average.This techniques should be worth popularization and application.

sugarbeet;flowering cabbage of seed reproduction;interplanting;cultivation techniques

S566.3

B

1007－2624（2016）06－0055－02

10.13570/j.cnki.scc.2016.06.020

2016-07-05

張文軍（1964-），男，甘肅高臺人，高級農藝師，從事農業技術推廣工作。Tel：13909367001，E-mail：gtzhwj@163.com