王銀霞
[摘 要] 黃秋葵,又名補腎草、秋葵和羊角豆等,屬錦葵科,一年生草本植物。黃秋葵營養豐富,即可食用,又可做藥材,是一種營養保健蔬菜。在現代保健新觀念中極為重視。素有蔬菜王之稱,頗受消費者青睞。種植黃秋葵可豐富人民的生活,增加農民的收入。本文對黃秋葵栽培技術要點進行探討和總結。
[關鍵詞] 黃秋葵 栽培技術 要點探討
[中圖分類號] S649 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2016)04-0158-01
黃秋葵在我國引種的時間不長,范圍也極小,主要用于出口日本及臺灣等地。目前發展黃秋葵生產出口的潛力很大,黃秋葵適應性強,生長旺盛,很少有病蟲危害,種植黃秋葵簡單易行,花工不多,用種少,成本低,效益高等優點?,F將種植技術介紹如下:
1 土壤選擇
黃秋葵耐旱、喜濕、不耐澇,喜陽光,結果期要求水分充足有利果實發育,反之植株長勢差,果實品質劣;黃秋葵對土壤適應性廣,但以土層深厚、肥沃疏松、保水保肥力強的壤土或沙壤土為宜;忌連作,也不宜選果菜類作物為前茬;對肥料要求氮磷鉀齊全,生長前期以氮為主,中后期以磷、鉀肥為主,氮肥過多植株易徒長、延遲開花結果,氮肥不足植株生長不良而減產。
2 栽培季節
在無霜期進行種植,黃秋葵春、夏、秋季均可栽培,但以春播為主。華北地區一般于4月中下旬至5月初播種。北方寒冷地區常用日光溫室、塑料大棚集中育苗,待早春晚霜過后,再定植于大田。一般在無霜期6月初直播或者無霜期前15天大小棚育苗移栽,同樣可以獲得較高產量。整個生育期共190天左右。
3 整地作畦
前茬作物收獲后,及時深翻曬土10-15天,將土地深耕20-30厘米,施足基肥,畝施腐熟有機肥1500公斤左右或硫酸鉀15公斤、復合肥30-40kg作底肥,耙平作高畦,畦高25-30cm,畦寬按寬窄行留,寬行70厘米,窄行30厘米種4行。
4 播種育苗
黃秋葵為直根系,根再生能力較弱,春天,夏天露地栽培常采用直播。黃秋葵種皮較硬,播種前先用25-30℃溫水浸種12小時-24小時,每隔5-6小時清洗換水l次,之后在25-30℃條件下催芽24-48小時,待一半多種子露白時即可播種,畝用種量0.75公斤直播。人工點穴種,每穴點2-3粒種子,每畝用種量0.5公斤??梢杂么笈锾崆坝?,大棚溫度在25度以上才可以。條播用寬窄行,寬行70厘米,窄行30厘米。株距20厘米左右,每畝留苗5000株以上。早春保護地栽培可采用育苗移栽,大田定植:定植時間為5月下旬,當植株展開4?5片真葉,株高12-15厘米,苗齡30-40天時定植。
5 田間管理
中耕、除草及追肥、生長前期應勤中耕除草和培土2-3次,直到封廂時為止。追肥以有機肥為主,適當配施磷鉀肥:定苗或定植后5-7天施1次提苗肥,每畝施腐熟人畜糞水1000千克、尿素3-5千克;開花結果前期(定苗或定植后25-30天)施第二次追肥,每畝施腐熟人畜糞1500千克、復合肥10-15千克;開花結果盛期再重施1次追肥,每畝施腐熟人畜糞2000千克,復合肥10-15千克。以后根據植株長勢適當追肥,但不能濫施,以免發生營養生長和生殖生長失調的現象。開花結果期間,“為了改善通風透光條件,應及時剪除已采收過嫩果的各節老葉。黃秋葵喜濕,要求較高的空氣和土壤濕度,尤其是開花結果時不能缺水,要及時供給充足的水分,促進嫩果迅速膨大發育,但水分也不能過多,大雨過后要及時排水,防止雨季植株發生倒伏。以利植株正常生長,提高單位面積產量。灌水幼苗定植后應連續中耕2-3次,提高地溫,促進緩苗。緩苗后應及時進行中耕除草,并進行培土、防止植株倒伏。第1朵雌花開放前應加強中耕,適當蹲苗,促進根系發育。進入生長后期也應注意追肥,防止植株早衰,增加后期產量。遇到干旱時,每10天要灌溉1次,以噴灌方式為好;但注意水分也不能過多,另外要防止偏施氮肥,注意田間排水。積水時間長,容易造成根腐。
6 整枝、摘心
黃秋葵以主干結果為主,應及時摘除側枝,減少養分消耗。另外,為了改善植株底部葉片的受光狀態,利于通風透光,減少病蟲害的發生,在黃秋葵生長的中后期,應打掉基部側枝;在收獲嫩果后保留下部1-2片葉,摘除以下的葉片。當主枝長到150-180cm高后進行摘心,促進上部側枝結果,提高前期產量。
7 病蟲害防治
黃秋葵抗病力很強,一般病害很少,偶爾有蚜蟲、棉鈴蟲、螞蟻和地老虎危害。防治蚜蟲、螟蟲和螞蟻,可用10%的吡蟲啉可濕性粉劑1000-2000倍液防治;防治棉鈴蟲用性誘濟,一畝掛2個就可以了,不用農藥噴施。防治地老虎,螞蟻,可在根際周圍灌90%敵百蟲500倍液,毒殺幼蟲。連陰雨季節,枝葉出現較多病斑,為褐斑?。ㄊ芎θ~片有黃褐色圓形病斑,邊緣帶紫紅色,中央散生小黑點)或葉斑?。ㄈ~片上產生圓形或不規則形暗紅色病斑,中央呈黃褐色),發病初期可用50%多菌靈可濕性粉劑,加水500-600倍液噴霧2-3次。兩種病害易引起葉片早枯,可在天轉晴后及時在植株基部附近撒施石灰,防止病害蔓延。
8 采收
黃秋葵從第4-8節開始節節開花結果,在溫度適宜的條件下,花謝后3-7天可采收嫩果,一般嫩果長到8-10cm長、約13g左右時即可采收上市。采收過早產量低,采收過遲纖維增多、肉質老化、品質降低、不宜食用。采收宜在傍晚或者早上5-10點鐘進行,采收時在果柄處剪下,以免傷害枝干。黃秋葵莖、葉、果實上都有剛毛或刺,采收時應戴上手套,否則皮膚被刺,奇癢難忍。一般每畝產量在2000-3500kg左右。收獲前期一般2-3天采收1次,收獲盛期一般每天或隔天采收1次,收獲中后期一般3~4天采收1次。
9 貯藏及運輸方法
黃秋葵短期貯藏應在采后2小時內立即送入0-5℃的冷庫,這樣可貯藏7天,而室溫下僅能貯藏2-3天,炎夏季節溫度較高,水份蒸發快,果面易革質老化變黑灰。