淺析我市生長育肥豬的飼養管理技術

馮毅

[摘 要] 隨著國民經濟的發展，養殖業成為我國國民經濟中的主要產業。人們對豬肉的需求也越來越高，在豬生長的各個階段，育肥豬是其生長速度最快的階段。這一階段也決定著豬肉質量的好壞。所以，要為育肥豬創造一個優良的飼養環境，利用合理科學的管理、防疫技術，爭取讓育肥豬能夠健康的生長，從而讓經濟效益達到最大化。因此，本文就以貴州省仁懷市為例，來探討一下育肥豬的飼養管理技術，希望為我市養殖業提供一些有價值的參考。

[關鍵詞] 育肥豬 貴州省仁懷市 飼養管理技術

[中圖分類號] S858.28 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）04-0264-01

近幾年來，我國生豬產業的發展也異常迅猛，而養殖戶也開始也來越注重品種、防疫、飼料的選擇以及飼養的管理。而生長育肥豬一般就是日齡在70-180的豬，在這一階段豬生長速度非?？?，也會消耗很多的飼料，所以合理飼養對生豬品質有著非常重要的意義。

1 生長育肥豬生長規律

1.1 關于體重

生豬在育肥豬階段有著驚人的生長力，極為快速，直到速度達到頂峰后，生長速度開始下降，這其中的轉折點就在育肥豬的屠宰期。從中就可以看出，豬在還沒到到達60-70kg時，給予的飼料應該是最高水平的，不僅如此，對于氨基酸、礦物質的補充供給也應該及時，其目的就是保證育肥豬骨骼能夠快速生長。

1.2 關于組織的變化

一般來說，生長育肥豬的骨骼會在20-30kg時期進行最大程度的生長，而肌肉增長是在60-70kg時達到高峰期，脂肪蓄積的旺盛期也會在90-100kg。因此，生長育肥豬要在60-70kg時開始進行一定量的飼料限喂，特別是日糧中的能量飼料的比重，其目的就是將酮體瘦肉率加以提高。

2 生長育肥豬的飼養管理措施

2.1 對合適的優良品種與雜交組合的選擇

根據相關實驗結論可以看出，將瘦肉型的豬種與優質的雜交品種加以雜交，可以培育出增重快、瘦肉少、耗料少的后代。另外，在進行比較的過程中我們也可以看出二元雜交育肥質量要低于三元雜交，這也是在日后育種工作中可以參考的部分。

2.2 將仔豬的初生、斷奶重量加以提高

通常情況下，如果仔豬的初生重量相對較重，那它的生命力就會旺盛很多，生長的速度相對較快，進而斷奶重量也會增加。

2.3 選擇飼料要具有一定的針對性

在進行選擇飼料的過程中，要依照不同的時期來選擇不同的飼料。如果在育肥的中期階段，飼料的選擇就要能量高、蛋白高以及價格高。一旦粗纖維的含量過高，那適口性就會較差，嚴重時就會造成養分不能夠被很好的吸收。但是粗纖維的含量太低，豬只就會出現便秘或者拉稀的狀況。所以，對于飼料中粗纖維的含量最好能夠掌握在4%-5%上下為最好[1]。

2.4 飼養管理的科學合理

2.4.1飼喂方式、次數以及飼料的選擇

在進行飼料選擇的過程中，最好選擇顆粒狀的，因為這樣的飼料存儲方便且不容易發霉，不僅有助于消化和投食，也有較好的適口性。豬只在生長發育階段，水有著非常重要的作用，在進行拌料時，也要加以足夠的水進行添加，水與料的比值要掌握在1：1.5-1：0.8，水分過少就會讓豬只沒有進食的食欲，豬只進食減少就會造成生長的緩慢以及疾病的增加；但是如果水分過多，又會將消化液沖淡，進而影響豬只的消化酶活性，進而造成飼料中的營養成分無法進行很好的轉化。

在進行飼喂時，要依照育肥的各個階段目標有序進行，如果只是為了提高重量，那就可以設置自由采食；如果想要提升豬只的瘦肉率，進行脂肪量的減少，就要采取限喂的方式。關于如何選擇飼喂的次數，還是要看育肥目標。在一天之內，分為早中晚三個階段，在這三個階段豬只的食欲是呈現相對較差、最差和最好的。所以，在進行生長育肥時，要注意有針對性的進行飼料的添加，比例大約是30：25：40，日喂要進行三次。

在進行飼喂過程中，生喂是最好的飼喂形式，一般都是小麥、高粱以及漁民等谷物進行的加工糠麩，這種飼料以生喂的方式最佳。進行煮熟的話就可能影響其中的營養價值，尤其是其中的維生素。如果食物是青綠多汁類的，就更不需要煮熟，打成漿或者剁碎的營養價值會更高。不僅如此，豬只在進行生長發育階段會需要生長素的促進，可以適當添加，比如飼用微生物添加劑、酶制劑以及抗生素，這對豬只的生長有著非常大的益處。

2.4.2在日常飼養管理中要做到科學合理

首先，要對豬只進行一定程度的調教，讓它們養成固定睡覺、排泄以及進食的地點，這樣也有利于對于豬群的管理。

其次是對于豬舍的溫度與環境的管理。通常情況下，生長育肥豬在16℃-22℃的環境中，生長最好；在實際養殖過程中，可針對實際情況改善欄舍養殖的硬件條件，并定期對養殖環境進行清潔和整理，為生豬提供良好的生長和飼養環境，同時，養殖人員需保持豬舍內環境和空氣流通，定期通風，為的是減少豬只發生疫病。對于溫度的管理是為了讓豬只能夠在一個適宜的溫度里健康生長。溫度過高，豬只就會呼吸加快，影響新陳代謝；而溫度過低就會使其消耗過多熱量。還有，要保證豬舍的干凈衛生，養殖人員要定期對豬舍進行糞便與草墊的清理，定期消毒，保證舍內的空氣清潔。

總結

綜上所述，在豬只進行的生長育肥階段的時期，才是決定豬肉質量好壞的關鍵時期，只有掌握好合適的飼養管理，才能讓經濟效益有所提高。所以，養殖人員要選擇科學的喂養方法，保證豬舍的安全清潔，目的就是希望生長育肥豬能夠將育肥期進行有效的縮短，增加豬只的日增量，將飼料的轉化率不斷增高，進而為我市的養殖業發展打下良好的基礎。

參考文獻

[1]林傳星.張曉鳴.朱克峻.等.淺析我國生長育肥豬的飼養管理技術[J].中國豬業， 2015（11）：60-62.