畜牧養殖業的發展與前景分析

鄺文參

[摘 要] 畜牧養殖業是推進農業經濟發展和實現農牧民增收的優勢產業之一，畜牧養殖業促農增收的潛力正在不斷顯現，我們已經邁出了向現代化畜牧業發展的步伐。

[關鍵詞] 畜牧養殖 發展 前景分析

[中圖分類號] S8-1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）04-0266-01

傳統畜牧養殖業是千家萬戶的分散養殖，大部分養殖戶的科學文化素質比較低，對新事物、新技術的接受速度較慢，具有從眾、隨大流的心理，推廣新技術的難度大；而現代畜牧業要求養殖集約化，因此養殖戶要進入集中飼養的小區或者規?；B殖場，如何發展現代化畜牧業，文章將針對畜牧養殖業的發展以及前景進行分析探討。

1 畜牧養殖業發展的目標

智能化是畜牧養殖業未來的發展目標措施：加大扶持力度，完善政策體系。為推進我國農業產業科技創新，促進農業領域產業技術創新戰略聯盟工作與交流，推動聯盟共同發展。

當前農業發展進入了科技創新驅動的新階段，要圍繞保障糧食安全和農產品有效供給、現代農業產業發展和現代村鎮建設，加強頂層設計，創新體制機制，實現產業鏈、創新鏈、資源鏈、產業集群的有機發展，推進農業產業科技創新?？萍悸撁耸俏覈r業科技創新中一支重要力量，是國家創新體系中重要組成部分，要充分重視和發揮好支撐引領作用，構建完善產業技術創新鏈，整合產業優勢科技資源，圍繞田間種植全過程機械化、畜牧養殖智能化、農產品加工精細化、農業廢棄物利用資源化發展目標，加快推進農業科技創新，促進“四化”同步發展戰略實現。

2 畜牧養殖業發展的任務

現代畜牧養殖業的發展主線是加快轉變畜牧養殖業發展方式，率先實現現代化，建設生產發展、節約資源、保護環境、優質安全的畜牧養殖業。其總的任務目標是要穩重求發展，即是在做好穩步提升畜牧養殖業的生產能力的同時，加快發展畜牧養殖業的產品市場，并要保障產品質量以及生產的安全。

2.1 提升畜牧養殖業的生產能力

加強各級領導以及相關部門的指導，把政策落實到一線工作中，實施規模發展，加大宣傳力度。

2.2 推行規?；竽琉B殖

建立規模性的示范基地，并加大政府對示范基地的扶持力度。

3 發展畜牧養殖業的意義

發展現代畜牧養殖業就是要對傳統畜牧養殖業進行改造，用現代的科學技術和裝備以及經營理念去發展畜牧養殖業，做到基礎設施完善，營銷體系健全，管理科學、資源節約、環境優良、質量安全、優質生態、高產高效。

3.1 從養殖效益方面分析

能讓農牧民摸得著、看得見的就是裝到口袋的鈔票，因此養殖戶最關心的就是養殖效益。傳統畜牧業養殖規模小、收入少、養殖品種大多為土種；現代畜牧業是規?；?、集約化、品種優良化的養殖。無論是從規模上的綜合效益還是從個體的產出效益，現代畜牧業發展優勢顯而易見。

3.2 從食品安全方面分析

隨著人民生活水平的不斷提高，廣大群眾對食品安全的要求越來越高，特別是三鹿奶粉、雙匯火腿等食品安全事件的發生，給食品安全和監管工作提出的新的更高要求，國家相繼出臺了《食品安全法》、《乳品質量監督管理條例》、《生鮮乳收購管理辦法》等一系列法律法規，同時加大了監管力度，我縣也開展了瘦肉精等違法飼料添加劑、生鮮乳質量的定期抽檢工作，由于養殖戶較多，也比較分散，抽檢只能對部分規?；B殖戶和上市屠宰、調運的牲畜進行抽檢，百分之百、無死角的檢測還無法做到，而且在養殖環節，養殖戶用過哪些獸藥、疫苗也無法追溯，出了問題有時也查不出是誰的牲畜。發展現代化、集約化畜牧業，可對養殖戶進行定期的檢測，通過建立養殖檔案，佩帶電子耳標等措施，在疫病的診療用藥、飼料使用方面形成有效監管，對生產、銷售等環節形成可追溯管理。即使銷售后出現問題，也可以查出是哪個養殖場、養殖戶養的牲畜，養的時候用過什么藥或者添加劑。

3.3 從抵御市場風險，創建品牌方面分析

規?；B殖成立合作社，實行分散飼養、聯戶經營，提高了養殖戶進入市場的組織化程度，增加了與企業洽淡的資本，降低了市場風險，可以最大限度的保護養殖戶的利益。同時，按照“一鄉一業，一村一品”的發展要求，還有當前新農村建設的要求來講，包括畜牧業在內的其他種植業、林果業、設施農業、第三產業等產業發展方向將更加趨于專業化，只有利用優勢，發展特色，形成專業化、規?；酿B殖，才能形成具有本地特色的畜產品品牌。

4 畜牧養殖業前景分析

近年來，黨中央、國務院高度重視畜牧業發展，要求將畜牧業發展成為一個大產業，對農業和畜牧業的支持力度不斷加大。各級政府部門也把畜牧業作為農業結構調整和農牧民增收的重要產業不斷加大支持力度。相關部門也出臺了一系列支持其發展的政策，畜牧業發展面臨良好的政策環境，區域經濟的大建設、大發展為我們推進畜牧業現代化發展創造了難得的機遇。一批大集團、大企業的入駐，將使更多的農村居民轉入城鎮，這將為未來畜產品的需求增長注入新的活力。同時，資金流的大量涌入，也將帶動對畜牧業的投資，企業的參與建設為我們發展規?；?、標準化養殖，推行“企業+基地+農戶”的養殖經營模式，帶動更多養殖戶增收致富創造了千載難逢的機遇。

我鎮畜牧業發展應充分認識眼前的優勢和面臨的機遇，更加堅定發展現代畜牧業的信心。領導干部是服務一方經濟的領頭羊，必須改變傳統的農業生產觀念，樹立發展大產業和科學管理、集約經營、發展效益農業的新觀念；要全面分析在養殖、加工、銷售等環節的效益增值，樹立發展大農業、建立大市場、實現大流通的現代化農業發展觀念。

參考文獻

[1]張喜才；張利庠；；激活現代農業產業體系[J]；農村經營管理；2009年02期

[2]朱寧儉；張欣；；畜牧養殖合作社和畜牧業的發展[J]；山東畜牧獸醫；2011年09期

[3]榮秀麗；；環保教育在養殖專業教學中的滲透[J]；中等職業教育（理論）；2008年05期